网购了一公斤榛蘑，网上说的是东北的榛蘑，却发现发货地是山东聊城！
我不知道这东北的榛蘑怎么被山东的商家收购，这么远的旅途，还要加上运费，结果价格还不算贵，1公斤收货后53元！
为什么要买这榛蘑呢？
我在网上首先找的是菌菇汤，看到，云南七彩菌菇汤，确实比实体店便宜，实体店，同样的菌菇汤80g净重，售价15元，网上，100克同样的菌菇汤7.5元，运费三元到五元，最多的不到十元！
我也想到单独买各种菌菇，然后再自己拼，可是发现要么是有的商家货品不全，要么是有的单品价格不菲，所以我还是去看了菌菇汤，成分有竹荪，我看到竹荪很漂亮，而且店家介绍竹荪味道，人间至味，心想也买点竹荪菌菇汤来尝一尝，后来多个店家了解之后，发现还有单独卖竹荪根，不带竹荪伞的，据说竹荪伞味道不好，再后来通过网络了解到竹荪作为一种药食同源的食品，性凉，不适合脾胃虚寒体质虚弱的人服用！
于是我放弃了寻找带竹荪的菌菇汤！
后来发现一家菌菇汤，和以前线下店购买的组成成分一致，于是买了三包，每包7.5元，又单独买了50克鹿茸菇，总计49元，包含运费7元。
我忽然想到南方好多蘑菇都是人工养殖的，不如吃真正野生的蘑菇更好！
我又想到了小时候吃的蘑菇，老家山上的野生蘑菇，也有好多种类，有松蘑，榛蘑，红蘑（我们叫肉蘑），还有红盖，白蘑菇，柳树下的蘑菇等！
要说味道好的，还是松蘑，生长在松树下的草丛里，金光的颜色，表面有一层粘液，粘到手上，会令皮肤变成褐色，新鲜蘑菇可以用来做蘑菇酱，然而松蘑晒干后，泡发，用来炒肉吃，或者炖肉，味道都特别好，我之所以不在网上买，是因为怕买不好，松蘑特别容易生蛆，万一买到的是生过蛆的，就不好了，主要我不喜欢吃那样的，如果买到小蘑菇丁，肉质紧，实，做出的汤粘粘的，味道可口，可是有的人喜欢吃带蛆的，我记得姑姑在世的时候就说带蛆的蘑菇味道好！
红蘑炖肉吃，也还行，口感像肉。吃起来却没什么味道！
红蘑
榛蘑，是炖小鸡吃的最佳蘑菇，小鸡炖蘑菇，一般都是用榛蘑来炖的，当然也可以用松蘑！
这些蘑菇只能野生。不能人工种植，我问过父亲，从山上挖来榛子树下的土，能否自己培养榛蘑，父亲说不行！因为这些野生菌的生长需要高温低温交替，还需要雨露的滋润，无论如何人工无法模拟那种环境，因此人工种植培养不出来！
所以买这样的蘑菇，还是比较放心的！
我买的榛蘑今天到货，四个纸袋子包含包装超过了一公斤，但是净重啊不到！
松蘑
榛蘑
里边的蘑菇还算整齐，虽然有些有根，也比较干净，炖了骨头汤，味道也比较鲜美，还是家乡的味道！
说起蘑菇，我想说有一种梨树上生的蘑菇，才叫好吃，我只有小时候吃过一次！
那年春天我帮母亲在田里干活，忽然抬头看到对面几棵高大的树靠近树根部有很多粉红色的物质，像给梨树穿了一条粉色的裙子一样漂亮！我告诉了母亲，母亲干完活，我俩在回家之前去树底下瞧了瞧，却发现，梨树上生的是蘑菇，上边粉色的冠，靠近树的部分是白色的！用手触摸还有点硬度，闻起来有股清香，让人很舒服的那种香味！
母亲说这是蘑菇，但是没吃过，咱们把它采回家，炒菜吃！我们把蘑菇都掰下来带回家，鲜磨炒了一点，余下的晒干了！
那是我吃过的唯一一次梨树蘑菇，简直太好吃了，可是后来我们搬家，离那里远了，不知道那棵梨树是否又生过蘑菇，再后来那棵梨树不见了，不知道是被砍了还是病死了！
梨树的蘑菇有点像这样的不过带着粉色的边纹，像灵芝
小时候上山采蘑菇也很有意思的，必须穿厚实一点的衣服，因为山上有洋辣子，还必须穿防滑鞋底的鞋子！山路崎岖陡峭，必须注意脚下！
到山上采蘑菇最怕遇见蛇，因为山里见到蛇非常普遍，十月份回家，还在家门口看到筷子那么粗的一条灰蛇呢！
山河上还有蜈蚣，见到后，必须远离！
山上还有山鸡，山鸟，山兔等野生动物。有时候它们把窝藏在地面的灌木丛里，采蘑菇时，扒开灌木丛，会见到鸟窝，运气好的时候，还能看到鸟蛋！
采蘑菇一般都有固定地段，不能盲目去走路，那样只能多走路！
一般我们都直奔每年生蘑菇比较多的地方，采蘑菇必须仔细，有尤其是红蘑，有时候隐藏的和地面或者秋叶一个颜色！
而榛蘑，一般在榛子树下或者有榨树的地方，一般发现就是成片的，大小都有，如果发现几个成片的榛蘑，很快就能采满一篮子！
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