油脂烟点仪是依据国家标准GB/T20795-2006【植物油脂烟点测定】研制的专用仪器，其应用范围相当广泛。具体来说，它适用于以下部门或领域：
质量监督 ：用于监测和确保油脂产品的烟点达到质量标准，保证产品质量。
进出口检验 ：在油脂产品的进出口过程中，用于检测其烟点，确保符合进出口标准和要求。
油脂加工 ：在油脂加工过程中，用于监控油脂烟点的变化，从而调整加工工艺，保证产品质量。
油脂储运 ：在油脂储存和运输过程中，用于定期检测油脂烟点，确保油脂在储存和运输过程中的稳定性。
食品加工 ：用于食品制造过程中使用的油脂的烟点检测，帮助食品制造商选择适合其产品的油脂。
科研 ：在油脂科学研究领域，用于研究不同油脂的烟点特性，为油脂的改良和新品种的开发提供数据支持。
农业育种 ：在农业育种过程中，用于检测新培育的油脂作物的烟点，为选育优良品种提供依据。
学校 ：用于教学和实验，帮助学生和研究者了解油脂烟点的测定方法和原理。
此外，油脂烟点仪在食品行业、化工行业和机械行业中也得到了广泛应用。通过测试不同油脂的烟点，可以比较它们的稳定性和适用范围，从而确保所使用的油脂符合特定的质量要求，并选择适合不同应用的油脂。
总之，油脂烟点仪的应用范围涵盖了从油脂生产到使用的各个环节，为油脂的质量控制和应用提供了重要的技术支持。
