文化互融/
高足杯之演变 .
提起高足杯,给人的第一反应便是 酒杯 ,
上为杯体,下为高足,拿在手里优雅实用。
而它的雏形最早可以追溯到新石器时代,比如龙山文化就曾出土过黑陶高足杯,这类器物原是作为祭祀器使用,也是使用者身份地位的象征。
后来随着拜占庭帝国和中国交流日益密切,来自西亚的 金银高足杯 便影响了本土瓷制高足杯的发展流变。
直到元代,高足杯才「异军突起」,
因其方便在迁徙途中使用,
也可系于腰间的特点,
使其得到了蒙古人的青睐。
与宋人文雅的品饮方式不同,元人习惯于用五指抓握,更显豪迈气概,即便是骑在马背上,也能大口畅饮, 「 马上杯 」也由此得名。
元 青花模印游龙争珠高足杯 | 2012年香港苏富比1242万港币
宋代以前,人们席地而坐,杯盏放置于矮案上,加了高足能缩短杯和人之间的距离,让使用更为便利。据目前已出土的高足杯盏来看,宋代的圈足长度基本在 1厘米 左右,与其他朝代相比算是其中的矮圈足盏了。
随着元朝完成了大一统, 游牧文化与农耕文化 有了 互融之机 ,高足杯便一跃成为元代盛行饮器,为大众所接受。曾有人对元代青花瓷的器型数量做过粗略统计,结果是:
「 就国内所藏元青花总数说,高足杯约占22% 」,虽此结论在学术界仍存有争议,
但我们仍能看出高足杯器型
在我国陶瓷历史上有着不可或缺的重要位置。
瓷类互融/
高足杯之「釉惑」 .
元代的景德镇窑成功开创了 青花瓷 和 釉里红瓷 这两种极具特色且名贵的品类,其中青花、卵白、铜红、钴蓝釉瓷的创新发展,更是翻开了中国陶瓷史上极为多彩绚丽的全新篇章。
从元代高脚杯中获得灵感,福建省工艺美术大师孙福昆老师灵机一动:是否能打造一只既富有宋代建盏古韵,又能结合元代高脚杯的特色的饮器, 让古雅和豪迈互融共生呢?
高足杯虽美,然而要配合建盏烧制技艺,重点要克服高温形变问题,且在烧制过程中采用的是仰烧法,需控制好釉水的流速,以避免因釉水粘底而产生瑕疵。
更为肥厚的釉水更利于鹧鸪斑立体感与层次感的展现,也让质感更出色,而肥厚的胎体则给人以更厚重的手感。
这只『星河』高足杯历经连月来的试验,终于烧出了带有满盏金沙的鹧鸪釉面, 鹧鸪色系丰富,渐变过渡自然 ,鹧鸪羽斑纹形态圆润,而金沙即便是在对比度不甚强烈的釉面上仍能清晰得肉眼可见,这意味着孙福昆老师在金沙鹧鸪斑釉面上的烧制技艺又进入了一个更为 圆熟的境界 。
『星河』高足系列将继续投入研发,
开启更多色系的可能性,
未来将有更多尚未开启的雅致之色等待着我们共同探索。
茶酒皆宜/
高足杯之实用 .
因茶而生的建盏摇身一变,
成为茶酒两相宜的饮器,
这要得益于匠人的独特观察和感知。
高温烧制的建盏带有气孔,除了可以 软化水质 ,让茶酒入口更醇厚甘甜外,还可以淡化酒类,使其风味更清新,更容易入口。
若按饮酒容量来算,
『星河』高足杯适合小口品饮,
更能让人沉浸式地感受古人优雅的生活态度。
宽敞的盏口能让茶、酒的醇香更好挥发。 建盏是喝武夷岩茶的绝配 ,去涩增香,入口甜柔,若拿来喝啤酒,也能很好减少泡沫,至于拿它来喝红酒、白酒和洋酒,喝的便是一种悠然心境,还有一种 穿越古今、中西交融 碰撞的美妙感受。
若是喜爱建盏,想要收集难得一见的器型,这只由大师创新的绝佳美器, 搭配大师巅峰期代表釉面,观赏价值和收藏价值双重提升。
『星河』点点,美酒在侧,推杯换盏,
祝你也能领略到「古今多少事,都付笑谈中」的广博心境吧。