【来源：云南发布】
时下
魔芋食品以其独特的口感和低热量特性
赢得了消费者的青睐
曲靖市富源县作为
全国魔芋产业的重点县和
云南省最大的魔芋种植基地
2023年
富源县种植魔芋达15万亩
占全省的21.4%、全国的7.5%
凭借其得天独厚的
生态资源和悠久的种植历史
让小小魔芋释放出无限「魔力」
富源县处于低纬度、高海拔的山区
雾雨多、日照弱、气候温凉
土壤以红壤、黄壤及黄棕壤为主
为魔芋的生长提供了理想的环境
近年来
伴随技术上的不断创新
富源县的魔芋种植技术日益成熟
魔芋种植面积不断扩大
形成了万亩连片乡镇6个
千亩连片基地30个
百亩连片基地118个
并建成了5万亩的魔芋良种繁育基地
2020年以来
全县12个乡镇（街道）
每年魔芋种植面积稳定在15万亩左右
种植基地甚至延伸到
沾益区、宣威市、师宗县等周边县市区
随着魔芋种植基地的不断扩大
周边农户增加了许多就业机会
家住多乐社区的李云芬
几年前就一直在富源县富村镇的
魔芋种植基地里务工
能在家门口就业，她非常高兴
「这几天跟着魔芋公司来海嘎种魔芋
每天车接车送
平均收入每天在100块钱
在这干活离家也不远
老人小孩都照顾得到」
据了解
富源县建立了西南片区
最大的专业化交易市场
吸引了48家专业合作社
61家个体工商户
13家电商入驻
带动了1036户魔芋营销户的发展
从业人员达到3160人
每年平均吸引省内外客商3万人次
交易量达到20余万吨
交易额高达11亿元
富源县还成立了魔芋协会
吸纳专业人才
推动魔芋企业长远发展
同时
成立了魔芋培训学校
为芋农及魔芋种植类企业
提供专业的技术指导
此外
富源魔芋企业与天津企业
合作开发了「魔芋全席」食材
并与富源境内酒店合作
研发了50余个「魔芋全席」菜品
赢得了消费者的青睐
如今
富源县的魔芋产业已经形成了
集种植、加工、销售、服务等
为一体的完整产业链
正向着更高层次、更高水平加速发展
成功将小魔芋变成了
群众、企业增收致富的大产业
策划：曹璐 包涛 沐旭 杨昊
统筹：罗蓉婵 吴珺
资料：曲靖市委宣传部
信息员：石云莺
设计：鲍子仟
编辑：孙浩
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