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古人对吃喝有多讲究,看看这些器具就知道

2023-12-16收藏

【家有收藏】继续关注「我和收藏的故事」特别节目——「馆长说收藏」。 今天继续带大家看藏在大学里的特色馆——景德镇古陶瓷标本展示馆。宋代人喝茶喝酒用的壶叫做瓶,但没想到在饮茶的用具中也有说法。

这套北宋时期的高脚盏托,与之类似的器物在很多博物馆都有收藏。而这种盏托,其实是一种酒具。

古代的酒并没有我们现在想象当中的那么烈,更多的是以水酒果酒为主,所以有时候说用海碗喝酒,其实就是用喝茶的大杯子喝酒,这就是其中茶酒不分杯的一个说法,但是再讲究一点的,那是一定要分开使用的。

再看看这套组合茶具,如果单看底下的托盘,可能会让人联想到果盘。周馆长说,在宋代的茶道中,这种私人定制的茶具是很有讲究的。

这个讲究的地方就是宋代的点茶技术,茶使用茶刷打出来的,这样的大小十分实用,所以从这点上也是能区分是茶具还是酒具的。

酒具也好,茶具也罢,多少都能从外观看出一些端倪。那么,这件有着莲子盖的器物又是做什么用的呢?周馆长告诉我们,这件器物是专门用来装莲子汤的。

好家伙,外形做的像莲蓬荷叶一样,居然就为盛装莲子汤,看来这宋人在吃喝上太讲究了,用什么茶具喝茶,用什么酒具喝酒,用什么汤碗喝汤,都有自己的审美。