草金鱼，也被称为金鲫鱼，是一种观赏鱼，属于所有金鱼的祖先。它隶属于鲤形目、鲤科、鲫属，是一种硬骨鱼类动物。草金鱼的身体特点是侧扁，呈纺锤形，尾鳍较长，通常是双叶或三叶，但不分开，呈现燕尾形。这种鱼全身通常为红色，但也有其他颜色和花色，如红白花和五花等。
草金鱼原产于中国，特别是在杭州和嘉兴地区，这两个地方也是金鱼饲养的主要区域。草金鱼适应性强，食性广，生长迅速，在水面大、饵料充足的条件下能很好地生长。草金鱼对温度的适应范围较广，最适水温为20-28℃。它们对溶氧的要求较高，适合在含氧量充足的水体中生活。此外，草金鱼对二氧化碳的含量也很敏感，过高或过低的含量都会影响它们的正常生长发育。
草金鱼被认为是相对容易饲养的观赏鱼种。在购买时，应避免在地摊购买，选择信誉良好的鱼店购买健康鱼苗。饲养时，要注意放养密度，避免过度拥挤。水质管理也很重要，需要定期更换部分水体，同时注意水温和水质的稳定性。草金鱼的食物应丰富多样，包括动物性饲料（如水蚤、蚯蚓）和白芝麻等。光照也很重要，适量的阳光有助于鱼体颜色的鲜艳和健康。
草金鱼的饲养还需根据不同季节进行调整。春季是繁殖季节，需要注意亲鱼的产卵和仔鱼的护理。夏季要防止水中缺氧和中暑。秋季是加强投饵和预防疾病的时期。冬季则需保持水质稳定，确保鱼体健康。
草金鱼适合的繁殖温度是18-20摄氏度。在这个温度下，金鱼会开始互相追逐，这是繁殖的前兆。此时，应将准备繁殖的金鱼隔离到一个备有同温同源水的鱼缸或鱼盆中。当发现缸中水发浑，水缸壁上出现小米粒状的粘粘的鱼卵时，应将亲鱼捞出，并为小缸换水。金鱼是卵生，受精卵通常是全透明的，未受精卵一般是黄色或发白。只有受精卵才有可能孵化成小金鱼。受精卵一般在18-20℃的水温下需要4-5天孵化。孵化后的2-3天内，可以取出鱼巢，开始对鱼苗进行培育。
刚孵化的小金鱼可以适当喂一点熟蛋黄、鸡蛋和面粉的蒸制品。喂食时要注意不要过量，以避免水质变坏。喂蛋黄的小缸（盆）需要每天清理，保持水质清洁。
草金鱼不仅是观赏鱼，还是中华文化中的一个重要符号，被广泛应用于艺术、工艺、建筑和服装等领域。它象征着繁荣、昌盛和吉庆的祝福。草金鱼的观赏价值很高，以俯视效果为佳，且身体强健，能够耐受冬天的寒冷和夏天的炎热，是一种易于饲养的金鱼品种。
