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美團也要學山姆

2024-05-11科技

王莆中成為美團二號人物不到一個月後,揮出了第一板斧:推出新版「神會員」,打通到家和到店的會員體系。

5月9日,接近美團的知情人士向字母榜(ID: wujicaijing)透露,美團計劃上線新版「神會員」,預計今年7月正式上線。

屆時,「神會員」優惠券除了用於外賣、閃購,也可以在到店餐飲、酒店、休閑娛樂等服務中使用,同時覆蓋到家和到店兩大本地生活消費場景。

上述人士表示,「神會員」主要包括免費領取神券和付費購買神券券包兩種玩法,優惠券補貼成本由平台和商家共同承擔。目前,美團已經面向到店商家啟動「神會員」招商,前期重點招募與外賣關聯緊密的餐飲商家。

另據36氪報道,知情人士透露,新版「神會員」被美團內部定義為S級專案,由掌管核心本地商業板塊的王莆中發起,並從各業務線抽調精兵強將,最終有望對標阿裏的88VIP。

去年8月,美團將「會員」和「神券」兩大行銷體系合並為「神會員」,使用者可以在一個主頁內領取、購買兩種優惠券,商家參與平台行銷活動的規則和流程也得以簡化。

不過,彼時的「神會員」主要適用於外賣。如今,美團嘗試拓寬「神會員」的適用範圍,第一步是「相容」到店餐飲等場景。

不難想象,倘若進展順利,「神會員」亦有可能涵蓋美團其他業務,特別是被寄予厚望的泛零售業務——美團閃購、小象超市(原美團買菜)等。

將原本面向到家場景的「神會員」拓展至到店場景,是美團在本地生活領域對抗抖音沖擊的最新動作。

多年來,餐飲團購、酒店預訂之類的到店業務,一直是美團的主要利潤來源。但2021年之後,抖音加碼本地生活,切下一塊不小的市場蛋糕。

為了阻擊對手,美團一方面降低商家傭金抽成、加大消費者補貼力度,另一方面發力短影片和直播,培育內容生態。一番激戰過後,抖音的攻勢稍有減弱,但美團並沒能將其擠出市場。

一個顯而易見的事實是,僅靠模仿抖音,美團無法贏得本地生活保衛戰。

今年1~4月,美團圍繞本地生活展開大刀闊斧的變革。最大變化之一是,一度並駕齊驅的到家和到店業務線被整合為核心本地商業板塊,美團老兵王莆中被任命為CEO。

與來勢洶洶的抖音相比,美團在資金、流量等方面處於劣勢;在前者的強力地推面前,美團積澱多年的商家資源也並不足以充當長久壁壘。唯有會員體系,抖音尚未觸及,美團卻深耕多時,商家側和使用者側均較為成熟,值得繼續做強這塊長板。

在美團內部,王莆中素有善於把握時機和節奏、不跟隨競爭對手行動的名聲。如今,隨著新版「神會員」計劃出爐,王莆中的「三板斧」樣貌初現。

另一方面,會員體系是零售平台的剛需,美團也不例外。

無論是線下的山姆、Costco,還是線上的阿裏、京東、盒馬等,都把發展會員作為重中之重。高黏性、高活躍度的會員,除了貢獻會員費,也是高客單價商品的主力消費人群。

事實上,早在2019年初,美團就曾嘗試建立覆蓋全平台業務的會員體系,卻由於到家和到店兩大板塊的相對割裂,未能達到預期目標。但隨後幾年間,美團泛零售業務——閃購、小象超市、美團優選等體量不斷擴大,亟需透過配套會員體系,擠出更多利潤空間。

如今,美團整合兩大業務板塊後,橫跨到家和到店的新版「神會員」再度提上日程。王慧文未能完成的任務,將由王莆中帶隊再次加速沖鋒。

美團拓寬「神會員」的適用範圍,把第一塊試驗田選在到店業務,蘊藏著跳出本地生活價格纏鬥的考量。

抖音此前以短影片探店為矛頭,大舉挺進本地生活的腹地;美團見招拆招,花費不少資源和精力做內容,去年底在APP底部Tab欄開辟短影片入口,今年3月還在短影片板塊新增「劇場」頻道,試圖搭上短劇快車。

但事實證明,低價才是本地生活永恒不變的核心競爭力。

過去兩三年,抖音生活服務狂飆突進,短影片探店固然發揮了作用,但真正的勝負手仍然是大振幅的優惠補貼。在平台和商家不遺余力地推動下,不少消費者養成了到店後在抖音和美團之間比價的習慣,而抖音套餐往往更便宜一些。

去年下半年以來,不少消費者註意到,抖音套餐的優惠振幅有所減弱,而美團追了上來。但這並不意味著,兩大平台的競爭焦點變了;剛剛過去的五一假期,他們仍然將低價作為比拼重點。

其中,抖音聯手麥當勞、肯德基、蜜雪冰城、萬達影城等商家,推出低價團購套餐,不少新品也提供了五一折扣價。美團則上線了「5·1團團季」活動,宣稱提供50億元消費補貼,美團外賣、美團閃購、小象超市全場商品5折起。

低價行銷取得了效果。抖音釋出的數據顯示,4月26日至5月5日,抖音生活服務訂單量同比增長94%,下單消費者增長71%;美團披露,五一假期前三天,全國本地生活服務消費同比增長25%,餐飲堂食訂單增長73%,部份餐廳排隊等位超1000桌。

但是,一時一地、部份商品的折扣優惠,並不足以樹立全平台的「低價」心智。

原因在於,抖音和美團主要依靠打折來實作低價。這樣做的好處是,消費者對比優惠套餐和日常價格,較容易產生「便宜」體感,進而產生購買沖動;但也會導致消費者將「便宜」與促銷畫上等號,並不會就此認為某一平台更實惠。

補貼刺激了銷量,卻帶不來持久的低價心智,是抖音和美團共同面臨的難題。

今年1月初,美團高管、彼時掌管到店事業群的張川表示,美團到店業務身處「一場殘酷並且煎熬的塹壕戰」,其實也折射出補貼效率偏低、燒錢燒不出忠誠度的全行業挑戰。

在此情況下,美團改弦更張,嘗試將源自到家業務的「神會員」延展至到店業務,快速註入一批忠實的付費使用者,並透過整合行銷資源,沿著另一種路徑培育低價口碑。

在「神會員」體系下,不同商家和商品的優惠折扣被簡化為「神券」,放在同一頁面中。除了展示更直觀、使用更方便外,消費者更容易形成「神會員=低價」直觀認知;並透過付費獲取更大優惠的動作(也就是「膨脹」),逐漸形成對於平台的忠誠度。

另一方面,「神會員」可以避免行銷的大水漫灌,盡可能減少「薅羊毛」,而是透過會員體系,篩選優質使用者、提供更多優惠,將他們沈澱為忠實擁躉,從而提升投入產出比。美團的資金實力遠不如抖音,透過會員體系提高行銷效率、減少低效支出,其重要性不亞於低價心智的建立。

除了本地生活,美團的泛零售業務也需要會員體系的助推。

目前,美團與零售相關的業務主要包括由外賣延展而來、主打非食品SKU的美團閃購,前置倉+當日送達模式的小象超市,以及社區團購+次日送達模式的美團優選等。

其中,美團閃購發展很快,體量也最大。

根據財報,2023年美團閃購訂單量同比增長逾40%,明顯高於美團即時配送24%的增速。另據美團官方去年9月釋出的數據,前四個季度,美團閃購規模已達1750億,2026年將超4000億。

但快速增長背後,美團泛零售業務投入巨大,持續帶來巨額虧損。特別是小象超市和美團優選,由於倉儲和物流配送成本高昂,兩塊業務每年都在大把燒錢。

2023年,小象超市和美團優選所屬的美團新業務板塊錄得202億元經營虧損,經營虧損率高達28.9%。2019~2023年,美團新業務累計虧損超1000億元。

美團在財報中解釋道,美團優選規模增長低於預期,難以大幅降低件均履約成本;同時由於競爭激烈,提高商品加價率、降低補貼的難度加大。至於小象超市,財報提到「透過最佳化供應鏈及降低履約成本,持續提升我們的營運效率」,反映出這塊業務同樣成本高企。

一般而言,提高商品單價是零售企業增加利潤、減少虧損的主要手段。但美團泛零售業務身處激烈競爭,提價難度很大,管理層在財報中也承認了這一點;那麽,它只能透過壓低供給成本,換取更大利潤空間,具體手段包括培育「象大廚」等自有品牌等。

但是,美團短期內很難實作自有品牌的100%替換。發展零售會員體系,才是既要低價、又要利潤的應對之策。

零售企業收取會員費,早已是業界熟知的玩法。一些頂尖零售公司,甚至將整個商業模式都構築在會員體系之上。

以會員制零售之王Costco為例,它在美國收取60~120美元的會員年費,在中國則收取299元人民幣。根據公司財報,2022年Costco會員費收入高達42億美元,相當於當年凈利潤的70%以上。

另一方面,Costco強制要求商品毛利潤率不高於14%,通常在10%左右,從而讓會員能夠買到物美價廉的商品。根據官方數據,Costco食品類商品比市場價便宜10%~20%,非食品類便宜30%~60%。

高額會員費與低價商品的相輔相成,讓Costco建立了壁壘穩固、持續盈利的營運模式。國內不少企業家對Costco模式推崇備至,比如雷軍曾表示,Costco是對小米影響深遠的三家企業之一;拼多多創始人黃崢也曾表示,拼多多將成為Costco與迪士尼的結合體。

事實上,幾乎所有大型零售公司——海外的沃爾瑪、家拿夫、山姆,國內的阿裏、京東、麥德龍、大潤發等,都建立了自己的會員體系,並從中獲得穩定的復購使用者、交易額和利潤。

一個有趣的反面案例是,盒馬一度獲得近300萬付費會員,每年會員費收入接近6億。在多種因素影響下,它在2023年底嘗試舍棄會員體系,並調降會員權益,進行所謂折扣化改革;短短半年後,盒馬宣布重新開機會員註冊、提高會員權益,又回到了老路上。

如今,在商家資源和履約配送能力的加持下,美團泛零售業務的體量已經很大,但虧損也相當嚴重。參考Costco等公司的成功經驗,把「神會員」盡早延伸至零售場景,將有助於美團泛零售盡快從成本中心轉化為利潤中心。

以「神會員」為基礎,構建覆蓋全站的會員體系,有望為美團帶來渴望已久的C端收入。

美團以團購起家,素來擅長做B端生意。它的主要業務部門——外賣、團購、酒旅等,都以向商家收費為基本收入模型。

B端收入體現在財報上,大體包括平台抽成(傭金)和流量費(線上行銷服務)兩大部份。使用者為外賣、即時零售等服務支付的配送費,歸根結底也是為B端服務買單,且並非美團的利潤來源。

2023年,美團配送服務、傭金和線上行銷服務收入的同比增速分別為17.3%、35.3%和31.2%,仍然保持了不錯的成長性。但美團坐擁數億月活躍使用者,倘若總是賺不到C端的錢,顯然是一種浪費。

美團很早就在培育C端業務,比如共享單車、共享充電寶、社區團購、即時零售等。但在行業趨勢、競爭環境等多種因素影響下,這些業務暫時難以盈利,且仍需要持續投入。

如今,透過拓寬「神會員」,美團終於找到了一門高利潤率的C端生意。

美團會員體系的成本主要是使用者權益,也就是各種「神券」。這部份成本由商家和平台共同承擔,且可根據市場變化靈活調整;只要設計得當,美團「神會員」自然能夠擠出合理的利潤空間。

不過,「神會員」距離成為美團新的搖錢樹,恐怕仍需要較長時間。

會員生意是一門「慢生意」,平台需要給予足夠的耐心。Costco依靠會員體系賺得盆滿缽豐,背後是多年的品牌培育、使用者教育、經營效率提升和供應鏈打磨。新入局的零售平台,往往需要忍耐長時間的負毛利,才能等到開花結果。

早在2015年,京東就推出了PLUS會員。幾年後,京東副總裁韓瑞坦言,如果從收入和支出來看,京東PLUS會員是「遠遠入不敷出的」,但未來還是會繼續加大投入。

阿裏的88VIP比京東PLUS晚上線三年,公司高管家洛同樣在2020年的一次采訪中承認,88VIP是一個做不到盈利的專案,「從推出之日起,就一直在虧很多錢」。再加上每年8月,88VIP都會增添新的權益,會員費卻基本保持不變,它在短期內很難盈虧打平。

好在阿裏保持了足夠耐心,88VIP專案的業績考核堪稱全阿裏最「佛系」,既沒有盈利預期,也沒有會員規模增長硬杠桿。按照家洛的說法,「如果必須有KPI的話,會員滿意度就是我們的KPI。」

如今,美團新版「神會員」箭在弦上。從京東、阿裏的經驗來看,它同樣需要經受前期虧損的考驗,讓中短期KPI為戰略目標讓路。與會員費相比,透過會員體系降本增效,帶動本地生活和泛零售業務的可持續增長,才是「神會員」的價值所在。

參考資料:

36氪,【美團打通兩大業務的「S級」專案,這次是升級「神會員」】

Tech星球,【美團買菜更名小象超市,大廠即時零售戰事升級】

每日經濟新聞,【讓商家經營更聚焦,美團外賣合並升級會員、神券為「神會員」】

新零售財經,【解構開市客Costco,那些本土企業難以復刻的壁壘】

定焦,【賣身傳聞中的盒馬,值多少錢?】