为什么【庆余年】范闲没事就在切萝卜丝？

2024-05-26三农

在武侠剧里，除了刀剑，萝卜似乎是大侠们的最爱。

【庆余年】里，小范闲跟着五竹学切萝卜练武功，还偷吃萝卜丝。北齐圣女海棠朵朵逛街也不忘啃萝卜。

（上）范闲看五竹切萝卜（下）海棠朵朵大街啃萝卜｜图源：电视剧【庆余年】截图

【陈情令】里，魏无羡带着温氏的族人来到夷陵开荒拓土，靠种萝卜、卖萝卜谋生，还把阿苑当萝卜种。

魏无羡卖萝卜｜图源：电视剧【陈情令】截图

【莲花楼】的剑神李相夷，出走半生，靠种萝卜完成心态转变，成了潇洒的神医李莲花。

李相夷回顾种萝卜｜图源：电视剧【莲花楼】截图

为什么古装剧里大侠们没事都在捣鼓萝卜？

萝卜，古装剧的稳妥之选

首先，从剧组的道具准备来看，萝卜是古装剧组最稳妥的食物类道具选择。

仔细看发现，上述大侠们身边的都是白萝卜，又称大型萝卜或中国萝卜，是原产于我国及其他东亚地区的萝卜品种，栽培历史可以追溯至周代。

周代成书的【诗经·小雅·信南山】中记载：「中田有庐，疆埸（音易）有瓜。是剥是菹，献之皇祖。」该诗中的「庐」指的是芦菔，也就是今天的萝卜，意思是田里长着萝卜，地头种着瓜果。把它们整修、腌渍加工，然后敬献给祖先。后来，宋、元两代的著作中又逐渐出现绿色和红色等多种萝卜的记载。

悠久的种植历史让人们积累起丰富的萝卜种植经验，也让萝卜成为古代最常见的蔬菜之一。

古人常用萝卜做菜｜电影【捉妖记】截图

宋代苏颂的【图经】中说道：「莱菔南北通有，北土尤多。」明代李时珍的【本草纲目】中说「莱菔天下通有之」。这里的莱菔，即指萝卜。

也就是说，无论古装剧的背景设定在周代及之后的哪个朝代，主角身边出现萝卜都是符合历史的。因此，当古装剧组要选择食物道具时，萝卜成了不会出错的选择。

由于萝卜遍布寻常百姓家，吃萝卜也成了古代文人骚客安贫乐道的生活方式之一。据宋代曾慥【高斋漫录】记载，苏东坡就曾与好友钱勰炫耀，「某与舍弟习制科时，日享三白，食之甚美，不复信世间有八珍也」。说自己和弟弟在准备科考时，以盐、萝卜、白米饭构成的「三白饭」为主食，并认为这个「三白饭」好吃到不相信世界上有其他美食。

与萝卜为伴，同样暗示着大侠们安贫乐道的精神内核。在儋州的范闲穿着朴素，一心跟着五竹和费介学习，为之后进京打下基础。李相夷种萝卜十年，见识了普通人的生活，才有既侠义又充满人情味的李莲花。萝卜的出现不仅代表侠客们「处江湖之远」的生活环境和独立不羁、逍遥随性的自在精神，也暗示着在悠闲的田园生活中，大侠们正为人生理想积蓄力量。

李莲花在受害女性坟前帮忙烧纸｜图源：【莲花楼】截图

如果是成名后的大侠，则可以借用接地气的萝卜形象，与大侠们的帅气形象形成反差，丰富人物形象。【庆余年】海棠朵朵，在北齐太后面前端庄典雅，私下则挎着菜篮、大街上啃萝卜，还喜欢在山林间生火做饭，如此反差感强、不按套路出牌的女性角色，在男性角色更丰富的男频小说【庆余年】中就显得十分突出。

反套路圣女海棠朵朵｜图源【庆余年】截图

最后，萝卜在中医中有解毒的功效，让武侠剧偏玄学设定里带点科学因素。

飞檐走壁、奇门遁甲、内功心法……武侠剧大多包含大量玄学元素，但又不像仙侠剧那样完全脱离现实背景，架空建一个全新的世界，它们大多以古代中国为背景，剧情和设定也相对受现实限制。

而萝卜刚好为武侠剧在玄幻和现实中搭起一座「桥梁」。在中医古籍中，萝卜不仅认为具有多种药用价值，在「解毒」方面也有作用。【本草纲目】记载，萝卜「利关节，养容颜，除五脏恶气，制面毒，行风气，去热气」。清代王士雄在【随息居饮食谱】中记载，萝卜「生用亦可治咳嗽失音，咽喉诸病，解煤毒、茄子毒」；【岭南药录】中也有关于胡萝卜解毒功效的记载，称「凡出麻痘，始终以此煎水饮，能消热解毒」。

本草纲目中记载的萝卜｜图源：【本草纲目】

【莲花楼】里李莲花身负重伤又中了毒性极强的「碧茶之毒」，还能悠闲自在再活十年，并成为一方名医。【庆余年】里，范闲跟着费介，靠解剖尸体、不断「中毒—解毒」学习医术，不但没受毒性损伤，还身体倍儿棒。

这种纯靠主角光环的设定乍一听有点玄学，一看吃的都是萝卜，顿时觉得现实、接地气、好解释多了。

范闲解剖尸体后吃五竹特制水煮萝卜丝｜图源：【庆余年】截图

萝卜，大侠行走江湖的必带装备

对于大侠本人来说，萝卜价格低廉、饱腹感强，是最具性价比的食物。

无论出身高贵或苦寒，大侠们往往都致力于闯荡江湖、替天行道，大多没有盈利能力强的稳定工作，劫富来的收入也要用于接济穷人。因此，大侠们往往身上钱不多。萝卜不仅价格低廉，刚好适合囊中羞涩的大侠们。

卖艺买糖葫芦的衡山派弟子｜图源：电视剧【武林外传】截图

明代的冯梦龙撰写的笔记小说集【古今笑史】收录了一个段子，说宋代的大臣赵挺之曾跟身边人炫耀，称自己「每次帮人润色文章，人家都要装一大车的礼品相赠」。黄庭坚听后大笑调侃对方「想俱是萝卜瓜齑耳！」，说人家送给赵挺之的礼品都是萝卜蔬菜等便宜货。赵挺之自此对黄庭坚怀恨在心。这个段子虽然有夸张的成分，但也确切说明萝卜在古代价格低廉。

再加上萝卜中丰富的膳食纤维，食用有强饱腹感，妈妈再也不用担心侠客们饿着肚子行走江湖了。

另外，侠客们个个健步如飞、身强体壮，可能也离不开萝卜的功劳。

俗话说「冬吃萝卜夏吃姜」「冬补萝卜赛人参」，现在营养学研究认为，萝卜富含多种营养成分，具有较高的营养价值。