俗话说
五月枇杷，六月杨梅
虽然时令 枇杷 刚刚上市
但不少「吃货」朋友已经
惦记上酸甜可口的 杨梅 了
图源：好玩苏州
今年杨梅的生长情况如何？
跟着名城君一起
来 西山 实地探访一下吧
今年杨梅品质杠杠的！
目前
金庭镇果园里的杨梅
已崭露青涩模样
再过10多天
颜色就会由青转红
个头也会大很多
图源：吴中发布
今年4月-5月
雨水充沛、光照适宜、温度适中
满足杨梅挂果期
对温度、光照、水分的需求
有利于杨梅品质的提高
图源：吴中发布
今年杨梅成熟期与去年相当
预计6月10日左右
「乌梅」「早红」等早熟品种可零星采摘
6月15日左右
「乌梅」进入盛采期
6月21日前后
「浪荡子」「东魁」等晚熟品种大量采摘
图源：好玩苏州
苏州的杨梅产地主要有
吴中区的东山、西山和光福
高新区树山村以及常熟宝岩等地
品种不同，口味也各有千秋
西山杨梅
西山栽培杨梅已有 1000多年历史 ，这里的杨梅个大、肉厚，一大颗放入口中，轻轻一咬，口腔瞬间被甜蜜汁水充满，回味无穷。
西山杨梅的品种多达十余种，名列前茅的有乌梅种和浪荡子等。东魁、紫晶是西山岛近年来引进的新品种，另外还有早红、紫条、白杨梅等小众品种。
图源：好玩苏州
目前金庭镇杨梅栽培面积 6600余亩 ，纵观今年总体情况， 杨梅产量居中，预计总产量3000吨左右。 当家的早熟品种「乌梅」是金庭栽种面积及产量最多的品种，占总面积和总产量的85%左右，其他晚熟品种「浪荡子」及引进的「东魁」也十分受青睐。
东山杨梅
东山镇是全国著名的杨梅产区， 目前全镇共有杨梅栽培面积4500余亩 ，主要分布在杨湾、碧螺、莫厘、陆巷等地。
图源：好玩苏州
苏州年龄最大的「杨梅王」就在东山镇的陆巷村 ，树龄已有300多岁，如今每年还保持着很高的产量。
东山镇地处太湖之滨，受独特的太湖小气候环境的影响，东山细蒂杨梅形成了独一无二的口感——汁多味甜、风味独特、果形饱满，色紫而娇滴，是东山名副其实的「红娇娘」。
细蒂杨梅主要可分为大叶细蒂和小叶细蒂两个品种，又称「乌紫杨梅」。
图源：吴中发布
光福杨梅
除了西山、东山的杨梅，光福栽种杨梅的历史也十分悠久，是吴中主要的杨梅产地之一。
「苏州好，光福紫杨梅。色比火珠还径寸，味同甘露降瑶台。小嚼沁桃腮。」清诗人沈朝初【忆江南】就叙写了光福杨梅，赞美之情溢于言表。
图源：吴中发布
光福杨梅以 铜坑山所产杨梅品质最佳、最著名 ，故世称「铜坑杨梅」，曾被列为贡品。成书于宋太平兴国年间（976—983）的【太平寰宇记】就有「杨梅，出光福山铜坑者为第一」的记载。此外还有光福 窑上杨梅 ，被当地人叫作「甜山杨梅」。
图源：吴中发布
杨梅虽好吃
但也有小伙伴因为
有虫而不敢吃
在这里
名城君给大家科普一下
杨梅里出现的胖乎乎的小虫子，是果蝇的幼虫， 果蝇的幼虫生来就是吃果肉的，所以不会携带致病菌，一般来说对人体是无害的。
觉得心里膈应的小伙伴，可以在食用杨梅前 将其用盐水浸泡个十来分钟 ，它们就都会从杨梅里跑出来了。
此外，杨梅可以放在冰箱里冷藏保鲜。冷藏可抑制果蝇虫的滋生，防止杨梅过快腐烂。 一般将冰箱温度保持在1~5℃之间，果蝇幼虫活力就会减弱或死亡。
后续名城君还将带来更多关于
杨梅价格、购买、采摘 等信息
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素材来源：吴中发布、好玩苏州、江苏疾控等
