在如今繁忙的都市生活中，在家享受一杯美味的意式咖啡已成为了不少人日常放松和补充能量的一种方式。但市面上家用咖啡机的种类与品牌也愈发繁多，怎么选一台好用的咖啡机就成了一个难题！
小小冰从去年开始测评咖啡机，目前已经累计测评了超二十余款家用意式咖啡机，就连驿站老板娘都惊讶我都怎么有搬不完的咖啡机。
小小冰根据咖友和自身的经验，总结了一份高性价比意式家用半自动咖啡机选购攻略，帮助小伙伴们选购到最适合自身需求的咖啡机，助你在忙碌的生活中轻松享受一杯完美的意式咖啡。
综合点评：小熊整体性能属于是两千元价位的内卷王，复古拨动拨杆仪式操作感拉满，最惊喜是磨豆模块档位细分已经卷到了54档是这几款之最，粒径均匀还不飞粉，萃取和打发奶泡发挥稳定，整体对于小白很友好，很适合作为入坑首选。
TOP2：摩巧小天秤
综合点评：摩巧的个头是这次横测里面最小的，这也是这款咖啡机最大的亮点了，将萃取和磨豆板块切割放到两边，这样可以进一步压缩宽度。超级适合放到餐边柜，比如我现在住的这套房，户型上面就限制了餐边柜的宽度，放上这种小型的正好。
你知道那种在咖啡馆里闻到就让你心情愉悦的香气吗？对，就是那种浓郁、层次感十足的意式浓缩咖啡！而意式家用半自动咖啡机就是能在你家里制作出这样美味咖啡的神器。
简单来说，它就是一个商用机型的迷你版，让你在家就可以根据自己的口味调整咖啡的浓度和口感。不同于那些全自动的咖啡机，用半自动咖啡机制作咖啡更注重手艺，所以你可以随心所欲地掌握咖啡的味道。
如果你是对咖啡品质和口感有着较高要求的咖啡爱好者，意式半自动咖啡机可能是你的最佳选择。它适合那些喜欢在家中享受道地意式咖啡体验的人，能够自己调整咖啡的浓度和口感，体验到制作咖啡的乐趣。
此外，意式半自动咖啡机也适合那些喜欢尝试不同咖啡风味的人，因为它可以制作出各种不同类型的意式咖啡，如浓缩咖啡、拿铁、卡布奇诺等。无论你是对咖啡有着挑剔口味的专业人士，还是想在家中轻松享受美味咖啡的普通人，意式半自动咖啡机都能满足你的需求，让你在家里轻松制作出高品质的意式咖啡。
研磨是制作一杯优质咖啡的重要环节，对咖啡的风味、口感和整体体验都有深远的影响。咖啡粉的粗细程度直接影响咖啡的萃取速度和均匀度。粗糙的咖啡粉会导致萃取不足，咖啡口感淡薄；过细的咖啡粉则会导致过度萃取，口感苦涩。精确的研磨能确保均匀萃取，带来平衡的风味和丰富的香气。
图省事的话可以直接选选择带有研磨系统的咖啡机，例如小熊机械舱54档专业研磨一体机提供精确的研磨调节，适用于浓缩咖啡、手冲咖啡等多种制作方式，也不会出现廉价磨豆机卡粉和飞粉的问题。也比较好拆卸和清洁，配备专用清洁刷，使用后能迅速清除残留咖啡粉，防止异味和霉菌的产生，确保每次制作的咖啡都保持高质量。
意式咖啡的制作离不开高压萃取，通常需要9-15bar的压力。选择时要确保咖啡机能提供稳定的高压，这样才能萃取出咖啡中的精华，获得浓郁的风味和厚实的油脂。
对于意式咖啡的品质而言，加热模块扮演着极其重要的角色，它是保障咖啡制作能量的源泉。目前市场上的咖啡机主要归纳为三大类加热方式：储水式锅炉、即热式锅炉和FTH发热体。
● 储水式锅炉：这种类型通常用于商业咖啡机，包括单锅炉、双锅炉和子母炉。它们提供稳定的温度控制，适合连续制作咖啡。由于其复杂性和高成本，不适合家用市场，因此不在此详细展开。
● 即热式锅炉：即热式锅炉同样可以分为单锅炉、双锅炉和子母炉。家用入门款通常是单锅炉即热式，能迅速加热水流，适合家庭日常使用。选择时无需太过纠结，入门款已能满足大部分需求。
● FTH发热体：这是一种新型加热方式，结合了快速加热和温度稳定性的优点，适合需要高效且稳定温度控制的用户。
选择加热方式时，应根据实际需求和使用场景决定。如果追求快速加热且使用频率较高，可以选择即热式锅炉或FTH发热体；
*稳定的温度控制温度对咖啡的口感有重要影响。选择具备PID温控系统的咖啡机，可以确保水温在萃取过程中保持稳定，避免温度波动对咖啡品质的影响。
*蒸汽功能对于喜欢制作奶泡咖啡如拿铁和卡布奇诺的人来说，蒸汽功能至关重要。选择具有强大且稳定蒸汽输出的咖啡机，能快速打出细腻绵密的奶泡，提高咖啡的口感和视觉效果。
*水箱容量和尺寸根据使用频率和空间限制，选择合适的水箱容量和机器尺寸。较大的水箱减少频繁加水的麻烦，但体积过大可能不适合小厨房使用。鱼与熊掌不可兼得，大家根据家庭庭成员人数和日常咖啡制作量来选择合适的容量和尺寸。
1️⃣小熊机械舱咖啡机小熊这款咖啡机整体以复古和机械为主基调，我最喜欢的当属其机械拨杆了。日常操作基本操作四个拨杆就能完成，能控制磨豆、单双杯萃取和打发奶泡，简单直观，操作起来超级带感。
当然，好不好用也是要通过实践证明，这里我们就从做一杯咖啡开始吧！
从磨豆说起，小熊这款咖啡机是 研磨一体 的，直接省去了买磨豆机的钱！
它 自带的是有豆仓以及拥有专利设计的可拆卸研磨仓系统 ，通过内外调节档位， 支持54档粗细微调 ，让你想做的每一款咖啡都能研磨出最佳风味。研磨的颗粒也比较均匀，制作了3杯都没有出现结块情况，比肩几百上千的专业磨豆机。
咖啡研磨粗细度对咖啡风味有很大影响，这里给刚入门的萌新做一个小科普：
粗研磨：颗粒较大，水流通过较快，萃取时间短。一般咖啡风味清淡，酸味明显，口感较轻。
细研磨：颗粒较小，水流通过较慢，萃取时间长。咖啡风味浓郁，苦味和甜味较强，口感厚重，我个人就比较喜欢细研磨。
不同的咖啡制作方法需要不同的研磨粗细度。例如，法压壶适合粗研磨，而意式浓缩咖啡机则需要非常细的研磨。找到合适的研磨粗细度，才能最大程度地发挥咖啡豆的风味。
小熊磨豆模组粗细范围覆盖绝大多数咖啡制作，周末我们也可以通过它磨粉，做做手冲咖啡换换口味。
如果日常制咖为了图研磨方便，可以先把内圈扭紧，再回调找0档，后面只用调节外圈来调整研磨度，数字越小，磨粉越细，也能研磨出满足大部分咖啡款式风味喔！
研磨的粉质很不错，布粉压粉对新手超级友好，粉不到处跑，咖啡角桌面打理起来也不会有太大压力。
另外它还是 直落式粉道 ，能够有效减少飞粉现象。 顶部的豆仓以及底部的研磨刀具是可以全部拆卸的，2~3分钟就能弄下来，万一遇到卡豆，就可以完全拆解清理，拆卸也很方便 ，余粉一扫就干净了。
因为是半自动，布粉压粉完就可以开始萃取了。拨动按钮之后，小熊会先进行15ml的预浸泡，从拨动按钮到萃取完成整个过程只有27秒左右，咖啡香味很足，要的就是高度稳定。很适合我这种起床拖延患者，制作一杯咖啡的速度越快，我就能多赖会儿床。
小熊机械舱的蒸汽棒在萃取模块旁，平时可以挪动调整冲泡角度，记着养成抓隔热胶挪动的习惯，刚打发完的蒸汽棒温度很高，千万别用手去摸。
别看小熊这款咖啡机的个头小，出蒸汽的速度和力度都很给力。打发之后的牛奶，没有了粗气泡，表面十分光滑，唯一有点遗憾的是拉花杯没有设置刻度线作为参考。
从这段时间的体验来看，小熊在操作易用度和性能上面都有不错的表现。不需要复杂的设置即可轻松萃取出浓郁的咖啡，对于初学者来说，这款机器是一个理想的选择。
2️⃣雪特朗雪特朗算是这次测评中的大个头了，外观和现在大多数中型意式半自动咖啡机相似，操作面板在可视压力表两边。这款咖啡机的奶泡缸设计我觉得是这几个里面最好的，奶敷敷的外面也做了同色系外包，颜值在线。
中间的按键中规中矩，调磨粉粗细的采用轮盘的形式，阻尼调教的很不错。平时除了冲泡咖啡还增加了单独的热水模块，还能当成热水壶泡个茶什么的。
3️⃣摩巧小天秤摩巧的个头是这次横测里面最小的，这也是这款咖啡机最大的亮点了，将萃取和磨豆板块切割放到两边，这样可以进一步压缩宽度。超级适合放到餐边柜，比如我现在住的这套房，户型上面就限制了餐边柜的宽度，放上这种小型的正好。
使用说明书也设计的很美观，附赠了一张咖啡角参考图，小伙伴们也可以试着搭配独属于自己的咖啡角。
4️⃣客浦CP290咖啡机客浦CP290咖啡机的造型还蛮有新意的，右边萃取模块像是一个机器人的头有没有。除了基础的功能以外，CP290做了一些小创新，在豆仓增加了一个可以拆卸的软塞，可以通过按压帮助清理磨豆残留的咖啡粉，记得按的时候在下方接好。
背部水箱旁边设置了两个收纳凹槽，可以收纳压粉锤盒一个饭碗，不过咖啡角一般背部都是靠墙的，拿取稍微有一丢丢不顺手。
5️⃣柏翠海盐小方pro柏翠是我们的老朋友了，小方pro是柏翠咖啡机系列的靠中位置的产品，性价比很不错。可以从正面看到小方Pro有一根加粗的蒸汽棒，实际使用蒸汽量确实给力，打发奶泡迅猛。
赠送的55mm套餐基本以白色系为主，很喜欢送的这个咖啡小奶盅，小巧可爱，自身带有刻度和倒流口，倾倒顺滑省心。
这段时间反反复复跟这几个咖啡机打交道，最喜欢的当属小熊和摩巧了。小熊整体性能属于是两千元价位的内卷王，复古拨动拨杆仪式操作感拉满， 磨豆模块档位细分已经卷到了54档是这几款之最，粒径均匀还不飞粉， 萃取和打发奶泡发挥稳定， 整体对于小白很友好，很适合作为入坑首选。 摩巧的优势主要集中在小巧的造型，超级适合放在餐边柜这种不是很宽的角落。
