标题：别把黑虾直接扔了！科普时间：揭秘你的海鲜盘子里的这些小秘密
导语：嘿，朋友们，最近在头条上看到一位热心网友分享了他买虾回家后发现虾变黑的囧境。这不禁让我想起自己家里也有过类似的情况。你是不是也遇到过买了一堆虾，准备大快朵颐时，却发现它们黑黑的，搞得心情都不好了？别急着失望，今天就来给大家科普一下，为啥你的虾会穿上「黑色外套」，还有那个让人头疼的问题——这样的虾到底能不能吃？
首先，得知道虾变黑其实是一个很自然的现象。啊哈，没错！就像我们切开苹果放久了会变棕色一样。当虾死后，它们体内的内脏会开始衰竭，特别是消化系统。如果它们在挂掉之前吃得太饱（哎呀，这点跟我们有点像），消化不完全的饲料就会在体内分解产生色素。
还有一个原因可能就是缺氧。对于那些生活在水族箱里或者包装袋中的小伙伴来说，空间太拥挤或者水质不佳都可能导致它们缺氧严重。这种状态下存活下来的机率很低，而且缺氧也容易让它们身上出现那种不讨喜的黑色。
说到这儿，我知道你最关心的问题还没解决：那就是咱能把这些「穿着黑衣」的虾吞进肚子里去吗？答案是——看情况！通常情况下，如果只是虾头部位发了点黑，并且闻起来没有异味，那么恭喜你！洗洗更健康后基本上还可以安心食用。但要是整个身子都变成小黑虾了……那我建议你还是慎重考虑为好。
再给大家支个招儿，在日常生活中如何判断手中的虾是否新鲜？简单！首先看颜色和光泽——新鲜的通常颜色亮丽；其次摸摸质地——紧实有弹性表示新鲜；再闻闻味道——清新无异味才行；最后检查一下壳和肉是否紧密相连——壳容易脱落通常意味着存放时间过长啦。
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