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杭州官宣西湖龙井3月20日开采,最新龙井茶长势我们问来了

2024-03-17三农

潮新闻客户端 记者 章然 通讯员 朱阳

「惊蛰过,茶脱壳。」

每年这个时候,茶客们最关心的大概是西湖龙井了。

今天(3月15日)上午,杭州市相关部门将召开 西湖龙井茶保护管理新闻发布会 。潮新闻将会为大家带来第一手的报道。

这几天西湖龙井茶的最新长势怎么样?

记者了解,龙井茶宝宝们如春笋一般,在晴好天气的加持下,已陆续萌发,破壳而出。

3月13日,中国茶叶博物馆茶芽监测小队走访了多个茶村,带回了最新的茶芽数据及长势情况。

龙井村的一个茶园里,破壳而出的茶芽宝宝比上周长高了许多。这里的龙井43号茶芽的平均长度达到1.4厘米,比上周平均长高2毫米;龙井群体种茶芽长势稍慢,平均长度为1.3厘米,最长的可达2厘米,距离2.5厘米的开采标准还有一段差距。主人陆师傅已预约好了炒茶工、整理好了农具,炒锅也磨得锃亮,为炒一锅香气四溢的茶,做好了十足的准备。

中国茶叶博物馆供图

龙井43号茶芽平均长度:1.40cm

中国茶叶博物馆供图

群体种茶芽平均长度:1.30cm

中国茶叶博物馆供图

翁家山村大山头的茶园海拔较高,土质松软,伴生植物丰富,可远眺西湖、钱塘江,景色绝佳。

近日白天气温都在10摄氏度以上,有利于茶芽萌发,加之昼夜温差较大,有利于茶树内含物质的积累,因此对茶树生长有益。茶芽较上周有较大变化,无论是龙井43号还是群体种茶芽都增长了约3.5毫米。茶农翁师傅这阵子几乎每天都要上山去看看,巡山、测温、维护茶园,他对即将开采的茶叶品质充满信心。

龙井43号茶芽平均长度:1.34cm

中国茶叶博物馆供图

群体种茶芽平均长度:1.19cm

中国茶叶博物馆供图

杨梅岭村青龙坞的龙井43号茶和文唐弄的群体种,这周也有了生长。「上周茶园的茶芽还在休眠,这周气温回升明显,茶芽萌发迅速。龙井43号较上周长高2.5毫米,而群体种茶园的性状较为丰富,早生种可达1.7厘米,晚生种还未破壳,只有米粒大小,平均长度为1厘米。」主人说,就茶芽萌发情况来看,距离开采还有一定时间,所检测的这一块早生群体种茶园,很可能会和龙井43号同步开采。他已提早联系好采茶工,为今年的春茶采摘做好准备,随着气温稳步上升,加上时晴时雨的天气,他同样觉得今年茶叶的品质会比较好。

中国茶叶博物馆供图

龙井43号茶芽平均长度:1.45cm

中国茶叶博物馆供图

群体种茶芽平均长度:1.00cm

中国茶叶博物馆供图

满觉陇村白鹤峰唐师傅家的茶园面朝西湖,土质多为白沙土,质地松软,龙井43号茶芽长势旺盛;林下的群体种长势较好。

这块地里监测小队从去年开始就特别关注到的一株「群体种」依然领跑在前,最长茶芽已达到2.2厘米,但茶园中大部分茶芽还在努力生长,还需耐心等待。

龙井43号茶芽平均长度:1.92cm

中国茶叶博物馆供图

群体种茶芽平均长度:1.33cm

领跑在前的这个「群体种」最长茶芽已达到2.2厘米

梅家坞村孙师傅家的茶园里,小部分茶芽「雀口」已开。据观测,往年需要分批次长出来的茶叶(茶叶顶芽、二芽、三芽等),若在温度、水汽都适宜的情况下,今年可能会一起萌发到适合开采的标准,也就是说今年的采摘期会较为集中。

中国茶叶博物馆供图

这几天,如果你去景区,可能会遇到村里很多炒茶师傅已经在紧锣密鼓练习炒茶技术。

他们中很多是新生代茶人,正为今年的新茶炒制做好准备。

今年春天的第一杯龙井新茶,马上就来啦。

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