2023年，蔬菜水果鱼肉等农产品出现了普遍滞销现象，价格下行非常明显。3毛钱1斤的萝卜，5毛钱1斤的柑橘，连曾经30块钱1斤的阳光玫瑰葡萄也跌倒了5块钱1斤。感觉什么农产品都多，价格无论高低都不好卖。真的是种啥啥亏本，卖啥啥跌价！这到底是什么原因呢？又该如何应对呢？
造成这种现象的主要原因就是消费能力降和消费品质升级 。所谓消费能力降级，是指消费品质农产品的人数或金额在减少。也就是大家钱不多了，减少消费了。造成消费能力降级的原因无非是三个方面。一是疫情掏空了很多消费者的腰包甚至家底。现在整体经济形式不好，工业商业旅游业等各业不景气，不少公司经营业绩惨淡，难以为继，纷纷关门歇业。失业人员增加，工薪阶层的工资不涨反降，每个月有工资拿已经是件非常幸福的事情了。二是各级地方财政出现大量赤字，都是寅吃卯粮、举债度日，甚至连工资都发不出来。政府没钱了，投资减少了，建设项目更少了。有些国资企业拖欠中小企业的工程款，由此拖垮一系列相关公司。三是住房、教育、医疗这三座大山依然是压在人们身上，丝毫不能懈怠。由于对经济下行的担忧，即使大家有钱，也不敢消费 。因此消费者的消费能力下降是必然的。
那什么是消费品质升级呢？ 就是中上阶层对农产品品质要求和标准越来越高。 习惯了喝五粮液的人，是不会再喝二锅头的。你看看那些进口的农产品，销量依然不减。还是那句话， 由俭入奢易，由奢入俭难！
一旦消费品质升级消费能力降级两者合体，好比就是家道中落的富家子弟，虽然钱不多了，但生活品质不能降低。五粮液还是要喝，但价格要降下来！也就是说要在保证品质不下降甚至品质提升的情况下，价格还要下降。 这就是大家一直追求的「物美价廉」！ 所以曾经30块钱1斤的阳光玫瑰葡萄跌倒了5块钱1斤就很正常了。
物美价廉原本就是个伪命题，有句话常说：便宜不是货，是货不便宜。但现在消费者却不管这些，他们的要求就是「 便宜是好货，好货要便宜」 ！所以网上有不少9块9包邮的产品质量还真的不错，销量大得不得了，真的是便宜有好货！
针对这样的消费能力和消费习惯，农业人真的得改变农产品生产方式，因为你不改变就会被消费者淘汰。毕竟现在是市场经济不是计划经济， 产品的销售是消费者说了算而不是生产者说了算，有钱就是大爷！
要使用这样的变化，主要从三个方面着手。 一是生产精品农产品。 现在我国几乎所有农产品都不缺，大部分都是供过于求的。品质差的产品不是价格便宜的问题，而是根本没有人要的问题。只有精品农产品，才能满足消费者对生活品质的要求，才可能卖得出比较好的价格。毕竟生产精品农产品的人数并不多，竞争并不大。 二是降低成本。 消费者不舍得花钱了，逼得你必须把价格降下来。如果你不控制成本，你的利润空间是非常有限的。只有把成本降下来，比同行的成本更低，你的利润就会更高。 三是自己做销售 。种得好不如卖得好，农产品的终端价格并不低，但大头都给流通环节拿走了。如果生产者能自己销售，基地源头发货，还是很有优势的，因此学会销售很重要。现在的抖音、微信等都是能做销售的好平台，建议大家试一试，尽管有难度，但不试永远没机会，试了或许就能成功。
未来的几年还会比较艰难，这样情况也难以在短期内改变。大家一定要做出改变，才能适应形势下，才能在激烈的竞争中生存下来。
