在乳制品行业竞争激烈的背景下，乳制品新锐品牌认养一头牛依靠全产业链的整合和创新战略，成功趟出一条发展之路。据认养一头牛招股书披露，公司营收自2019年的8.6亿元增至2021年的25.7亿元，2022年上半年营收更是达到约16亿元，展现出强大的增长潜力。相较之下，尼尔森数据显示，2020年至2022年，液体乳市场整体增速分别为0%、2%和-8%。
1.奶源建设是关键
「得奶源者得天下。」这句行业俗语道出了奶源对于乳品企业的重要性。的确，奶源的稳定是乳企发展的基石，而提升奶源自控能力则是保障原奶品质的关键。然而，我们必须认识到，强化奶源建设并非一蹴而就的事情。
回首认养一头牛过去的九年历程，我们会发现这家新兴乳制品企业虽然成立时间不长，但在优质奶源打造上却具备远见卓识。从创立之初，认养一头牛便秉持着从产业链上游出发的战略思维。2024年1月13日，认养一头牛第九座牧场——五家户牧场已正式投运。作为公司目前养殖规模最大且首个在吉林投用的牧场，五家户牧场的规划设计存栏奶牛数量高达25000头。这一举措不仅彰显了认养一头牛在奶源建设上的决心，更是对企业发展壮大的有力支撑。
自有奶源方面，认养一头牛已在河北、山东、黑龙江、吉林等地相继建立起9座现代化牧场，奶牛存栏数接近8万头，旗下牧场通过了GAP与SQF认证，挤奶效率排名亚洲第一。这样的布局，体现了企业对于奶源建设的长期规划和坚定决心。优质的奶源是企业发展的基石，而这一切都需要时间的积累和精心的打造。
2.全产业链整合是重要的「确定性」
在扩大奶源建设的同时，认养一头牛也进行了工厂端的建设，提升自有产能。目前认养一头牛已分别在山东、河北建立起2座乳制品加工厂。2023年9月，认养一头牛河北制造基地正式投产，这一消息标志着企业向全产业链布局又迈出了坚实的一步。基地毗邻自有牧场，这使得原奶从挤出到加工的过程更加便捷，有效降低了运输成本，同时也确保了原奶的新鲜度。这种「自有牧场+工厂」的模式，不仅提升了原奶质量和加工效率，也为消费者带来了更优质的产品。
面对新消费周期的挑战，企业需要始终保持着冷静和敏锐，准确把握市场需求，持续加大研发投入，创新产品品类，才得以满足消费者多样化、个性化的需求。
3.产品创新重塑产品竞争力
2022年7月，认养一头牛联合IFF、嘉吉、贝因美研究院全球领先企业成立创新实验室。创新实验室成立，也代表认养一头牛未来产品开发与创新能力开启了新的篇章；目前纵观公司战略的产品布局，在液奶品类产品开发中联合了全球范围内食品、健康、生物科学、感官体验等领域，具备行业领先优势资源的国际知名企业IFF、嘉吉；在奶粉品类产品开发中，联合具备国家级博士后科研工作站、在婴配粉领域深耕30年贝因美研究院开展联合研发项目。背靠这些科研实力、综合实力皆排名靠前的合作伙伴，将国际巨头专业领域的先进技术，衔接转化在认养一头牛的产品中，整合行业优质资源，提升认养一头牛技术实力、充分发挥应用创新模式与运营能力，为用户打造更丰富、更优质、更美味、营养健康的好产品。
2023年5月，「东北农业大学&认养一头牛乳品创新中心」正式揭牌。双方将围绕新型乳品的科学研究、成果转化、技术服务、人才培养、信息共享等展开「五位一体」的战略合作，共建「产学研」创新生态，用实干创新推动新锐乳企高质量发展和进步。
认养一头牛的成长之路，见证了产业链整合与创新的力量。在未来，相信认养一头牛这样的新锐势力也将继续深化产业链整合，加强技术创新，找到更大的市场立足点。
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