连日来，临泽县平川镇在贾家墩村幸福互助院开展为期8天的「中式烹饪」技能培训班，吸引了来自全村十六个社的40名妇女群众积极参与其中。
牛肉面、松鼠鱼、毛血旺、糖醋里脊、飞沙油饼……色香味俱全的菜品「群英荟萃」尽展风采。课堂上，授课教师，不仅为40名学员讲授配菜、刀工、火候等厨师烹饪理论知识，还指导部分学员亲自下场演示，详细讲解实际烹调中应该注意的事项，帮助学员们更好地掌握所学知识。学员们在老师的讲解示范下认真做好笔记，录制了视频，并相互提问，相互探讨，整个现场充满了活跃的学习氛围。
参训学员们纷纷表示将珍惜学习机会，掌握所学技能，在以后的生活中，能够学有所长、学有所用，用自己的双手去创造美好的明天。
据悉，该镇紧盯乡村振兴标杆，结合农村实际和特点，紧抓冬闲时节对农村妇女群众实施「农村妇女素质提升计划」和「新型职业女农民培训计划」，开展现代巧手编织、化妆师、家政服务、三区文化等培训，年内根据本镇妇女需求开展「点单式」培训共计18场次600余人次。按照「补短板、提素质、拓就业、促增收」的原则，让妇女群众冬闲变成冬忙、寒冬变成暖冬，让整个冬闲全部用在实实在在的培训上，丰富妇女群众冬日生活，切实实现培训一人、合格一人、持证一人、致富一家的目的。（郑婉君）
