记者近日从东莞市麻涌镇获悉，位于该镇的嘉汇业中央厨房加工及冷链配送中心自2023年6月动工以来，工程建设各项工作有序推进，目前该项目主体建筑已初现雏形，项目预计在2024年11月实现竣工，项目达产后预计食材加工量将达到3万吨/年，年收入预计将达到4.5亿元。
在项目建设现场，记者看到，工程车辆来回运输材料，塔吊机械手臂不停挥动，施工人员紧密配合、干劲十足，正有条不紊地开展各项工作，现场呈现出一片热火朝天的建设景象。据悉，该项目将建设为一个辐射大湾区的具有预包装食品（含冷藏冷冻食品）、散装食品（含冷藏冷冻食品、不含散装熟食）、食品生产、加工、配送的中央厨房加工及冷链配送中心园区。
「根据市场需求以及客户需求，经过多方面的协调以及在麻涌镇党委、镇政府的大力支持下，项目预计今年11月投产使用。目前，我们正与意向客户紧密沟通，洽谈合作事宜。」项目投资方第一产业集团投资总监侯洽源介绍道。
据了解，嘉汇业中央厨房加工及冷链配送中心项目总投资约7亿元人民币，占地面积约82亩，园区规划总建筑面积约16万平方米，其中中央厨房面积约5万平方米，加工生产面积6万平方米以上，食品低温库约4万平方米。按规划，项目建成后园区将发展成为「生产基地+中央厨房+食材配送」等优势产业。
近年来，东莞麻涌借助有利的区位优势、交通条件、港口优势，着力打造食材供应链与中央厨房产业集群。嘉汇业等食材供应链与中央厨房产业的引进、动工和投产将对麻涌原有传统产业进行提升和延伸，加速推进麻涌打造食品饮料产业集群基地，助力经济社会高质量发展。
文、图｜记者 李洪宝 通讯员 麻涌宣
