导读
带鱼价格一直居高不下，产量却在逐年减少，这究竟是怎么回事？将为你揭晓带鱼被捕捞的方式、压力差死现象以及如何保护带鱼资源等内容，让你了解到带鱼背后的故事。
近年来带鱼的价格一直很高，但是产量却在逐年减少，让很多人都不禁要问：是不是我们都错过了养鱼这个好时机呢？
带鱼，这种常见的海产在很多人看来都是非常好的食材，不仅肉质鲜美，而且价格亲民，是很多家庭都会购买的食材。
但是近年来，带鱼的价格却是一直居高不下，虽然价格高，但是市场上却买不到真正新鲜的带鱼，这究竟是怎么回事呢？
带鱼是一种非常活泼且性情凶猛的鱼类，常在海中群游，以虾、乌贼及中小型鱼类为食。
带鱼体型细长，体表呈银灰色，牙齿锋利且密布，生长迅速，一旦被捕捞至水面就会展开拼命反抗。
加之带鱼生长迅速，生殖力强，若是捕捞过度就会影响种群的恢复，所以要养护好带鱼资源，还需我们每个人都来努力。
带鱼是如何被捕捞的？
带鱼主要栖息在近海和温带海域，包括中国的黄海、东海、渤海等。
每年4-5月，大量成群的带鱼从南海、海峡等地的越冬栖息地向北洄游产卵，成为渔民捕捞的最佳时机。
由于带鱼在水中游动速度快，渔民们采用围网、拖网等大型渔具集中捕捞。
这样一来，大量尚未成熟的带鱼也被误捕，导致种群数量锐减。
再加上部分不法分子为了追求暴利，使用电鱼、毒鱼等破坏性渔具大肆捕杀带鱼，更是雪上加霜。
如何让大家都能吃到带鱼呢？
那么对于带鱼这种情况该如何处理呢？
其实最重要的就是控制好捕捞数量，让带鱼有足够的时间和空间进行繁殖和生长。
目前国家也出台了一些政策和措施来保护带鱼资源，比如规定最小网眼尺寸、禁渔休渔期等。
而我们作为普通市民，在日常生活中也可以注意不吃过多带鱼，并且能够引导周围的人都不要过度捕捞。
保护好带鱼资源，让我们和后代都能够吃到新鲜美味的带鱼。
什么是压力差死？
压力差死是指当生活在高压环境中的动物（比如深海鱼类）突然被转移到低压环境中时，在极短时间内由于体内外压力差产生的一种致命性生理现象。
比如说深海3000米深处的一条鳕鱼，在水下受到300个大气压的作用；如果被渔网捕获上来，在水面只受到1个大气压的作用。
这就好比我们在高楼上突然乘电梯下降到地面，肯定会感到耳朵发胀、头晕眼花。而对于深海鱼类来说，它们承受的是整个身体器官的剧烈变化。
体内外压力差增大，血液中溶解的氧气和氮气突然释放，并形成气泡。这就像打开汽水瓶盖一样，容易引发爆炸。
所以很多深海鱼类一旦被捕捞上来就会出现浮肿、眼球突出、内脏破裂等现象。有些甚至被打捞上来没多久就「爆裂」而亡。
那么之前为什么大家对此都不太在意呢？这是因为很多我们日常吃到的深海鱼类其实早已被「驯化」了。
这些深海鱼大多都是经过若干代人工繁殖后才获得的后代，由于代代间适应了人工环境和温和气压下的养殖条件。
它们已经基本失去了原始祖先体内「淡水泡」所带来的敏感性。比如说我们日常吃到的黄花鱼、黄边鱼等都是如此。
而相对于这些常见的淡水养殖来说，在淡海养殖上却存在很大难题
为什么不养殖带鱼？
其实很多人也都会有一个疑问：为什么我们不对带鱼进行养殖呢？
其实养殖带鱼在中国也有尝试过，并且取得了一定程度上的成功。
但是养殖也并不是万无一失的，在养殖过程中也有可能遇到一些问题。
像之前说到过一样，对于原生态淡水泡影响较大的淡海养殖也有可能让养殖出来的带鱼呈现「失真」状态。
并且因为其在养殖场中的性情凶猛，相对来说对于环境要求也较高，在人工养殖中死亡率也较高。
更重要的是目前中国对于带鱼养殖技术上也并没有太成熟，并且人工养殖后的产品在口感和肉质上也与野生带鱼有一定差距。
但是这也不代表着我们就不去尝试了
中国农业科学院黄海水产研究所围绕着这些难题进行了多年研究，并且取得了显著成果
他们通过技术手段破解了很多难题，并且成功孵化出第二代「无惧泡」带鱼幼苗
在未来如果能够成功实现规模化生产并且投入市场的话
相信再也不会有大家急着去买便宜又好吃的带鱼了
结语
保护好带鱼资源，让我们和后代都能够吃到新鲜美味的带鱼，这是我们每个人都应该关注和努力的事情。你对带鱼的养殖有什么看法？快来留言分享你的观点！
