微生物限度检验中倾注平皿法的操作步骤

介绍一下微生物限度检验中倾注平皿法的操作步骤。 以下是微生物限度检验中倾注平皿法的操作步骤：

一、前期准备

1. 准备好已灭菌的营养琼脂培养基（用于细菌培养）和玫瑰红钠琼脂培养基（用于霉菌和酵母菌培养），将其置于 45 - 50℃的恒温水浴锅中保温备用，以防止培养基凝固。
2. 取已灭菌的空平皿，做好标记，以区分不同的样品和稀释度。

二、稀释样品

1. 根据样品的预计菌含量，用无菌生理盐水或无菌磷酸盐缓冲液对样品进行适当稀释。比如可以制备 1:10、1:100、1:1000 等稀释度的样品稀释液。

三、吸取样品稀释液

1. 使用无菌移液管，吸取 1ml 选定稀释度的样品稀释液。

四、倾注培养基

1. 将吸取的 1ml 样品稀释液对号放入已标记的平皿中，然后立即将保温在 45 - 50℃水浴锅中的培养基倾注于平皿内。每个平皿约倾注 15 - 20ml 培养基。
2. 倾注时，应使培养基与稀释液充分混合，但要注意避免培养基溅出平皿外或者在平皿内产生气泡。

五、培养

1. 待培养基凝固后，将平板翻转。细菌培养的平皿置于 30 - 35℃的恒温培养箱中培养 3 - 5 天；霉菌和酵母菌培养的平皿置于 23 - 28℃的恒温培养箱中培养 5 - 7 天。

六、菌落计数

1. 培养结束后，取出平皿，观察并记录每个平皿内的菌落数。选择菌落数在 30 - 300CFU 之间的平皿进行计数。

七、结果计算与报告

1. 根据不同稀释度的平均菌落数，计算出每毫升样品中的菌落总数。
2. 按照实验要求和相关标准，对结果进行报告和判断。