小时候，牛是被农家当做宝来养。那个时候，耕地种田基本上都需要牛。但是，随着社会的发展，机械化生产已经取代了牛的作用，因此，牛也已经退出了耕地的历史舞台。逐渐成为菜桌上的美食。
老牛辛勤耕地照片
今天要介绍的这一位是我们当地远近闻名的宰牛屠夫。他干这个行业已经二三十年了，他已经目睹过整个养牛行业的发展，他的技术也已经达到了炉火纯青的地步。他说「我甚至知道牛的每一个牛的关键部位在哪里，我从哪里下刀，从哪里封刀，我都了然于胸」。
我想这也不是往自己脸上贴金，因为，人家毕竟屠杀过那么多头牛。
一天，他邀请我去看他的看家本领，就是去宰牛。我心想，这么血腥的画面我可不去看。但是，心里又带着几分好奇。我就说「那就让我看一看你的看家本领吧！」
到那时，我就开始有点后悔了。我看到有几十头待宰的老牛在哪里嗷嗷待哺，好像在诉说着什么。有的老牛还在流泪，好像在控告着人类的残忍与血腥。这时，我觉得老牛也是通人性的，但是，它也没有办法，它只能等待着被宰杀的命运。谁让你的命不好呢？下辈子投胎一定不要再做老实本分的老牛了。
一会儿，屠宰的师傅就过来了，只见他先牵出一头老牛。先用事先准备好的工具把老牛固定住。老牛此时发出了撕心裂肺的最后一声，只见屠宰的师傅手洛刀快，一刀直击老牛的心脏。老牛的一生就此陨落了。
老牛既不痛苦，也不需要在挨上两刀。屠宰的师傅确实挺有自己的一套。不仅手法娴熟，还能一刀致命。不给老牛喘息的机会，不然，老牛能有多疼啊！
牛肉卷照片
紧接着，屠宰师傅又要屠杀下一头牛了。我实在看不下去了，我就偷偷地溜走了。虽然，老牛只是一刀毙命，但是，那血腥的场面至今让我挥之不去。
那都是鲜活的生命啊！从我的身边转瞬即逝。看到老牛求救的目光，我也是心有余而力不足，我只能无奈地摇摇头。
这位屠宰师傅，虽然很残忍，但终究其原因还是人类的残忍，如果没有人类尽情地享受美食，就不可能有这么多的杀戮！也就不可能有买卖，没有买卖，也就没有伤害。
希望这位屠宰师傅能让老牛从他的身边活着过去！尽可能地希望减少杀戮吧！
