「阿要买茉莉花、白兰花、玳玳花……」苏州人的夏天，少不了用细铁丝串起的白兰花和茉莉花，这一声声软糯的叫卖声，曾是这个时节里最温柔的记忆。但随着时代的变迁和更迭，街头卖花阿婆的身影越来越少。偶尔见到几位，售卖的茉莉花和白兰花也少有地产，多为外地进货。
茉莉花、白兰花、玳玳花统称为「三花」。苏州的「三花」种植历史可以追溯到宋朝，曾经盛极一时，如今却只有零星种植。如何才能让地产「三花」绽放新的芬芳，让宝贵的「三花」文化传承下去，已成为迫在眉睫的课题。为此，记者走访了仍在坚持种植「三花」的本地花农、非遗传承人、位于太湖边的种质资源圃等，希望能从中找到传承路径。
本地「三花」难觅踪迹
街头熟悉的叫卖声渐渐远去
「去年，山塘街上有一位小哥帮人串茉莉花手串登上了热搜，说明了大家对苏州‘三花’的喜爱，不过现在却难寻沿街叫卖的卖花阿婆。」最近，30岁的市民董晶晶在朋友圈里发出感慨，夏天快到了，她想买一串白兰花挂在车里，在市区兜了几圈都没找到挎着竹篮卖花的阿婆。
趁着周末，记者来到游客相对集中的山塘街、东北街、临顿路和平江路一带进行实地探访。这里曾是卖花阿婆们最常出现的地方，当天却只有零星几位阿婆出摊。她们中年纪最小的68岁，有的坐在路边，有的推着小车，托盘里摆放着白兰花、茉莉花的花束和手串，吸引了不少路人驻足。
「我早上六点多从相城坐公交车过来的，就在山塘街附近转一转，下午天气不好就准备回去了。」今年70岁的金月英告诉记者，她原先住在虎丘山附近，父亲是花农，教会了她种花的技艺。搬到相城后，家里还种了十几盆茉莉花和白兰花，花开后，她就摘一些出来售卖。「我父亲那一辈，种‘三花’是家里的主要经济来源，现在白兰花、茉莉花都卖不出价格，也没人愿意种了。」金月英说，像她这样，家里还种一些茉莉花和白兰花的人不多了，市场上卖的基本上是外地产的「三花」。
53岁的黄玲专门在园区卖茉莉花手串和白兰花挂饰，她的货源都来自外地。「老板统一从外面进货，雇我们卖。我主要在夜市或者马路口售卖，一天最多赚个五十块。」黄玲说，现在很少看到本地阿婆卖「三花」了。
「没人卖本地的‘三花’，主要是因为苏州没有大规模种植了。」老花农钱林森说，作为苏州「三花」曾经的主产地，茶花村1978年的「三花」总产量为8万多公斤。上世纪80年代后期，情况发生了变化，茶花村「三花」生产日趋衰落。「当时，市场需求发生了变化，种花成本高、效益低、劳动强度大，全年只有一季收成，还要面临花卖得出、卖不出的问题。」钱林森说，同时，随着城市化进程的推进，花农们的经济收入不再单纯依赖「三花」，种「三花」的花农越来越少，很多人把花树卖了去从事其他行业。
留住「三花」的根与魂
太湖边建起白兰花种质资源圃
花农们虽然在逐渐「隐退」、种植面积越来越少，但是热爱「三花」的苏州人并没有放下这缕传承百年的清香。
作为三花栽培技艺的非遗传承人，黄剑家几代人都种植三花。种植「三花」的人逐渐变少，他却仍在虎丘以花为伴。他的院子里，有30多棵白兰花树的树龄都在20年以上，树高超过三米。「以前我的苗圃最大的时候有10亩，现在已经很少了，不过我会一直种下去。」黄剑认为，保留这一缕花香很重要，「以后孩子问起来，什么是茉莉花、白兰花、玳玳花，得要有真实的花展示给孩子们看。」
而在太湖边，一座种质资源圃里种植了上千棵白兰花，还有大量的茉莉花和玳玳花。「我们建立种质资源圃，就是怀着对‘三花’的独特情怀，希望留住苏州‘三花’的花香。」有着「姑苏十二娘·花娘」之称的王巧珍是远近闻名的种花能手，也是这座种质资源圃的创立人。
1998年，她下岗后尝试创业种花，成立了苏州馨海园林花木有限公司，到了2003年，仅非洲菊一个品种，销量便占据苏州市场约九成的份额。在创业的过程中，王巧珍注意到了苏州「三花」的现状，「我发现苏州种植‘三花’的人越来越少，市场上销售的大部分都是外地的花，这样下去苏州‘三花’会不会消失？我想尽自己的努力保留住地产‘三花’。」这些年来，王巧珍一直在通过各种渠道收集白兰花、茉莉花和玳玳花，每次遇到品质好的本地「三花」树种，就想尽办法收购。
为了给这些收集来的「三花」安家，她在太湖边打造了新的园艺基地，设置了专门的种质资源圃。「资源圃有专门的工作人员负责养护，采用科学的管理方法和先进的技术，确保每一棵白兰花都能得到最好的照料。」王巧珍深知种质资源的重要性，希望建立种质资源圃，让这些珍贵的花种得以保存和繁衍。
期盼花香飘得更远
农文旅融合让「三花」别样绽放
建设基地，留住了「三花」清香。然而，要让苏州「三花」飘香更远，功夫更多应在「花外」。文化学者梅锦煊在接受记者采访时曾表示，苏州「三花」不仅仅是花，它更是一种江南文化，承载着江南人细腻精致的文化追求，如今可以用文化的土壤，滋养苏州‘三花’文化产业。
就在前两天，虎丘景区举办以「忆江南·虎丘三花风雅寻香」为主题的文化活动，以「闻见、听见、看见」三花为载体，全方位展示「三花」非遗文化，让更多游客感受到苏州「三花」的魅力。而在太湖边，从前年开始举办「苏州太湖三花展」，已经连续举办了两年，除了「三花」展示，还推出了三花文创手作体验、百花宴等花样项目。
「光建种质资源圃是不够的，以苏州目前的市场行情来说，仅靠种植无法重新焕发‘三花’的生机，所以我们从文创开发、文旅项目打造等方面入手，希望能让更多人了解苏州‘三花’。」「85后」的徐峻育是王巧珍的儿子，也是连续两年「苏州太湖三花展」的策展人。
徐峻育告诉记者，从小与花做伴的他，深知母亲对苏州「三花」的情怀，为此放弃自己所学的专业，回乡接手了母亲的花卉种植事业，想要以年轻人的视角和方式，更好地传承发扬苏州「三花」文化。
开发「三花」文创产品是徐峻育着手的第一步。他开发了以茉莉花、白兰花为原料的香氛和花茶，「我们与专业的调香师合作，经过多次的试验和调配，研制出了既保留了传统花香精髓，又符合现代审美的香氛，力求吸引年轻消费者的目光。」
目前，徐峻育还在积极打造「姑苏花娘主题园艺项目」，将白兰花种质资源圃融入其中，打造成一个集种植、采摘、观光和主题研学于一体的生态旅游点。「希望通过文旅融合的方式，让市民游客参与‘三花’的保护与传承中。」 他告诉记者，该项目正在施工中，预计今年9月对外开放。届时，他计划邀请园艺专家和文化学者，提供专业的研学讲解，「在人们心中种下‘三花’文化的种子，让‘三花’开出别样芬芳。」（苏报融媒记者 朱雪芬 刘达 文/摄）
编辑：钱芳
