冷链物流是海产品加工流通的基础支撑。海产品捕捞上岸后，在加工、贮存、运输和销售等环节始终处于适宜的低温条件，才能最大程度地保持其质量和安全。近日，记者走进裕丰冷链物流有限公司，探访这个粤西首家采用智能货架式低温仓储系统的企业，助力阳江海产品「游」向全国的餐桌。
裕丰冷链物流有限公司内一派忙碌
大批刚从养殖基地
捕捞上来的南美白虾陆续抵达
经过 清洗、蒸煮、镀冰衣、
打包装、超低温仓储、超低温配送 等环节
鲜美的漠阳味道
在傍晚就可「跃」上粤港澳大湾区客户的餐桌
3600公里外的哈尔滨
在3天后
也能品尝来自阳江的风物
而这样的速度
在2021年裕丰落户之前
几乎不可能实现
阳江拥有458.6公里海岸线
1.23万平方公里海域
海洋物产极为丰富
构建链接产区与销区的智能化冷链物流通道
是「阳海鲜品」安全快捷 游 向全国的有力保障
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裕丰冷链物流有限公司营销负责人 陈婉婷：
阳江有这么好的海产品资源，要怎样才能更好地把海产品呈现在大众的餐桌上？要怎样才能让产品安全高效的送到消费者手上呢？这是我们一直思考的问题。我们的技术分为两块，水产品采用快速冷冻锁鲜技术，冷冻速度足足有普通速冻的10倍。解冻后，食物的风味、口感、颜色都不会出现太大的变化，营养也得到最大限度保留。冷库采用智能化管理系统+双深度横梁式货架，最高库容量可达43000吨。
裕丰拥有粤西首个智能货架式低温仓储系统。据介绍，平台下达指令后，工作人员便可通过扫码一键找到货位信息，高效完成装卸工作，缩短田间地头到餐桌的距离。
此外，该系统还采用「先进先出」模式，通过全程可溯设备监控产品质量，防止其老化、变质，使食品鲜味得以最大保留。
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国兴水产有限公司负责人 谭德歌：
以前旺季的时候，出货量大，我们会把货放到别的工厂仓储，这样可能达不到冷冻温度，也会增加费用。现在裕丰的配套比较完善、物流速度比较快、设备比较新，能够以最快的速度把产品送达客户的手上，也可以一件代发，解决了很多后顾之忧。
「冰箱」扩容的同时，裕丰也有了新思考。与京东物流等头部企业合作成立的现代化农产品供应基地即将投产。
届时，集源头采购、深度加工、冷链仓储、冻品交易于一体的全链条综合交易服务平台将登台亮相，推动一、二、三产业加快融合，助力「阳海鲜品」走全省，销全国。
来源 | 阳江新闻
文字 | 冯秋颖
摄像 | 毛续
编辑 | 赖秀珠
