云南凤庆产业园区 凤庆县委宣传部供图
近年来，临沧市凤庆县围绕核桃优势资源，强组织、建机制、搭平台、引链主、育品牌，以做强「园中园」方式，在省级园区云南凤庆产业园区内规划建设1.24平方公里的核桃专业产业园，着力做强生产链、完善供应链、提升价值链，推动核桃产业高质量发展。
目前，云南凤庆产业园区内的核桃全产业链集聚发展体系已基本形成，园区建设成效明显。
「标准+品牌」贯通生产链
据介绍，早在2001年，凤庆县探索的核桃「五个一」种植标准（一个标准塘、一棵合格苗、一担农家肥、一挑定根水、一块覆盖膜），就得到了国家标准化委员会的认定推广。
此后，凤庆县组建了云南山水核桃水洗果联盟，规划实施聚集型、拉动型、配套型、保障型4类项目，支撑核桃专业产业园建设。
按照「多方突破、多品经营、环节分工、企业互补」的思路，以品牌建设引领，打造全产业链，引进核润农业、云南农垦、浙江欧伦、深圳格兰宝、摩尔福瑞、苏州布瑞克等一批企业落地核桃专业产业园。目前，入园核桃企业达24户，装配各类生产线40余条，可生产核桃产品共20个系列80余款。
此外，云南凤庆产业园区核桃专业产业园还打造了「育智核」「核你智享快乐」「林苍山上」等一批知名品牌，成为多家国内大型平台终端的深度战略合作方，产品远销俄罗斯、韩国、日本、以色列等国家。
经过多年的培育打造，云南凤庆产业园区核桃产业链组织化、专业化、规模化程度大幅提高。2023年，该园区核桃产业实现工业总产值占园区总产值的比重超过50%，凤庆县核桃种植农户户均收入由2022年的1万元增加到2023年的1.4万元。
「线上+线下」完善供应链
为构建完善核桃专业产业园供应链体系，凤庆县组建了第三方销售平台——智上营销公司，推动园区内核桃生产加工企业共享线下销售渠道，与百草味、良品铺子、洽洽食品、六个核桃等企业达成了生产加工及销售合作，在省内16个州（市）100多个县（市、区）建立了销售网点。
与此同时，园区引进布瑞克（苏州）农业互联网股份有限公司，搭建单品农业大数据云平台——中国云南核桃云（SAC），同步搭建以集采集销、集采分销为主的S2B2C交易平台和以分采集销、分采分销为主的F2B2C交易平台。目前，该平台已进入试运营阶段，预计到2025年平台交易额可达5亿元以上。
该平台的建立运营，将对降低产品流通环节成本，推动形成基地、原料、加工、产品、市场、消费一体贯通的发展格局发挥积极作用。
「科技+创新」提升价值链
凤庆县按照「需求在产业、出题在企业、研发在外地、转化在凤庆」的思路，组建市场化运营的新型研发机构——云南木本油料（核桃）全产业链创新研究院，并与中山大学等32家高校和科研院所合作，开展以市场需求、企业需求和消费者意见为导向的反向研发，突破了以下3项瓶颈——
一是降本增效。通过组织化采摘下树、机械破壳取仁、改良脱仁衣设备等，每吨干果采摘及加工损耗可降成本2972元。
二是分类增收。按照核桃品级进行分类优选，实现优果优价、优仁优价，平均每吨干果可增值1134元。
三是延链增值。以全材利用理念，从核桃青皮、核桃硬壳、核桃分心木等产品研发入手，科技赋能延伸产业链，综合利用提高附加值。
据介绍，目前，云南木本油料（核桃）全产业链创新研究院已实现专利成果转化6项，正在推进鲜食核桃、分心木、抗菌猫砂、生物肥、蛋白粉等的科技成果转化。本报记者 孔垂炼
