1. 菠萝咕噜肉
材料 ：猪肉、菠萝、青椒、红椒、番茄酱、糖、醋、淀粉、鸡蛋。
做法 ：
- 猪肉切块，用淀粉、鸡蛋、少许盐腌制后裹上一层干淀粉。
- 热油中炸至金黄，捞出备用。
- 菠萝切块，青椒和红椒切块。
- 锅中留少许油，加入番茄酱、糖和醋制成酱汁。
- 倒入菠萝和椒块，最后加入炸好的肉块，快速翻炒均匀即可。
2. 荷塘小炒
材料 ：荷兰豆、蘑菇、胡萝卜、蒜、盐。
做法 ：
- 荷兰豆去筋，胡萝卜切片，蘑菇切片。
- 热油锅中爆香蒜末。
- 先下蘑菇和胡萝卜快炒，再加入荷兰豆。
- 加盐调味，快速翻炒至熟。
3. 茄汁豆腐抱蛋
材料 ：豆腐、鸡蛋、番茄酱、葱、盐。
做法 ：
- 豆腐切块，挖空中间部分。
- 鸡蛋打入豆腐中。
- 锅中加油，小火将豆腐煎至两面金黄。
- 加入番茄酱和适量水，煮至酱汁浓稠，撒上葱花。
4. 芦笋炒虾仁
材料 ：芦笋、虾仁、蒜、盐、胡椒粉。
做法 ：
- 芦笋洗净切段，虾仁清洗去虾线。
- 热锅中加油，爆香蒜末。
- 先下虾仁炒至变色，再加芦笋快炒。
- 加盐和胡椒粉调味。
5. 什锦炒虾仁
材料 ：虾仁、胡萝卜、青豆、玉米粒、盐、胡椒粉。
做法 ：
- 胡萝卜切丁，青豆和玉米粒备用。
- 热锅中加油，先下虾仁快速炒至变色。
- 加入胡萝卜丁、青豆、玉米粒快炒。
- 加盐和胡椒粉调味。
6. 芹菜炒牛肉
材料 ：牛肉、芹菜、姜、蒜、酱油、胡椒粉。
做法 ：
- 牛肉切薄片，用酱油、胡椒粉腌制。
- 芹菜切段，姜蒜切片。
- 热油锅中，先快炒牛肉片至变色。
- 加入芹菜、姜蒜快炒，调味后出锅。
7. 菠菜炒鸡蛋
材料 ：菠菜、鸡蛋、盐、油。
做法 ：
- 菠菜洗净切段。
- 鸡蛋打散加盐。
- 热锅中加油，先炒鸡蛋至半熟，再加菠菜炒匀。
8. 素炒杏鲍菇
材料 ：杏鲍菇、蒜、盐、酱油。
做法 ：
- 杏鲍菇切片，蒜切末。
- 热锅中加油，爆香蒜末。
- 加入杏鲍菇快炒，加盐和酱油调味。
9. 香菇西蓝花
材料 ：香菇、西蓝花、蒜、盐、酱油。
做法 ：
- 香菇切片，西蓝花切小朵，蒜切片。
- 热锅中加油，爆香蒜片。
- 先下香菇炒至出水，再加西蓝花炒至熟，加盐和酱油调味。
10. 黄瓜炒木耳
材料 ：黄瓜、黑木耳、蒜、盐、油。
做法 ：
- 黑木耳提前泡发，黄瓜切条。
- 热锅中加油，爆香蒜末。
- 加入木耳和黄瓜快炒，加盐调味。
11. 玉米排骨汤
材料 ：排骨、玉米、姜、盐。
做法 ：
- 排骨焯水去血水，玉米切段。
- 将排骨、玉米和姜片放入锅中，加水煮沸后转小火炖煮1-2小时。
- 加盐调味即可。
12. 番茄金针菇汤
材料 ：番茄、金针菇、盐、胡椒粉、葱。
做法 ：
- 番茄切块，金针菇洗净去根。
- 锅中加水煮沸，加入番茄煮至软烂。
- 加入金针菇，继续煮5分钟。
- 加盐和胡椒粉调味，撒上葱花即可。
13. 丝瓜虾仁汤
材料 ：丝瓜、虾仁、姜、盐。
做法 ：
- 丝瓜去皮切块，虾仁洗净去虾线。
- 锅中加水和姜片煮沸。
- 加入丝瓜煮至软，然后加入虾仁，煮至虾仁变色。
- 加盐调味即可。
