前言
早在明朝时期，科学家宋应星 就在【天工开物】 中详细记载了当时的农民怎样培育水稻等作物的新品种，以及研究土壤、气候等对农作物的影响。
我国「杂交水稻之父」 袁隆平先生，刻苦钻研数十年，才成功培育出杂交水稻，一举解决了我国十几亿人的温饱问题。
现如今， 又出现了新型的杂交水稻 ，那么它的优势又体现在哪里呢？
竹稻的优势
竹稻是青皮竹和水稻杂交成的 ，因为竹子本身具有抗氧抑菌的能力，所以 竹稻有着抗病抗虫害的优良特性 ，而 它的抗旱性、抗倒伏性也比普通的水稻好得多 ，使得这种新型水 稻脱颖而出 。
这种 新型水稻的稻杆也可以回收利用 ，作为牲畜的饲料， 综合来看，它的价值远高于普通水稻 ，而且在收割作业完成之后， 农民还能把种子留下，这样也能为他们省下一笔种子费。
据相关研究报道， 这种竹稻米的植物蛋白含量高，并且带有富足的微量元素 ，而竹稻的培育者， 有着「世界竹稻之父」 之称的钟章美 ，最开始从事这项研究， 也是源于无意间的发现 。
偶然的发现
1969年，钟章美在农科院周围 发现了竹子开花，于是他持续观察了竹子从开花到结下竹米的全部过程 ，他不由自主的想到了水稻， 因为竹子和水稻同属于禾本科植物 ，他不禁发出疑问，竹子和水稻能不能结合呢？
杂交难题
自此，钟章美开始研究培育竹稻 ，但这并非易事，因为 竹稻就是利用竹子和水稻开花授粉的新品种 ，而 两者花期并不相同 ，况且竹子和水稻种类繁多，要 找到合适的配对需要大量的实验来筛选。
竹子和水稻在 生物学上是属于不同的亚科 ，想杂交必须 通过一种叫做「远缘杂交」 的技术 ，这种案例在 中国并没有先例 。
人们熟知的骡子，就是马和驴杂交的结果， 这么做的弊端就是骡子无法生育下一代 ， 这就是「远缘杂交」要解决的首要难题。
历经无数次失败后，钟章美最终选择了青皮竹 ，这种竹子和水稻很相似， 同样都有十二对染色体，又有着「亲缘关系」，提供了很多可能性。
虽然从理论上来看是可行的，但真到了实验的时候却变得困难重重。
万事开头难， 仅仅是最简单的父本母本的杂交，钟章美就进行了数百次 ，后来他改进了方法， 先将籼型和粳型的水稻进行杂交，得到的杂交种和青皮竹杂交 ，这一实验给他带 来了很多可供选择的组合。
解决了杂交组合后，还有一个更大问题在等着他， 竹子和水稻的花期不同 ，这给钟章美带来了不小的挑战。
在这一问题上钟章美开始自己数年的观察和测试 ，他观察到， 青皮竹在 清晨五点到七点之间开花 ，水稻一般在 上午十点之后开花 ，他敏锐的意识到， 影响二者花期的条件就是温度和湿度 。
为了让青皮竹和水稻能在同一时间段开花， 钟章美白天扎根在农田里观察研究，夜晚就跑到山里测量相关变量 ，就这样没日没夜的实验， 他终于测量到了准确的温度和湿度 ，并用 热水提前处理 的办法， 成功的把水稻开花的时间提前了三到五个小时 。
终于在1971年，钟章美得到了三粒种子 ，但并不能确定是不是竹稻的种子， 他又将这三粒种子种下，经过悉心的养育，艰难存活下了一株 。
这一株小苗长到了2.5米高，禾苗根系发达，茎秆硬挺，并且茎叶的形状类似竹子， 这一消息传到了中国农业科学院院长金善宝 那里 ，他对这件事情很感兴趣并且 开始指导钟章美进行更深一步的培育。
经过不懈努力，钟章美得到了136粒种子，这让他大受鼓舞， 决定提前退休全身心的投入到自己的研究中。
在征得家人的同意后， 钟章美在家乡租下了40余亩的地，自己搭建了温室大棚，开始了种植选种培育等一些实验。
没过多久， 钟章美就研究出了一种能大幅提高杂交成功率的方法 —— 「穗插法」
该方法原理就是赶在水稻抽穗之前，把青皮竹花穗扦插到水稻上，就可以实现两种不同的作物在同一个植株上完成授粉 ， 使得种子数和质量得到了飞升 。
钟章美的儿子钟献铭得知父亲的实验进入攻关阶段后， 主动放弃了自己在深圳的工作，回到家乡帮助父亲进行研究，不断地学习和实践。
几年后， 钟章美的孙子大学毕业，同样回到家乡加入了竹稻的研究
经过三代人的共同努力 ，很多困难都迎刃而解 ，功夫不负有心人，他们培育出了 「竹稻966」和「竹稻989」 ，这一研究成果既有水稻的高产性，也有竹子的优良特性， 甚至每亩产量可达980-1100斤，比普通水稻产量高出三倍。
怎样推广
虽然竹稻的优势显而易见， 但是如何推广也是一个难题 。
目前竹稻并没有过多的出现在大众的视野里，这种新兴作物，大多数人知道的少之又少 ，不知道其 健康问题如何 ，还有因为竹稻的培育本身就存在不可避免的生殖隔离， 这让竹稻单株产量很低，所需成本较高 ，导致 价格并不亲民 ，因此放在市 场上也难以接受 。
其次就是种植问题， 新兴作物和普通的水稻在种植上千差万别， 需要掌握专业的技术和教导 才能去个体种植，但是 现在缺少相关的专业知识普及 。
尽管困难重重，但是竹稻背后的潜力是不可忽视的 ，还需要一定时间的发展， 仍有相对光明的前景 ，再者， 国家有关部门已经开始关注这种新兴作物并且给予支持 ，随着科技地不断进步， 各大研究院也会培育出更为优异的作物，竹稻会逐渐解决推广难题。
信息来源：湖北日报
信息来源：百度百科
