安全是如何被搞复杂的？ 以在家吃苹果为例，其步骤大致分为拿苹果、削苹果（洗苹果，有人喜欢带 皮吃）、吃苹果以及扔掉苹果核。
但如果是打算在公司吃苹果，这事就变得复杂了点。因为在公司环境下需要考虑许多风险和安全措施，因为公司需要承担更多的责任和义务来保障员工的健康与安全。
首先，咱们需要对吃苹果JHA工作危害分析（Job Hazard Analysis），确认其中潜在的事故风险，并根据所识别的风险制定相应的控制措施。
如在洗苹果环节，咱们就需要注意这些问题：
1.洗苹果的地面如果湿滑，人员鞋子不防滑，就容易出现摔伤事故，造成人员受伤。对此，是否需要确保洗苹果处干燥无积水？若长期有积水，是否需要对洗苹果处进行必要的改造，减少地面积水？如果积水难以消除，是否需要考虑设置防滑地砖并在明显位置处设置「当心摔伤」的警示标识？
2.洗苹果处如果同时存在热水、冷水开关，若人员混淆冷热开关，可能导致灼烫事故发生。对此是否需要考虑在热水、冷水开关处设置明显的「热、冷」标牌，防止人员误操作？
又如，在削苹果环节，更需要做好下列工作：
1. 必然会使用刀具，存在割伤风险，是否需要考虑手部防护？ 刀具存放点是否应当张贴「注意安全」的警示标识？刀具的存放高度和位置是否有相应的管理要求？
2.何种刀具才算是合规和安全的呢？有相应采购和入库方面的验收要求吗？是否需要带手柄的安全刀具？刀刃长度不宜超过多少？
3.如果有人用洗洁精洗了苹果后仍然要削苹果，但是手部残留有洗洁精，是否存在刀具打滑伤到自己的可能？是否需要在洗苹果处张贴「请在确认手部无洗洁精状态的前提下使用刀具」的警示语？
4.使用刀具的人是否进行过必要的安全培训呢？培训的学时足够了吗？有考核记录吗？具备相应的应急处置知识吗？谁负责相关知识的培训？
另外，在吃苹果环节也存在着一些风险：
1.吃苹果时，如果有人试图一口吃掉大半个或者整个苹果，则存在被噎身亡的可能。对此，是否需要建立 【吃苹果安全操作规程】 ？明确最佳的苹果尺寸参数、每次吃苹果时嘴的张开幅度以及单次咬一口苹果时的最大量，并组织相关人员学习和考核。
2.因吃苹果环节存在被也是身亡的可能，故应当考虑建立【 吃苹果安全监护规定】 ？明确在无人监护的情况下，坚决不允许吃苹果。同时，还应当配套建立相关的 【吃苹果考核奖惩规定】 ，一旦发现有人违规，则可以按章处理。
3.当有人被噎时，是否有相应的应急预案或现场处置方案，相关的人员是否具备应急处置能力？是否应该定期组织开展相应的应急演练，并做好相关记录。
好吧，当你看到这里时，就说明你也深深感觉现在的安全工作被人为的 搞「复杂」了。 因为仿佛一些的安全工作都变成了「如何在发生事故时，提供相应的留痕资料，用以自证清白！」。
有时候明明一个很简单的事情，只因为担心「万一发生事故，却提供不了相应的履责记录而被追责」，就产生了大量的安全记录。 这种现象让我不禁要反思：这样的留痕到底有没有意义？（本文来自EHS Weekly)
