蔡氏收藏见证经典沪派审美，传承上海收藏家如仇焱之的明鉴慧眼，是次乐山堂存珍亦呈仇氏旧藏。蔡氏年少时，曾得见胡惠春珍藏，为其中国艺术之精美所撼动，未知数十载之后，自己亦属知名鉴藏家之列
精选拍品
张大千 朱衣大士
设色布本 立轴
188 x 91.4 公分
估价：22,000,000 - 30,000,000 港元
本幅乃临摹敦煌榆林窟之「朱衣杨枝」大士像，属敦煌仅见之一驱，画幅六呎，大士约等身高，壮伟富丽。大千临摹敦煌作品多归台北故宫及四川省博物院，私人收藏甚少。本幅绘于喇嘛画僧精制画布，上施粉底，宜于行笔发色，矿物颜料厚重古艳，历经八十余年仍富丽如新。从画法判断，大约出于大千1943年五、六月第三次榆林行，乃其临摹敦煌最成熟之风格。
1981年，乐山堂主人造访摩耶精舍，大千出示本幅，左证红色颜料之难得，蔡先生一见倾心，央大千转让，惟此作随先生辗转漂泊数十载，故不舍割爱。经再三求之，感其诚意，方遂其所愿。
齐白石 喜上眉梢
设色纸本 立轴
103.8 x 34.4 公分
估价︰300,000 - 600,000 港元
喜鹊伫立枝头，高枝缀梅，兼具「喜上梅梢」及「报春」之意。画中喜鹊体型饱满，枝头盛放之红梅，三边溢出画外，益彰繁密之势；重墨喜鹊、淡墨枝干与浓艳红梅恰成对比，画面气氛更显热烈。右下角钤「齐白石」钢印一具，四十年代，齐白石于画坛声名日隆，伪作频出，遂以钢印、指纹等方式防伪。
吴昌硕 豆花
设色纸本立轴
101.6 x 46.9 公分
估价︰260,000 - 400,000 港元
吴昌硕嗜食豆类，惟写豆花极稀。本幅写于一八九九年，属较少见之早年画作。布局于倚侧中求稳定，豆棚纵横交错，枝蔓肆意攀爬，以草法入画，笔势飞动，纯以没骨法出之处理，或师法赵之谦。设色淡雅，浓墨点染间层次顿生，状写生动，摄花簇稠密，豆荚饱满之天趣，可知所写乃秋风乍起、丰收在望之际。本幅曾经沪上收藏家刘仲子庋藏。
清乾隆 釉里红九龙海水纹双耳扁壶
【大清乾隆年制】款
高29.2 公分
估价：3,000,000 - 4,000,000 港元
来源：香港苏富比2001年5月1日，编号538（拍卖后购入）
釉里红双耳扁壶，珍贵非凡。精绘九龙游戏祥云之间，威武有力，灵动如生，反映乾隆皇帝品味高华，及御窑巧思高技，成就清代御瓷之巅。双耳扁壶器形与九龙海水纹，皆取材明初雏本。釉里红同样源自早明，烧成甚艰，可谓景德镇瓷匠最难以掌握之釉下彩，成者辉耀艳丽，但失败率甚高。在唐英（1682-1756）的督导下，御窑终渐得要领，然成烧且发色明艳者犹罕，釉里红瓷仍属稀珍。清廷造办处档案记载，乾隆窑釉里红龙纹扁壶，少于十件，且皆制于首十年，可推论本品应造于乾隆朝初年，由唐英监造。现知与本品尺寸、器形、纹饰相应之例，仅止一器，或原与此成对。
清雍正 鬪彩莲池鸳鸯卧足盘一对
【大清雍正年制】款
直径17.5 公分
估价：3,000,000 - 5,000,000 港元
来源：
仇焱之（1910-80年）收藏，1959年或以前入藏
香港苏富比1981年5月19日，编号550
此对卧足盘，图仿宣德鸳鸯，艺袭成化鬪彩，清雅脱俗，寄寓连生贵子，乃雍正御窑绝顶佳作。林仰山在1959年一篇关于仇焱之私人珍蓄的专文中，以此对鬪彩卧足盘作引首，称其藏品精益求精、雅致入微。自专文面世，鬪彩对盘一直存留仇家，直至1981年才在苏富比专场释出，后入乐山堂珍存，传承四十载余，如今再现艺坛，诚可喜之事。
明万历 茄皮紫地黄彩暗划云龙纹盌
【大明万历年制】款
15.3 公分
估价：1,500,000 - 2,000,000 港元
来源：
英国威尔特郡蒂斯伯里艾弗瑞．莫里森（1821-97年）收藏
苏格兰艾雷岛马格代尔勋爵（1906-96年）收藏
明正德 青花穿莲龙纹大盌
八思巴文款 汉译【至正年制】
22.8 公分
估价：500,000 - 700,000 港元
来源： 香港苏富比1990年11月13日，编号137
清雍正 柠檬黄彩盌一对
【大清雍正年制】款
9.9 公分
估价：400,000 - 600,000 港元
来源： 重要欧洲私人收藏，于1960年代末购自仇焱之（1910-80年）香港苏富比1997年11月4日，编号1375
王鉴 仿古山水
浅绛绢本 立轴
99 x 50 公分
估价：4,000,000 - 6,000,000 港元
本幅作于丁未（1667），时王鉴七十岁，画风已臻成熟。以大痴法构图，杂揉董巨笔意，以细密皴法烘染成幅，并师黄鹤山樵，于山木树石舟人等处微施赭石，愈加丰富层次及秀润。画面上方重山覆岭，气势浑厚雄奇，下方恬淡平缓，以雅致秀丽取胜，融简繁、古今为一，实精工妙笔，无怪王时敏言其「画家不得不推为第一」。
王翚 山水册
水墨纸本 十六开册（选八开)
18.6 x 19.2 公分 (16)
估价：3,000,000 - 5,000,000 港元
本册十六开，有取意唐宋元人诗句，有师法宋人画，其中一开为徐溶绘制其〈八杉草堂图〉，全出诸水墨，正如戴醇士跋中所言「石谷此册乃师弟商略绘事之笔，故非泛泛应酬者比。」实具演练各家师法示徒之意。本册写竟，复有其艺友朱彝尊及 徐釚题跋。从戴熙后跋可知此册归蒋宝龄（1781-1840）子蒋茞生，咸丰二年（1852）秋，蒋氏携册来杭州示醇士，戴氏手摹十一开还之。三年后，蒋氏复来，划爱转让，祇索走醇士临本。戴氏甚喜，遂补另纸再跋，详叙得此经过，并依次重装成 册，亲署签于册端以示宝爱。
蒋茞生所得戴熙临本，辗转于民国初期竟为本册前收藏家购置，祖本与临本同期在 2007 年香港苏富比推出，并一并落入乐 山堂主人囊中，延续收藏佳话。
八大山人 芦蟹图
水墨纸本 立轴
96 x 34 公分
估价：2,000,000 - 4,000,000 港元
著录：〈八大山人书画集〉，第一集，(北京，人民美术出版社，1983年)，页205
出版:〈乐山堂藏古代书画〉(台北，乐山堂，2006年7月)，页104-105，161
来源：纽约佳士得，中国书画，1998年9月15日，拍品编号125
冒襄 行书七言诗
水墨纸本 立轴
112 x 59 公分
估价：800,000 - 1,200,000 港元
出版:〈乐山堂藏古代书画〉(台北，乐山堂，2006年7月)，页96-97，158
来源：香港苏富比，中国古代书画，1999年4月26日，拍品编号78
