冬日的街头，寒意袭人，行人纷纷将自己裹得严严实实。在江岸区同安家园小区外的广场上，51岁的孙旭国脱掉了外衣，只穿一件背心，专注地磨着刀。磨了30多年刀，因为手艺精湛，孙旭国是远近闻名的磨刀匠。他一年磨近2万把刀，靠磨刀能月收入过万元。孙旭国给他的磨刀摊取名「孙不二」。「我磨刀、做人都讲究个‘说一不二’，本本分分。」他这样解释摊位名的由来。
孙旭国介绍，他13岁开始就跟着师傅学磨刀，学了三四年才勉强出师。出师后，他走街串巷帮人磨刀，除了中间有4年外出打工没有磨刀外，其他时间一直从事磨刀工作。这些年来，他一直坚持磨刀，除了受师傅影响外，还因为靠着门手艺可以养活一家人。
「现在，磨刀匠越来越少了。越是手艺人稀缺，越要把技术练好。只有这样，这门手艺才能一直传下去。」他说。（长江日报）
来源： 长江日报
