「我不吃牛肉，因为它善！」
郭德纲跟古天乐都说过「我不吃牛肉」这句话，可见牛牛是多么受人喜欢的动物，甚至在某个历史时期，比如说宋朝，也是规定不能私自宰杀牛牛来吃的。
然而却唯独没有人说过自己不吃猫肉，这是为什么呢？
答案也很简单，因为在日常生活中，压根儿就没有人会吃猫肉，说出来也是多此一举。
说到这里就有人出来反驳了，谁说没有人吃猫肉的？广东跟广西的老表，就有部分人很喜欢吃猫肉，并且还有一道特别有名的菜，菜名还挺高大上的，叫什么「龙虎凤」。
所谓「龙虎凤」，是一道有着2000多年历史的传统名菜，由狸猫和蛇肉一起烹饪而成，被认为是滋补的菜品。
虽是如此，在绝大多数地区，还是很少有人吃猫肉的。
日常生活中，家家户户都有养宠物的习惯，尤其是小猫小狗，这两种动物是最为常见的家庭宠物；前者可以抓老鼠，后者可以看家，可以说是家庭专属宠物。
但是对于吃，吃狗肉的虽然没有鸡鸭牛羊多，但也挺多见的；只是吃猫肉的就很少了，甚至很多人都从来没有见过有吃猫肉的。
狗狗对人类那么忠诚，又那么聪明，然而还是有很多人喜欢吃狗肉；既然狗肉都可以吃，为什么没有人吃猫肉呢，难道猫肉它不香吗？
其实吧，但凡是能吃的东西，古人早就为我们试过了；因为自古以来，从来都不会缺少第一个吃螃蟹的勇士。
既然古人都尝试过了，到现在依然很少有人吃猫肉，那便足以证明猫肉是不能吃的；这是为什么呢？
李时珍早就在【本草纲目】中有记载了。
一、猫捉老鼠
猫是抓老鼠的一把好手，它的这项技能似乎是与生俱来的，很少能看到不会抓老鼠的猫。
民以食为天，粮食是人类的命根子，然而老鼠又是专门祸害粮食的动物，有猫可以治老鼠，帮助人类解决了大麻烦，人类自然就不会再想着吃猫了。
常言道，没有功劳也有苦劳，小猫辛辛苦苦帮你抓老鼠，总不能还反过来吃它吧？
并且很多人都会有洁癖，认为猫吃了老鼠那么恶心的东西，再吃猫肉的话，不就等于吃了老鼠吗？因此很少有人会吃猫肉。
二、感情
小猫小狗都是家家户户几乎都要养的宠物，古人云日久生情，人们对猫狗都有了感情，自然不会再吃它们。
然而凡事没有绝对。
古代到了战争饥荒年代，别说是猫狗了，饥民饿急了眼，就连人都敢吃，更何况还是小猫小狗呢？许多历史文献都有「易子相食」的记载，意思就是说，一家人快要活不下去了，便相互交换孩子煮了吃。
自家的孩子不忍心吃，因此叫「易子相食」。
三、不好吃
人到饿急眼的地步，哪里会管什么小猫小狗，照吃不误；只是吃过了之后，便不再想着要吃猫肉了，因为猫肉不但不好吃，还没有太多，吃起来实在无味。
【本草纲目】中早已有了对猫肉的记载：「然狸肉入食，猫肉不佳，亦不入食品，故用之者稀。」 说白了，就是猫肉的味道不好吃，其余史书也曾记载，猫肉味酸且柴，因此猫咪的肉质，不适合用作于食材。
由此可见，自古以来并不是没有人吃猫肉，什么东西好吃、什么东西不好吃，古人早就帮我们试过了；好吃的东西自然会留下传统，那些罕见的、几乎没什么人吃的，毋庸置疑，肯定不好吃........
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