大豆浓缩蛋白作为饲料和食品营养添加剂，是以大豆为原料，通过一系列加工工艺制成的产品。这些工艺包括粉碎、去皮、浸提、分离、洗涤和干燥，旨在去除大豆中的油脂、低分子可溶性非蛋白组分。
大豆浓缩蛋白应用非常广泛
食品行业 ：大豆浓缩蛋白常被用作食品添加剂，增加食品的蛋白质含量，改善食品的质地、口感和营养价值。它可以用于制造肉制品、乳制品、饮料、蛋白粉、营养补充剂等。
饲料行业 ：在动物饲料中添加大豆浓缩蛋白，可提高饲料的蛋白质含量，满足动物的营养需求。它常用于家禽、家畜和水产养殖的饲料配方中。
保健品行业 ：大豆浓缩蛋白富含优质蛋白质，可作为保健品的原料，如蛋白粉、营养棒等。
工业领域 ：大豆浓缩蛋白也可用于一些工业产品的制造，例如生物可降解材料、胶粘剂等。
宠物食品 ：宠物食品中也常添加大豆浓缩蛋白，以提供宠物所需的蛋白质。
运动营养 ：运动员和健身爱好者常使用大豆浓缩蛋白来补充蛋白质，帮助肌肉修复和增长。
素食产品 ：对于素食者来说，大豆浓缩蛋白是一种重要的蛋白质来源，可用于制作素食食品。
大豆浓缩蛋白理化验收的理化指标
优质的大豆浓缩蛋白除了检测以上的指数外，许多生产厂商还会对大豆浓缩蛋白的其他指标进行检测，比如抗营养因子成分：大豆球蛋白、β-伴大豆球蛋白、凝集素、和胰蛋白酶抑制因子。（脲酶活性和胰蛋白酶抑制因子成正比）
大豆球蛋白检测ELISA试剂盒
大豆抗营养因子的检测，主要分为大豆球蛋白、β-伴大豆球蛋白、胰蛋白酶抑制因子、凝集素。
抗营养因子成分检测的平台对比
产品参数
