8月高温干旱时种植的菠菜、香菜已经开吃了，9月、10月种的几批也长得非常好。可是还是会经常收到菜友说香菜、菠菜种了好几次都没有出苗或者稀稀拉拉出苗几根，不止是浪费了种子，更是严重地影响了种菜体验。
现在的气温基本都在25度左右了，而且也不干旱，正是种植菠菜、香菜的黄金时间，也是最后一次适合种植的时间。因为过段时间就要霜降了，那时候气温下降，蔬菜长势就会变得缓慢。
根据我多次种植香菜、菠菜的实践经验来看，种不好香菜、菠菜无外乎这三个原因。下面我就来具体的说一说，并给出应对方法，你在看完以后，赶紧去种，希望还能来得及。
种子质量不好
偶尔一次没出苗，可能是气候或者技术不好的原因。但是如果种植多次，还是不出苗或者出苗很少，尤其是菠菜，那么可以肯定的是种子有问题。
一些貌似专家的人喜欢把种植香菜、菠菜的方法说的高深莫测、花里胡哨。其实，那些所谓的方法只能锦上添花，并不能雪中送炭。
想要香菜、菠菜出苗好，最重要的一点就是种子一定要选好。种子不好，一切的花招都是白搭。大部分菜友都是喜欢买网上几块钱的便宜种子，殊不知那些种子的质量都的是良莠不齐，以次充好的比比皆是，反正又不需要售后，没种出来就说是你种植技术不好。
我们个人种菜爱好者，一定不要贪图便宜，要尽量购买那些口碑很好的商家的种子，最好是自己种传统老品种，然后每年自己留种，这样就能杜绝种子质量不好的问题。
保湿没做好
香菜、菠菜出苗的关键是保湿，尤其是在30度以上的时候，如果保湿没做好，那么是很难出苗的。毕竟高温时，香菜、菠菜的种子如果没有采取打破休眠的措施，出苗很缓慢，在出苗前的一段时间，土壤没有保持湿润，种子就会坏掉，从而不出苗。
所以，种植香菜、菠菜时，35度以上时，尽量要冷藏催芽再播种。30度以下时，就不需要那么做了，直接用冷水浸泡几个小时，然后再播种。
在播种前，先浇透水，再播种，然后轻微覆土，最后再盖上遮阳网或者干草、稻壳等保湿，每天检查土壤表层干湿情况，做好补水工作。
30度以下，菠菜大概3天左右出苗，香菜大概5-7天出苗，出苗前一定要保湿。
土层覆盖太厚
香菜、菠菜种子很小，我们播种时如果是把种子拌入细土一起播的，那么可以不覆土，照样不影响出苗。当然，如果你不放心，也可以薄覆土，大概覆土0.5-1cm就行了。
我们的一些菜友在播种时，总害怕种子露在外面，从而盖上厚厚的一层土。其实，这种担心是多余的，这样的做法更是错误的。大部分种子小的蔬菜，都可以不覆土，直接播种就行，要覆土也一定要薄覆土。盖土太厚了，肯定不会出苗的。
当然，香菜、菠菜不出苗，除了上面这3个主要原因以外，还可能是用了没有腐熟的底肥或者化肥挨着种子，造成烧种。也可能是播种以后浇大水，把种子冲进土层深处了。
但不管什么原因，我都希望你在今天看完我这篇文章以后，能吸取教训，种出出苗齐，健壮的香菜、菠菜来。
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