随着「五粮本草」的面世，露酒赛道便有了「领路人」。
文 | 张强
露酒赛道的机遇，已经到来。
中国酒业协会数据显示，目前，露酒涉企已超过5000家，预测到2030年，露酒的市场规模有望突破2000亿。
7月10日，以「五粮本草·天生出众」为主题的第二届仙林生态文化节暨「五粮本草」上市发布会成都站在成都举办。
此举标志着宜宾五粮液仙林生态酒业有限公司正在朝着2000亿露酒市场发起「猛攻」，其武器正是定位中高端的「五粮本草」。
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「五粮本草」上新，品质露酒有了新定义
中国酒业协会「十四五」指导意见，到2025年包括露酒在内的其他酒行业产量将达380万千升，比「十三五」末增长171%，年均递增22%；销售收入将达650亿元，同比增长153%，年均递增20%；实现利润170亿元，同比增长320%，年均递增33%。
露酒的机遇时期来了。
在今年的露酒T5峰会上，宜宾五粮液集团（股份）公司党委书记、董事长曾从钦就说到：「我们要带头做好产品的品牌打造，带头做好品牌定位、加强品牌建设，携手打造一批露酒代表性品牌、代表性产品，引领露酒产业高质量发展。」
于是，「五粮本草」应运而生。
据悉，新品「五粮本草」露酒，定位为中高端，将作为宜宾五粮液仙林生态酒业有限公司战略核心大单品进行打造。作为五粮液非白酒品类中首次采用「五粮」字头的新品，五粮本草的战略性和稀缺性，主要体现在两个方面：
一是品牌维度，在「五粮」商标产品日渐稀缺的背景下，「五粮本草」的强势登场，可以看作是五粮液战略发力露酒赛道，持续为仙林生态酒业配置优势资源的又一认证。
二是市场定位，仙林生态酒业以消费者需求为出发点、以品类创新为切入点，首创的五粮新品味「五粮本草」，将作为公司的战略核心大单品进行全面打造。
仙林生态酒业党总支书记、董事长田常春表示，将持续以消费者需求为出发点、以品类创新为切入点，多维度细分市场，聚焦打造「五粮本草」酒这款战略核心大单品。
▲仙林生态酒业党总支书记、董事长 田常春
事实上，早在1998年，五粮液便成立仙林生态酒业，在市场变幻的趋势中抢占先机，开辟露酒新赛道以构建优势壁垒。而「五粮本草」的推出，无疑是五粮液仙林生态酒业公司对于露酒赛道的又一次创新实践，在继承名酒基因之外，也在推动露酒产业的发展。
02
以成都为圆心，抢抓露酒市场
众所周知，新品发布，第一枪要打响，最重要的是选对市场。
本次发布会成功举办，标志着「五粮本草」酒正式进入成都市场，也是五粮液发力露酒新赛道的重要举措。
成都作为西南地区的文化和经济中心，以其独特的地理位置和深厚的酒文化积淀，成为今年「五粮本草」酒上市发布会的首选之地。原因在于成都开放和包容的城市特质，与五粮本草酒的和美与创新精神不谋而合，「五粮本草」酒强调的「和美共融」理念，也满足「美食之都」成都广大消费者对美好生活的需要，为产品奠定了广阔的市场基础。
另一方面，作为人口超过2100万的一线城市，成都白酒市场规模容量在280亿元左右，主要集中在商贸公司、百货商超、电商平台和餐饮市场等领域，具有品牌多、香型多、名酒多的特点。
尚善数据统计显示，在280亿元规模的成都市场，按照香型来划分，浓香型白酒零售额约为150亿元、酱香型白酒零售额约为110亿元、清香型白酒约为5亿元；剩余为其它香型规模。
可见，「五粮本草」首战选在成都，其目的在于以成都为圆心、辐射整个四川，从而进军全国，加速抢占全国露酒市场。
此外，在市场崭露头角之后，五粮本草也在加速「全国化」布局，朝着超级单品迈进。
线上方面，五粮本草已完成抖音旗舰店品牌建店与五粮液旗舰店产品入驻，将全面启动线上「仙林微商城」「仙林抖音旗舰店」「定制中心」，卷动公域流量，加速粉丝沉淀，赋能品牌成长；线下方面，在深耕四川、广东、浙江、山东、河北等重点市场的同时，五粮本草将加大全国性的公开招商力度，并同步实现市场精耕细作，加速实现「全国化」布局。
03
打造「五粮液仙林生态文化节」IP，
创新露酒价值新表达
凭借「五粮」+「本草」双IP赋能，足以让「五粮本草」赢在起跑线上，在这对于它而言还远远不够。
「下一步，将持续深入打造‘仙林生态文化节’，不断塑造品牌特性、强化品牌张力，奏响露酒新时代的品牌价值强音！」田常春在活动现场如此强调。
回顾过往，二十余年来，仙林生态酒业坚持走品质路线，优选原料基地，严格把控每个环节，高标准、高要求打造出高质量露酒。
当下，尽管露酒产业机遇时期已至，但仍然不可忽视的是，由于缺乏价值标杆产品、成型品牌梯队等一系列问题，使得露酒产业发展不及战略预期。有露酒从业人士认为，只有以消费者为核心，真正发挥露酒的品类优势，满足多元化、个性化的消费趋势，露酒才能在市场中取得更大话语权。
简单来讲，需要有企业站出来帮助露酒讲好「品类故事」。仙林生态酒业主动扛起了这面大旗。
据官方透露，仙林生态酒业将更加注重产品消费体验和消费者培育，开启并引领露酒业发展新纪元，探索并系统化构建露酒酿造文化、品质文化、品饮文化，依据露酒的独特的物质和文化内涵，发挥露酒产品创新的优势，引领露酒消费新潮流。
可以预见，仙林生态酒业将以「五粮本草」这一大单品为武器，在加速抢占露酒市场的同时，助推露酒产业的持续向好发展。
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