在水果市场上，总有一些品种能在特定时期成为众人瞩目的焦点，秋月梨便是其中之一。
曾经被称为「暴富水果」的秋月梨，近几年的经历可谓是大起大落。
曾经，秋月梨也是水果市场的一颗璀璨明星。它从日本引入我国后，迅速走红。与「阳光玫瑰葡萄」相似，价格一路飙升，引得众多果农跟风种植。
作为日本农林水产果树试验场选育的品种，秋月梨是丰水梨的后代，但其果肉「入口即化，几乎无渣」的特点，解决了传统梨品种石细胞过多的痛点，凭借水分大、糖度高、梨味浓的基础优势，在水果市场中脱颖而出。
然而到了今年，秋月梨的行情却发生了巨大变化。大量上市的秋月梨，价格一跌再跌。
从产地收购价格来看，刚上市时能有4块多一斤，后边价格就逐渐往下掉了，很快来到了2-3.5元一斤左右。
这与2022年突破6元一斤大关的价格相比，跌了一半以上。
市场零售价格也变得混乱起来，高档礼品果虽仍在10元一斤以上，但相比前几年15-20元一斤的价格已大幅下降。
中档秋月梨市场零售价格在6-8元一斤；终端门店的秋月梨价格更是五花八门，2-6元一斤之间都有，且不乏个头小、口感偏差的，甚至可能还有丰水梨冒充的情况。
很多人担忧秋月梨会像阳光玫瑰葡萄一样，从高高在上的 「网红梨」 逐渐跌落神坛。
不过，秋月梨虽然价格出现下跌，但相对其他品种的梨，秋月梨的价格依旧 「稳居上游」。
尽管今年秋月梨整体价格下行，但在莱西市，却有一家福满秋月家庭农场的秋月梨价格十分「坚挺」。
他们种植的秋月梨 90以上规格的价格每斤8元 ，比市场收购均价高出1倍不止。他们凭啥？
答案是：打造高品质，走高端市场！那么这又是如何做到的呢？
「我们农场的150亩秋月梨都是采取预售制，订单早在成熟前就已预订一空了。」
农场的李经理介绍，由于秋月梨上市是在中秋节前，高品质的秋月梨成为不少企业中秋礼的首选。
因此，他们从一开始就瞄准了高端市场，秋月梨都是采用礼盒包装，目标客户都是一些大企业。
这段时间，他都忙着接待赶来订货的外地客商。但据他透露，现在来的客户都是预订明年的订单，今年的早就卖完了。
定位高端渠道不愁销，靠的还是高品质！
为保证高品质，福满秋月家庭农场对秋月梨采取全流程严格管理。从嫁接施肥到开花坐果，都是统一标准。
为严格控制每棵树的坐果数量， 每棵树坐果不超过60个 ，虽然亩产量只有6000斤左右，但更能保证秋月梨的生长大小和甜度。
即使在今年降水较多的情况下，甜度都能达到14度以上。
而且他们 坚决不用膨大剂、增甜素 等成分，都是用高端生物肥，树底下的草正常生长，采摘前用机器将草打断成为养料。
据了解，莱西市的秋月梨已经形成一个完整的产业，也打出了自己的名气，产业的发展让当地老百姓的钱袋子鼓了起来。
但一些种植户仍不能摆脱靠天吃饭的窘境。或许，规模化、高品质正是突破这一困境的不错选择。
福满秋月家庭农场的成功也证明，在竞争激烈的市场下，只有坚持高品质，才能在价格下跌的大环境中脱颖而出，赢得市场的青睐，让订单排到明年。
