什么是「辣博会」
「辣博会」
全称为「郫县豆瓣」全产业（辣椒）博览会
郫都区围绕「聚种质资源、选优良品种
推飞地种植、筑川菜之魂」工作思路
「以产办会、以会促产、以产兴村」的工作要求
在2022年、2023年连续举办了两届「辣博会」
推动优秀辣
品种「飞地种植」
加快「飞地博览」成果向市场转化
推广「品种选育+订单采购」等方式
促进「郫县豆瓣」提质升级
第一届「辣博会」
打造永不落幕的乡博盛会
第一届「辣博会」
面向全国36家加工辣椒种业企业
13家种子公司
征集辣椒新品种499个
并进行避雨栽培
打造大田景区25亩
第一届「辣博会」评鉴出的优良品种
获豆瓣加工企业和辣椒种植地区认可
在凉山州喜德、布拖、越西等地
「飞地种植」1300余亩
订单收购价1.2元/斤
这是郫都区贯彻中央战略巩固拓展脱贫攻坚成果与乡村振兴有效衔接
落实省委「五区共兴」部署的实践案例
初步构建起「郫县豆瓣」产业链生态圈
第二届「辣博会」
为川菜之魂筑牢原料根基
第二届「辣博会」
向全国27家种子研发机构
征集加工型辣椒品种206个
在安德街道棋田村进行试验种植
有效聚集了适合郫县豆瓣制作的辣椒种质资源
为进行辣椒选育打下基础
两届「辣博会」试验试种后
郫都区邀请
中国工程院院士「辣椒院士」邹学校
四川农业科学院园艺所研究员宋占锋
等科研院所、种子企业专家
针对辣椒田间表现和风味品质
进行横向对比
经专家评选
「辣博会」成功选出企业和市场认可的
郫县豆瓣适宜辣椒品种20个
制作辣椒植株标本100份
从前端固化了
郫县豆瓣主要原材料的品性标准
为郫县豆瓣的产业发展提供基础支撑
2024年，落实区委全会
万亩加工辣椒「飞地种植」部署
已与内蒙、甘肃、山西及凉山州布拖县
协作建立「飞地种植」基地
第三届「辣博会」
2024年7月 盛大启幕
2024年，郫都区联合成都种业协会
发布【征集令】
面向科研院所、种业公司
征集适用于制作郫县豆瓣的
加工辣椒品种142个
开展露天栽培与避雨栽培的对照试验
统一试种、统一管护
7月丰收之际，特邀加工辣椒种子
种苗、种植、加工上下游链主企业
以辣为媒、以辣会友
旨在聚合、整合、融合多方资源
推进跨界合作、产融对接
着力构建郫县豆瓣加工辣椒
「种子选育在外地、种苗繁育在当地
种植基地在外地、加工企业在当地」
全产业联盟
探索乡村振兴战略实绩
「飞地博览」模式
川菜之魂·点亮乡村
第三届「辣博会」
2024年7月
即将盛大启幕
敬请期待
