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请假三天杀年猪

2024-01-01三农

冬月十七也就是12月29号,是我家今年杀年猪的日子。在媳妇老家每年进入冬月份,村民就开始慢慢杀年猪了。

这里杀年猪要看日子,在估计喂猪的红薯还能喂一星期时就要找人看日子,等选好了日子就要找人到时间来帮忙。

由于上班我提前跟工地老板打招呼,家里杀年猪要请假三天。第一天与媳妇两人在家洗锅、洗碗、洗筲箕、盆等,因为家里人少有些碗盆都没用过,像板凳都放在阁楼里,也要拿出来洗干净杀猪那天人多要坐。

第二天清早出去赶集,买菜、佐料、烟酒等东西,等回来都是下午了。赶快把买回来的菜摘好,能洗的先洗出来。

冬月十七杀年猪那天六点起床先烧开水。天一亮就动手杀年猪。男人们忙着杀猪,女的切菜炒菜。猪杀完了饭菜也做好了就开始吃刨汤了。

晚上等帮忙的亲戚走后,又要把猪肉抹上盐挂在火炕上,腌两天在生火做成熏肉。由于只有三天的假,剩下的洗洗刷刷都由媳妇干了。

去年杀年猪时没上班,每天做点还没什么感觉。今年因上班只有三天的假,虽然累但总感觉杀年猪比过年热闹。过年家里不可能来一、二十人,而杀年猪最少都有一、二十人来帮忙。