导语
在中国的淡水水域中，虽然很少见到名叫水蜂子的鱼类，但市场上却总有水蜂子鱼之类的鱼类被频频拍卖，并且其价格还不便宜，有的甚至卖到了每斤500多元钱。
水蜂子鱼就是这样一种鱼类，这种鱼看似很稀有，但实际上却并不稀有，只是因为其数量逐渐减少而导致供不应求，其价格也随之水涨船高。
水蜂子鱼是什么鱼?
为什么水蜂子鱼会价格如此高昂?
我们应该如何正确地对待水蜂子鱼?
水蜂子鱼是什么鱼?
水蜂子鱼其实是白缘鰑这种鱼的俗称，而白缘鰑更具有知名度和普遍性。
水蜂子鱼的外形和一般鱼类并不一样，它们的鱼身是光滑无鳞的，最长可达到20厘米长，背部呈褐色，一般可分辨出3枚毒刺，分别生长在眼睛上方、肛门下方和背鳍起始部位，也就是鱼身的背部。
水蜂子鱼是我国特有的一种鱼类，它们主要分布在长江上游及部分支流、金沙江水系以及青藏高原的溪流中。
水蜂子鱼对水温的要求极高，偏爱冷水域。
一般情况下，水蜂子鱼适应的水温范围为二十摄氏度到零摄氏度之间，但如果水温高于二十摄氏度或者低于零摄氏度，就会出现溺水甚至死亡的情形。
因此水蜂子鱼常常栖息在水温较低的溪流中，这也就是为什么人们在没见过水蜂子鱼的时候难以将水蜂子鱼与鱼的形象联系起来的原因之一。
除了对水温的要求极高之外，水蜂子鱼还对氧气含量有着极高的要求。
水蜂子鱼只能在氧气含量极少的水域存活，它们可以在氧气含量极少的水中生存，但是氧气含量稍微高一些，它们就会因为羁绊过多而窒息死亡。
水蜂子鱼不适合在氧气含量高于0.4毫克每升的水域中生存，最佳生存水温为6-15摄氏度。
水蜂子鱼在水中的生活主要是以底栖生活为主，夜晚水温升高时会游到水面去吸食空气，以补充水中不足的氧气。
水蜂子鱼的食物主要是一些较小的湖水动物以及植物碎屑等。
水蜂子鱼在夏秋季节产卵，雌鱼会将卵产在粘稠的岩石上，一般情况下是在低温的河流的浅滩中，还是靠近水流的地方，水流的强度不能太小，否则会影响孵化，水流的强度也不能太大，否则会影响卵块稳定性。
一般情况下，经过18-22天，卵块就会孵化出小鱼。
小鱼会沿水流漂流6天后就会暗生出鳃孔和胸鳍。
水蜂子鱼这种鱼类是比较少见的，在我国只有西南地区才有栖息，因此水蜂子鱼被认为是西南地区的一种美食，餐桌上对水蜂子鱼的需求量很大。
尽管水蜂子鱼较为稀少，但在我国并没有将其列为受保护的物种。
水蜂子鱼为何会稀有?
水蜂子鱼这种鱼类并不稀有，它们曾经在我国的长江中分布着，数量很多，甚至可以大量捕捞，但是因为气候变化以及人类活动的干预，水蜂子鱼的栖息环境受到了很大的影响。
尽管水蜂子鱼有着很强的环境适应性，但是凡事都有一个限度，水蜂子鱼不仅有一个喜欢栖息的水温范围，还有一个喜欢栖息的水质范围，在水质变污浊的时候，水蜂子鱼无法适应污浊的水质，便会将其排斥并且游离开去。
再者，水蜂子鱼对水温有着极高的要求，一旦水温发生变化，便会失去灵活性，难以适应新的栖息环境。
而我们都知道，水温这种东西是非常容易因为人类的活动而发生变化的。
例如城市周围城市工业活动越来越多，河流受到污染，城市周围的温度也因为城市周围的工业活动越来越高，那么这时城市周围的河流就会因为温度逐渐升高而不再适合水蜂子鱼生存，水蜂子鱼便会游离开去。
即使当今的社会生态环境保护活动越来越多，水蜂子鱼有机会回到自己的栖息环境，数量也并不会立刻变多，因为水蜂子鱼这种鱼类的繁殖速度极慢。
水蜂子鱼的繁殖时间在春夏期间，每年只有一次繁殖机会，雌鱼每次也只会产下十几个卵，而卵的孵化时间是18-22天，很大一部分幼鱼在出生后会被捕食掉，存活到成年鱼阶段的幼鱼并不多，并且水蜂子鱼的寿命也并不长，只有6年左右。
即使回到了有利于水蜂子鱼的栖息环境，并且不受人类的捕猎威胁，水蜂子鱼也并不容易数量变多。
即使是在长江上游流域，由于气候变化以及人类活动的影响，再加上水柱的拦截，这里的水蜂子鱼已经很少很少了。
在古代的时候，水蜂子鱼数量是在很多的，但是那个时候并没有先进的捕捞工具，大多数捕捞工具都是靠人力捕捞的，这样造成捕捞数量很少，同时水蜂子鱼也受到一定程度的保护。
随着捕捞工具的不断先进，捕捞数量不断增多，再加上人类活动影响水蜂子鱼栖息环境，水蜂子鱼数量也逐渐减少。
水蜂子鱼的市场价值
由于水蜂子鱼的数量稀少，餐桌上又对水蜂子鱼存在一定的需求，因此水蜂子鱼的价格随着供不应求不断水涨船高。
在市场上，水蜂子鱼的价格差异极大，有的地方甚至可以达到500元一斤。
但是这仅仅是水蜂子鱼的市场价格，其中还不包括捕捞水蜂子鱼的人工成本。
水蜂子鱼的捕捞并不是一件容易的事情。
由于水蜂子鱼栖息在冷水域中，水温较低，因此需要先进的捕捞工具才能捕捞到。
而且水蜂子鱼对水质要求极为严格，对于一些水质较差的水域，水蜂子鱼是不会进入的，因此需要选择一些水质较好的河流进行捕捞。
同时，由于水蜂子鱼数量稀少，捕捞难度较大，因此需要付出更多的人力和物力才能捕捞到足够的水蜂子鱼。
结语
水蜂子鱼这种鱼类特殊又稀有，但是也不应该成为我们追求美食的理由。
为了水蜂子鱼的生态保护和合理利用，我们应该更加注重对水蜂子鱼栖息环境的保护。
为了保护水蜂子鱼的栖息环境，政府应该采取措施，防止水柱的拦截和环境污染，同时加强对人类活动的管理和监督，以保护水蜂子鱼的栖息环境。
同时，我们也可以利用现代科技手段，研究水蜂子鱼的人工繁殖技术，以满足市场需求。
此外，我们还可以探索水蜂子鱼的生态旅游项目，吸引游客到水蜂子鱼栖息地了解水蜂子鱼的生活习性和生态环境，以提高公众对水蜂子鱼的认知和重视。
