长江日报大武汉客户端3月25日讯（记者潘璐 通讯员周小平） 3月还是春寒料峭的季节，武汉的春夏顶流美食小龙虾就已经提前走上餐桌，不仅众多虾店陆续开卖小龙虾，超市、菜市场里也出现了小龙虾的身影。
小龙虾上市。
25日上午，在汉口后湖一家菜市场的水产区，长江日报记者看到，五六家摊位中，有两家有小龙虾售卖。虾子不大，4—6钱大小的虾卖29.9元一斤。「现在虾子少、进货难，品质不稳定。周末我进了百把斤的货，早上9时许就卖完了。今天进货少一半，估计早上也能卖完。」摊主陈师傅说。夏季专卖小龙虾的店面还没有开卖，摊主告诉记者，因为拿货量大，所以自家的虾都是直接从养殖户手上收购的，目前合作的塘口货很少，只供应线上超市，「所以我们没必要现在开张，月底或者4月初再说，现在就卖点小海鲜」。
在黄陂区武汉中胤生态农业专业合作社，负责人童明告诉记者，目前虾苗正在出货中。「今年合作社和周边的十几家养殖户都在做虾苗繁育，虾苗价格基本上是腰斩，去年25一斤的苗，今年价格都在15元以下。」
在蔡甸周渔生态农业养殖基地，负责人周卫国表示，今年虾苗产量不错，销售价格确实很低。「虾苗价格低，养虾人会多，虾子的价格就不会高。」
针对目前虾苗销售不理想的情况，武汉市农业部门组织相关养殖户进行了培训，提醒养殖户在虾苗密度高的情况下，一定要加强水质调控，合理投喂饲料，防治病害发生。
武汉现代农业教育中心专家分析，近年来，小龙虾人工繁殖技术日渐成熟，越来越多的养殖户开始繁苗，虾苗繁殖面积上升，亩产提高，供应量增加导致的价格下跌是正常的。「照目前这个形式看来，今年小龙虾的产量应该会比较高，特别是中小规格的虾，价格应该比去年低。但是因为三四月上市的虾数量少，所以目前小龙虾的价格还是会稍高。想吃物美价廉的虾，要等到4月底甚至是5月初了」。
【编辑：邓腊秀】
【来源：长江日报-长江网】
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