云南网讯（记者 张梅焕 高祎祎）3月18日中午12点，今年最早一批鸡枞在云南木水花野生菌交易中心上市，共有两朵，来自红河哈尼族彝族自治州。
记者向云南木水花野生菌交易中心市场方了解到，两朵鸡枞由市场商户林间野生菌餐饮供应的经营者马明文收购。马明文介绍，昨天，红河州一名常年合作的农户联系，称发现了两朵鸡枞，如获至宝的他便立即将其收购。
眼下，楚雄彝族自治州南华县的5000多亩贡菜陆续进入采收期，田间地头到处可见菜农们来回穿梭的忙碌身影。在一街乡咱租村的200亩贡菜地里，工人们正娴熟地去除贡菜叶、扎捆、装车……
「我从2020年就开始种贡菜了，贡菜种植简单，贡菜秆经过简单加工晒成干就可以卖钱，菜皮、菜叶还能喂猪、喂牛。有了前两年的种植经验，今年我到一街乡通过土地流转的方式租了200亩地用来种植贡菜，按照目前的长势和70元/公斤的市场价格，我这200亩贡菜产值可达150万元左右。」基地负责人杨从兴说。
贡菜长势喜人
在不远处的贡菜加工厂，首先映入眼帘的是晾晒广场上的一排排绿色贡菜条。贡菜条排列整齐，色泽清新，让人心旷神怡。
说起贡菜种植，不得不提南华贡菜产业带头人周自灵。他从2016年开始引进贡菜种植，到今年已经带动双柏、牟定、元谋等7个县市的4000多户农户发展贡菜种植。单南华县就发展种植5000多亩。「整个楚雄州冬春季节少雨，恰好有利于贡菜的生产加工，产品品质较好，市场价格也很稳定，这也是越来越多群众愿意加入贡菜种植队伍的主要原因。」周自灵说。
晾晒中的贡菜
加工厂里，有的工人正在给贡菜做「盐巴搓澡」。据了解，由于地里刚刚采收的贡菜很是鲜脆，如果直接划条容易发生断裂，在贡菜上抹点盐巴腌制一会儿，便能软化一些，这样就不易发生断裂了。
「我从去年10月份开始在基地里务工，每天能有100元的收入，工作相对轻松不说，还能照顾老人、孩子。」梅子树小组脱贫户蔡永林说。
「我们基地从种植、管理、收割、加工每一个环节都需要用工，用工最多的时候每天需要50人，能有效吸纳附近村子的富余劳动力。」杨从兴说。
工人正在处理贡菜
据了解，南华县从2016年开始引进贡菜种植，随着种植技术的不断成熟和销售市场的不断拓宽，到2023年底，全县共发展贡菜种植5000多亩，能带动2000多户农户户均增收12000元-15000元，贡菜产业成为名副其实的致富产业。
近年来，南华县不断扩大传统产业优势、占据新兴产业主动，把握未来产业先机，破解「结构不合理、优势不明显、特色不突出」的问题，全县上下正奏响一曲以乡村振兴为背景，野生菌产业为主基调，天申堂萝卜、五街松茸、马街核桃、兔街茶叶、特色果蔬为主旋律的产业振兴「交响曲」。
云南网记者 杨吉娟 通讯员 曾燕梅 李苑星
