来到位于肥乡区的丛台酒业股份有限公司，酿酒车间香气扑鼻，工人们正在忙碌。虽为公司总经理，但李鹏亮更喜欢扎在车间一线，一边查看生产情况，一边思考公司未来发展。「企业总有可以创新改进的地方，可能是酿酒设备上，可能是生产流程上，还可能是管理运作上。在车间里思索这些问题，比在办公室更有感觉。」李鹏亮说。
李鹏亮（中）带领企业员工参加社会公益捐赠活动。 （资料图）
令邯郸人引以为傲的丛台酒，接续传承厚重的白酒文化，近年来走上升级发展的快车道，这背后离不开企业管理者科学的战略谋划与实施，正像李鹏亮所言：「振兴丛台酒‘河北第一名酒’的品牌形象，是我们的信念与使命。」
创新成就高品质
丛台酒业的历史可以追溯到明弘治年间的「贞元增烧坊」，拥有超过500年的酿酒历史。凭借深厚悠久的底蕴和可靠的品质，丛台酒先后两次被认定为「中华老字号」，曾被评为「国家优质酒」，荣获国家质量奖银质奖章及「中华文化名酒」「河北省著名商标」等称号。
大学毕业后进入丛台酒业股份有限公司工作的李鹏亮，对邯郸酿酒史和丛台酒业发展史非常熟悉，也十分珍视。他自我加压，短时间内熟悉并掌握酿酒工艺。他说：「工艺创新不会凭空产生，把现有工艺‘吃’透，才可能改进升级。」
针对消费者对白酒品质不断提升的需求，李鹏亮组织建立专门的研发小组，就影响白酒风味的作用机理和各微量成分的配比关系进行深入系统研究。在坚持传统酿造技艺的同时，公司引进数字智能生产线，通过数字化监测，实现对温度、湿度和发酵时间的精确把控，使白酒品质更加稳定。
随着创新的持续推进，公司在「冀派浓香型白酒工艺技术创新及应用」「美拉德反应在贞元增酒中的反应研究」「浓香型白酒窖池窖泥培养」等科研项目上取得行业领先成果，并成功开发出适合消费者新需求的多个系列产品，品牌影响力不断提升。
谈到公司的研发团队，李鹏亮很是自豪。他告诉记者：「公司实施人才引进与培育战略，拥有一个由享受政府津贴的知名专家、高级工程师、国家和省级评酒委员组成的高水平研发团队，并建有省级白酒研究所、省级院士工作站、省级企业技术中心，专业水平在全省处于领先地位。同时，与河北工程大学、河北科技大学等多所高校建立了产学研合作关系，培养具有创新能力和实践经验的人才，为公司的技术创新和长远发展提供智力支撑。」
李鹏亮一方面深耕技术领域，不断推出符合市场需求的新产品，另一方面始终把产品质量放在第一位，「这是企业长久立足的核心。」为此，他在公司全面推行国际质量体系认证，建立原辅材料质量回溯制度，完善产品检验、仓储管理、产品追溯、召回和投诉处理程序，实行全方位检验和责任追究机制。
一系列措施的落实，保证了丛台酒产品口感稳定适宜，形成了冀派浓香型白酒的独特风韵，赢得广大消费者青睐。近年来，公司获得「河北省政府质量奖」「放心酒工程示范企业」「全国质量标杆」等诸多荣誉。
讲好丛台酒文化故事
走进「丛台酒苑」，古朴的建筑与优美的环境让人眼前一亮，酒文化博物馆、陶坛洞藏酒窖、酿造车间、酒文化长廊等景观节点，使得每一个来到这里的游客沉浸式感受酒文化的醇厚绵长。
这是丛台酒业股份有限公司投资打造的集酒文化观光体验、科普教育、品酒购物为一体的特色工业文化旅游项目。2020年，「丛台酒苑」被评定为国家4A级旅游景区。
李鹏亮说：「我崇尚历史悠久的白酒文化，对家乡的老字号品牌丛台酒打心里喜爱，一直希望丛台酒能做得更好。」因此，他注重白酒文化的挖掘与传承，致力于工业旅游和品牌塑造，把厂区变成景区，在向公众传播酒文化和企业精神的同时，借助文化体验式营销促使丛台酒市场销售和口碑大幅提升，实现经济效益和社会效益双赢。
李鹏亮将文化作为企业发展的核心战略，不断提升品牌软实力和市场竞争力。一方面在产品设计和市场推广中融入文化元素，使用传统符号、色彩和故事，增加产品的文化价值和吸引力，另一方面组织开展「文荟宴」等系列文化活动，让消费者充分体验丛台酒深厚的文化底蕴。
「酒文化是一座宝藏，可以从中挖掘的元素还有许多，作为一家老字号白酒生产企业，有责任为文化的传承发展作出贡献。」李鹏亮表示，未来将继续落实文化战略，深入挖掘品牌文化价值，打造全新文化IP，讲好丛台酒文化故事，进一步丰富品牌内涵，增强丛台酒的知名度与美誉度。
企业发展不忘社会责任
李鹏亮经常对公司员工说的一句话是：「企业发展壮大了，就要有担当！」在带领公司发展过程中，他始终不忘企业的社会责任，热心参与公益活动，用行动回报社会。
李鹏亮提出「酿品质好酒，做温暖企业」的理念，倡导通过公益慈善活动展现企业社会价值。公司成立了「丛台酒业公益基金」，持续开展「爱暖童心」「寒冬有爱」等活动，助力全市青少年公益事业发展；连续多年参与「爱心送考」活动，捐款奖励各县（市、区）的优秀高考学子和教师团队；在武安兰村建设了一所高标准寄宿制小学——兰村小学。近年来，公司还创建了春雨助学工程，积极发起并参与「暖立方」发放、全民公益徒步行等爱心活动。截至目前，公司公益捐资超过2亿元，受捐赠人群超20万人次，连续多年获得「爱心企业」「捐资助教功臣单位」等称号。
凭借先进的经营理念和无私的社会责任感，李鹏亮助推企业树立起良好的社会形象，丛台酒业股份有限公司也因此赢得广大消费者的尊重和支持。
作为一名「90后」青年企业家，李鹏亮对自己走的路十分坚定自信。他说：「我认为，新时代的青年企业家需要有更强的驾驭能力，更超前的发展思路，更能够结合企业实际和发展要求精准施策。此外，青年企业家更需要一种情怀，热爱自己所从事的行业。」
经过对市场的深度调查和思考，李鹏亮已经明确了下一步公司的发展计划，「着眼于满足新消费需求，推进高质量转型，进一步巩固和扩大在河北省乃至全国的市场地位，实现销量和营收的持续增长。」
邯郸新闻传媒中心记者 王翔
