一、桃子特性
桃树生长适宜在中性土壤中生长，但以疏松肥沃、排水良好的含钙的微碱土为佳。在背风向阳的阳坡或半阳坡的地方建园较好，不宜在粘性过重的土和过于离散的沙土中种植。
二、品种
早熟：生育期在90天以内。
中熟：生育期在90 -- 120天。
晚熟：生育期120天以上。
常见品种：
水蜜桃： 甜美多汁，果肉柔软，果核甚大，白里透红。
白花水蜜桃： 清脆爽口，果肉乳白色，肉质致密，风味甜，香气浓。
黄金蟠桃： 软甜多汁，果面金黄，肉质细腻，味道鲜美，粘核。
油桃： 桃香奇特，甜香浓郁，离核。
湖景蜜露： 软甜多汁，果肉乳白色，风味甜，带香气。
金山早红： 香甜可口，果面宝石红色。
丽江雪桃： 果中极品，果型硕大，色泽红艳。
白凤桃： 香甜可口，果面黄白色，阳面鲜红，肉质乳白，近核少量红色。肉质致密，味甜汁多，淡但果香，粘核。
锦绣黄桃： 成熟后肉质较软，食时软中带硬，甜多酸少，带香气，风味独特。
三、定植
定植前处理： 主根保留20cm左右，剪平切口，去掉裂根和伤根。在清水里浸泡半小时左右，让苗充分吸水。再用300倍石硫合剂浸泡2min,杀菌。最后，在生根粉溶解液中浸泡8min，促发新根，提高成活率。
定植： 平原地区：建议密植。株行距1.2m×5m，按照南北走向栽培，以Y字形修剪拉枝，亩植120株左右。丘陵地区：建议稀植。株行距3m×5m,按南北走向栽培，以多分枝自然开放式修剪，亩植50株。
起垄： 按照所定株行距做好测算。两边的排水沟，按照单垄40cm的深度为标准进行起垄。
定植肥： 每株50kg为宜，若土质较贫瘠，可多施。稻壳、秸秆和锯末等都是比较好的材料，经腐熟后加进去。
四、授粉
授粉树：准备2--3个授粉品种。
授粉：蜜蜂：1箱/亩，或150只/亩。人工授粉：在授粉前3天左右进行花粉收集，选择晴天上午进行授粉。
五、疏花疏果套袋
疏花疏果应尽早开始。
疏花： 最佳时间：开花前1周至开花初期。弱势树和盛果树必须疏花，但小树、旺长树可以只疏果不疏花。主要去除弱小、异形、无叶、晚生基生、丛生的花。花蕾留法：短果枝和花束状果枝：3--5个，中果枝：6--9个，长果枝：10--15个单花蕾。注意将果子预留到结果枝中部和枝条背下，有利于果型塑造，便于套袋。
疏果： 分两次，不应一次性定果，以防裂核、坐果不良。第一次：花后20天左右，第二次：花后30-40天。除去蔫黄、弱小、病虫、朝天、畸形、并生、无叶的果。留果：短果枝和花束状果枝：1个或者不留，中果枝：1--3个果，长果枝可：2--4个果。
套袋： 时间：第二次疏果后，或桃花谢后50--55天。套袋前喷一遍杀虫和杀菌剂，施药后4天内结束套袋。顺序：先上后下、先内后外。方法：撑开袋口，托起袋底，袋底打开，将幼果套入袋内，袋口封紧，但要注意不要损伤果柄。最后，轻托一下袋底中部，确保幼果悬空于果袋中，不与袋壁接触。
解袋： 目的：促进果实着色。时间：果实成熟前10-20天，晴天上午11:00到下午3:00之前。对于光照不足的果园和着色困难的品种，建议提前5-7天解袋。一般第一次转色在解袋后3--5天进行，第二次转色在解袋后9--10天进行。
六. 结语
不当之处，肯请斧正。
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