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华东药用植物园药用花境实践探索 | 园林绿化

2024-09-06科学

作者 | 李咪咪 李晓东 沈欣悦 夏宜平

近年来,随着人们生活品质提升和康养保健需求不断增长,药用植物景观日益受到关注和喜爱。药用花境是药用植物景观的重要形式,指选用药赏兼用的药用植物作为花境配置材料,通过色彩、株型、季相的综合配置,展现植物的药用与观赏价值,弘扬我国传统中医药植物文化,有利于科普、研究和保护我国丰富的药赏植物资源,助力康养产业发展。

▲丹参、菜蓟、 温郁金

华东药用植物园位于浙江省丽水市白云山森林公园的南山麓,2024年春季,在神农广场、道地药材园、药食同源园、兰园等区块引进药赏或药赏食兼用植物近200种(含品种),并结合引种营建多处药用花境,不断提升药用植物主题景观,充分展现药用植物园特色。

药用植物资源及其观赏价值

我国药用植物资源极为丰富,根据全国中药资源普查,可供药用的植物有11000种以上,其中临床常用的植物药材700多种。据研究,在华东地区的药用植物中,可供花境应用的有108种,隶属47科。但尚有大量药用植物具有很高观赏价值,有营造药用花境、康养花园的应用潜力。

以华东药用植物园的道地药材园为例,2024年引种各类华东地区药用植物,如桃金娘、野黄桂、白花败酱、滨海前胡、威灵仙、散斑竹根七、箭叶淫羊藿、金线吊乌龟、红毛过路黄、青城细辛、丹参、黄芪、温郁金等,都有其药用价值、观赏价值和文化内涵。

▲淫羊藿园艺品种

威灵仙( Clematis chinensis )可祛风除湿,通络止痛。【本草纲目】记载:「威,言其性猛也。灵仙,言其功神也。」其植株清秀飘逸,花朵洁白无瑕,如仙气般美妙。滨海前胡( Peucedanum japonicu m)是一种滨海植物,其根入药,具清热止咳、利尿解毒功效,植株生性强健,耐盐、耐干旱瘠薄,叶形美观,复伞形花序能形成壮观的开花景观。丹参( Salvia miltiorrhiza )性苦、微寒,能活血祛瘀、通经止痛、清心除烦,该种分布甚广,开花时呈现梦幻般的紫色,令人心旷神怡。箭叶淫羊藿( Epimedium sagittatum )主要有补肾阳、强筋骨、祛风湿的功效,其黄酮类成分具有免疫抑制作用,多糖成分能提高免疫功能。植物株型挺拔,叶形独特,小花精致又自然野趣。

药用花境植物配置手法

药用花境的植物设计首先要选择当地适生的药用植物或药赏兼用植物,依据植物对光照等环境因子的需求,结合植物多样性和景观多样性原则,以自然式配置手法体现药用植物的景观效果。种植时,应充分考虑植物的色彩、株型和季相变化,并留足生长空间。

以华东药用植物园道地药材园入口花境为例。在色彩搭配上,以绿色为基底,强调冷暖色系对比。选用孩儿参、琉璃菊、夏枯草、鸭儿芹、韩信草、弹刀子菜、头花蓼、熊猫堇等蓝紫色系的药赏兼用植物,与芫花、金银花、木槿、猬实‘黄金瀑布’、地榆、毛蕊花、射干、金光菊等红黄色系的暖色调植物搭配,形成了色彩从浅到深、从冷到暖的自然过渡与对比,特别是天山蜡菊( Helichrysum thianschanicum )的银白色叶为春季花境增添了一抹神秘和宁静。

▲粉花石斑木

考虑竖向效果,选择具药赏食特性的小乔木、灌木,按照高度和冠幅合理配置,确保丰富的竖向植物景观。红花荷、野黄桂、‘火烈鸟’香椿等小乔木,可作为药用花境的背景。金银花、木槿、芫花、厚叶石斑木、粉花石斑木、安坪十大功劳、蔓赤车等灌木,可形成药用花境的骨架。金银花( Lonicera maackii )金黄和银白的双色花清香扑鼻。粉花石斑木( Rhaphiolepis × delacourii )花色深粉,花量大,是耐热、耐寒的优良常绿灌木,以根、叶入药,主治跌打瘀肿、创伤出血、毒蛇咬伤等。

水飞蓟、菜蓟、白花败酱等植株高大的草本药用植物是形成花境天际线的良好材料。菜蓟( Cynara scolymus )叶大花大,花紫红色,开花时苞片层层展开、状如莲座,可食用,有保肝护肾的康养功能。白花败酱( Patrinia villosa )花呈白色,小巧玲珑,观赏性强,是一味消炎利尿的好草药,还有一定的镇静、抗菌抗癌作用,民间还当作野菜吃。

药用花境营造要考虑季相景观,一方面利用药赏植物不同花期形成季相变化,如从早春的芫花到初夏的金银花依次盛开,大量多年生草本植物体现自春到秋的盛花期。另一方面利用常绿或冬绿的植物,如安坪十大功劳、厚叶石斑木、蛇含委陵菜、过路黄等,避免冬季景观过于萧条。

药用花境文化挖掘与表达

药用花境主题表达应强调「以药为本」,讲述药用植物的故事,弘扬中国传统中医药文化。在注重植物配置的同时,还可以点缀如中药药罐、制药药具等摆件,既可丰富竖向视觉效果,又可营造传统中医药文化氛围。

华东药用植物园为纪念神农尝百草的恩德和功绩,以神农氏立身雕像建神农广场。神农广场为台地式广场,营造药用花境既要体现观赏性,更要能体现对神农尝百草精神的传承和纪念。整个花境做了微地形处理,中间设有一条蜿蜒曲折的石子小径,在丰富植物空间变化的同时,更强调药用花境的文化表达。小径仿佛引导人们踏上神农尝百草的艰辛之路,感受他的智慧和勇气。

▲神农广场实景图

神农广场花境的植物选择,借鉴了【神农本草经】君臣佐使的配伍规则,根据全阳性的场地进行种植。花境以茶叶、金钩吻(断肠草)、芫花、菜蓟等为骨架植物,金钩吻辅以藤架支撑,其蔓延生长的姿态与背景高大的黄金香柳相互映衬,形成竖向景观效果。芫花、菜蓟、毛蕊花等直立性较强的植物进一步强化空间的层次感,并配置耧斗菜、蓝盆花、鼠尾草、落新妇等宿根花卉,形成了淡雅色系花境。

断肠草和茶叶是神农尝百草故事中不可或缺的植物。断肠草,中草药名为钩吻( Gelsemium elegans ),是马钱科钩吻属藤本植物,具有镇痉止痛、解毒消肿、利尿通便等功效,但全株有剧毒。为安全起见,花境选用同科同属的金钩吻( Gelsemium sempervirens ),别名亦称断肠草,是原产美洲的木质常绿藤本,冬春季开满黄色小花,轻盈繁盛且有茉莉花般的清香。金钩吻毒性相对较低,因全株含有多种生物碱,不可食用。茶叶( Camellia sinensis )有很好的药用价值,唐代即有「茶药」一词,宋代【山家清供】有「茶,即药也」的论断。神农氏遍尝百草期间屡次中毒,多亏以茶解毒得以脱险,可惜最后因断肠草中毒而遗憾离世。

如何避免仅靠标牌展示等单一形式,生动地讲好药用植物的故事,将故事融入植物造景,是挖掘传统植物文化,体现药用花境价值的重要路径。韩信草( Scutellaria indica )具有清热解毒、消肿散痈的功效。相传当年韩信遭人毒打卧床不起,村民从田间采药给其煎汤疗伤。后来韩信从军,战斗激烈,伤员很多,韩信便用村民给他治伤的草药熬汤给伤兵服用,伤者很快痊愈。于是大家就把这种草药称为「韩信草」。韩信草蓝紫色的小花清新可爱,可与鼠尾草类等配置形成淡雅色系花境。