AWE（中國家電及消費電子博覽會）已落下帷幕，作為全球頂級家電以及消費電子展之一，AWE呈現了一場AI科技與生活家電結合的饕餮盛宴，三星、海爾、TCL、海信、長虹、創維、雲米、追覓、雲鯨、韶音等全球頂尖家電和消費電子品牌前往，展示了AI家電、全屋智能、AI電視、智能廚電、智能凈水、智能睡眠、智能清潔、綠色可持續家電等新趨勢。
AWE已經結束，但家電變革的風仍在繼續吹。今年AWE，我帶著雷科技報道團首次到現場進行報道，不論是跟高管的交流、抑或技術人員的講解以及新品的釋出，都反映出兩個核心趨勢：
1、「單品已死，場景永生」。今年頭部品牌家家都在展示「場景智能」甚至「全屋智能」，就連做竈具、做熱水器的家電廠商，都在圍繞其善於的場景推出智能廚電套系產品。用單品單打獨鬥的時代已徹底結束，用智能家電串聯場景成了潮水的方向。
2、AI家電真的起風了。AI大模型與手機、PC結合掀起了AI手機、AI PC的浪潮，在這一次AWE上也出現了基於大模型技術的AI電視、AI廚電、AI智能清潔器材，AI大模型與家電融合掀起AI家電新潮流，勢不可擋。
不論要討論全屋智能抑或是AI家電，都繞不過「全屋智能新物種」雲米。
提前押註未來，雲米成風向標上的「箭頭」
雲米成立於2014年，是生於智能硬件時代的新家電品牌，它率先將AIoT@Home變為現實，透過AI技術重做凈水機、空調、冰箱等家電產品，再用智能系統整合家電家居器材，給使用者提供全屋智能和套系家電，2018年雲米登陸納斯達克成「家庭物聯網第一股」，是全屋智能的標桿玩家。
而在AI家電上，雲米多年來都在實踐用AI軟件定義硬件甚至整個「家」。在2022年雲米創始人、CEO陳小平就明確：「下一個時代，AI能力會成為全屋智能的核心能力，目前大家比的是產品和功能，接下來比的更多的是AI為使用者解決問題的能力和體驗能力。」雲米當時就提出了「AI：Helpful 2.0」的理念，從呵護健康、節能環保、主動智能、自然互動四大維度用AI定義軟硬件，讓全屋智能「有用、好用」。雲米一直探索利用AI技術來重塑凈水機、空調、冰箱、煙竈等產品的體驗。
在AWE前夕，雲米釋出了多款旗艦新品，包括AI昆侖礦泉凈水機、面向臥室健康睡眠場景的AI心臟監測雷達Alpha X、Super 3深睡眠AI空調、面向億元級別墅的全屋智能解決方案Space套系（定價100萬元）。作為全屋智能的標桿，以及AI與家電融合的先行者，雲米對AI家電、全屋智能、場景智能以及智能家居有什麽新的認知？雲米如何看待在AWE上被熱議的AI家電浪潮？帶著這些疑問，我走進了雲米的全屋智能館，對雲米創始人、CEO陳小平進行了專訪。
在AWE上的所有頭部家電巨頭的展館中，「智能場景」均已成為標配，畢竟「場景套系」是家電發展的大勢所趨。雲米則直接將一套精裝大房搬到了AWE展區，涵蓋廚房、客廳、臥室、衛浴等智能生活場景。搭配專業人員的穿梭講解，使用者可像到朋友家做客一樣跟著講解員體驗雲米「智能家居+智能家電+軟件服務」一站式體驗所帶來的便捷與舒適，深刻感知到場景智能、全屋智能的妙處。
在逛完雲米展館，體驗了AI心臟監測雷達Alpha X、Super 3深睡眠AI空調、AI昆侖礦泉凈水機等產品後，我有一個深刻的感觸是，如果說AWE是家電以及消費電子的風向標，那麽雲米就是風向標上的「箭頭」——指示著風的方向，因為所有品牌都在強調的場景智能的理念是雲米誕生以來就在踐行的方向，而三星2024年大力強調的AI for All，智能廚電、智能睡眠等器材廠商講述的AI硬件，雲米早在2017年就在實踐了。
打造超級爆款，將潛力品類做大
今天AWE上的頭部品牌，都在做局部或者全屋場景下的智能互聯，比如做油煙機的都會做燃氣竈和消毒碗櫃，因為更多產品組合成套系才能給使用者更好的廚電體驗。雲米其實已經走完這一階段，「我們在往深了做，再向前一步就是工業化的改造」，進而獲得產業級的機會，雲米的凈水業務就是一個例子。
進入雲米展館，工作人員給我拿了一瓶外包裝酷似依雲的玻璃瓶裝礦泉水，看瓶身文字才知道，這是來自雲米新一代AI昆侖礦泉凈水機的礦泉水。當市面上的凈水機在圍繞將水「搞幹凈」努力時，雲米向前一步，回歸到使用者「飲水健康」這件事去做深層的產品重構。
傳統家用凈水機只能對水進行初步過濾，再用水來洗菜、洗碗、做飯等等，更重視健康的家庭則會購買礦泉水/純凈水用來飲用、做飯、煲湯和泡茶。也有一些家庭會安裝直飲水系統，有的是小區統一安裝，往往會有年久失修的問題；也有的家庭會安裝更專業的全屋直飲水系統，從瓶裝水市場中83%的使用者選擇天然水或者說礦泉水來看，人們更愛飲用礦泉水。
使用者需要更幹凈的水，更需要幹凈且健康的水，這成了雲米的機會。在覺察到使用者更想喝天然礦泉水而不是純凈水後，雲米將「礦泉凈水機」作為凈水業務的突破點。
雲米在三江源昆侖山下找到了一座天然零汙染的礦場，從6500萬年前的「昆侖礦」中精選出優質礦石——天青石，這個礦石含鍶量大約在99.9%。雲米利用天然熔巖物理復合技術與礦石微孔鈍化技術，將「昆侖礦」融入濾芯打造了「雲米昆侖礦泉濾芯」，可完美保留水中的鍶Sr2+、納Na+、鎂Mg2+、鉀K+、鈣Ca2+、偏矽酸pSiO3 六種有益礦物元素，實作與礦泉水近乎一樣的飲用水品質。
在技術實作上要復雜得多。將礦石融合到濾芯本就不易，如何讓礦物質可以穩態釋放，保障出水品質的穩定性？雲米借鑒地下泉水層層滲透的原理，研發了智能緩釋技術，讓昆侖礦泉濾芯可以緩慢、均勻、穩態釋放6種微量元素。實驗顯示，AI昆侖礦泉凈水機在出水2噸、4噸、6噸和8噸時水中對應的礦物質含量都是穩定的，這意味著其濾芯在兩年左右的使用中都能實作礦物質的穩態釋放。
使用者的凈水飲用需求強勁，家用飲水市場空間巨大。來自奧維雲網（AVC）測算數據顯示，2023年整體市場零售額200億元，同比增長8.3%，零售量797萬台，同比增長7.9%，增速超過家電大盤。隨著礦泉凈水機等新品類的開拓，凈水機與直飲水充分融合，未來凈水市場規模更大。
在陳小平看來，隨著人們生活水平的提高，在家裏直接使用自來水的只會越來越少，而長期使用包裝/桶裝水則存在較大的成本問題，且不夠便捷，比如每次都要擰開瓶蓋，也無法跟洗菜、烹飪、飲水等場景全面打通。針對此，雲米提供礦泉凈水機，以及全屋直飲水解決方案，可滿足家庭煮飯、煲湯、泡茶、沖奶粉等高階需求，徹底取代家用瓶/童裝水，人們只有在戶外才需要購買瓶裝水。
在2023年雲米宣布啟動10億元產業投資打造全世界首個也是唯一的凈水超級工廠，建成後將擁有500萬台整機、3000萬支濾芯的產能，讓雲米AI凈水產品的成本和品質具備更強競爭力。陳小平向羅超Pro透露，為了保證凈水產品的領先性，雲米在組織架構上已將AI凈水事業獨立，成為與全屋智能平行的戰略業務單元，與雲米全屋智能協同作戰。
陳小平透露，接下來，雲米將在AI技術加持下，成立礦物質水研發中心，針對不同人群與不同飲水場景進行探索，「雲米希望將凈水從純凈直飲推向礦物質水的新階段」，實作「讓每個中國家庭喝上健康好水」的願景。
依托AI技術，不斷將產品價值做深
在陳小平看來，今年AWE上呈現的AI家電、場景智能等諸多方向，其實跟雲米一直在堅持的方向沒什麽不同。當所有人都意識到方向時，關鍵看誰能做出對使用者更有價值、體驗更好的產品，這正是雲米死磕的方向。
全屋智能經過10 年發展，先是經歷了單品智能1.0階段，支持手機App連線，比如智能開關；接著實作了不同場景內多終端互聯的 2.0 階段；雲米很早就走出了1.0和2.0階段，率先邁入 「基於AI無命令式主動服務 」的 3.0 階段。
比如在雲米展區人氣頗高的主打「深睡眠」 的AI空調，就是用AI定義產品給使用者帶來增量價值的代表產品。
雲米觀察到，人在睡眠中會有不同的環境溫度適應能力，但傳統空調的溫度都是一成不變的，因此往往會將使用者凍醒甚至凍感冒，這也是很多老人總是嘮叨讓年輕人以及小孩少吹空調的原因。
使用者的痛點傳統空調其實也意識到了，於是空調大都支持「定時」功能，但這並不是最優解，因為使用者後面可能會被熱醒，而且在「定時」關閉前也可能被凍著了，哪怕沒被凍醒，也不一定真的舒服或者說健康。後來，也有一些空調提供了「多段控溫」「分區控溫」等解法，但都沒有真正解決使用者痛點。
用AI的思路，則是先對海量數據進行學習，再形成不同的模型去動態匹配使用者的需求。雲米就根據中國標準化研究院的調研「不同睡眠階段需要不同的環境溫度」特性，以舒適空調為突破口，男人、女人、兒童、老人、孕婦五大目標人群著手，調研5000+家庭樣本，歷經3年研發周期將AI全域風全新升級到2.0，帶來了Super 3深睡眠AI空調，可根據使用者睡眠周期，在入睡前、淺睡眠、深睡眠等不同階段，自動調整溫度、風速、風向，確保使用者半夜不凍醒，一覺到天亮。
用AI將產品做深，不只是體現在空調上，雲米廚房、客廳、臥室、衛浴等場景下的所有產品，如AI熱水器、AI冰箱、AI煙竈、AI洗碗機，甚至智能馬桶，均是在AI定義下重構，透過AI等技術讓產品在傳統家電基礎上提供更多使用者價值，更好地解決使用者問題，「有用、好用」。
除了用AI重構成熟品類外，持續投入AI的雲米還推出了AI定義的硬件新物種。
在雲米展館，剛釋出不久的AI心臟監測雷達Alpha X也在醒目位置接受使用者體驗，我在這台器材前進行了蹦跳等運動，切實感受到它在零接觸、無介入的條件下，監測心率、呼吸的能力，而這些能力可被套用於睡眠高風險場景的監測與預警。
據國家心血管病中心統計，中國大概有3.3億心血管病人，每年心源性猝死者高達55萬，打鼾人群過億且約5000萬人睡眠中曾呼吸暫停，數據很驚人。如果有心肺監測和救治體系，很多人都生命可以得到拯救。
在CES、MWC以及AWE上，人們都能感受到數碼健康、睡眠健康、智能睡眠的強勢存在，比如三星在MWC上推出了主打健康監測的智能戒指，相較於智能手錶有著佩戴更舒適、續航更長等優勢。在AWE上，也有許多智能睡眠解決方案，比如智能床、智能床墊、智能枕頭與智能眼罩。基於AI技術的積累以及臥室場景的深耕，雲米給出了智能睡眠的全新解法：毫米波雷達。
毫米波雷達在軍事遙感、自動駕駛等領域已被套用廣泛，只是一直尚未被套用在心肺監測領域。MIT在2020年在一篇論文中論證毫米波雷達用於心肺監測的可行性，2022年中國科學技術大學在研究中將這一理論落地，實作了無接觸式的心肺監測。
雲米基於毫米波雷達推出了無接觸式心肺監測的量產產品Alpha X，其搭載60GHz毫米波AI模組，透過超寬頻頻率掃描，再結合AI模組的AI深度學習演算法，讓使用者無需佩戴即可即時捕捉心臟/胸腔微動頻率，並判斷是否正常和進行預警，確保老人、重癥臥床、肥胖打鼾人群在睡眠時出現呼吸驟停等可怕情況可及時被發現和預警。由於AI心肺檢測雷達只辨識立體成像輪廓，不拍攝真實畫面，因此使用者不需要擔心私密泄露。
據陳小平介紹，Alpha X未來將與雲米以及第三方全屋智能特別是智能睡眠產品聯動，比如與雲米深睡眠AI空調聯動，結合監測數據，在使用者不同睡眠階段給予更精細的調溫服務。與此同時產品的AI健康監測演算法也將不斷調優，雲米正在與養老機構、醫療機構等一起探索AI科技養老的落地。
2024年大模型如日中天，Sora憑著出色的真實世界理解與模擬能力一夜出圈，輝達剛釋出的人形機器人通用大模型則開啟了AI與機器人結合的全新可能，毫無疑問，AGI（通用型人工智能）能力無疑將成為家電企業的一張牌。試想，當家電家居器材可以理解真實世界，它們的服務能力是否會遠勝今天？正因為此，AI家電成為AWE上的熱門概念。
無疑，AGI的出現，將讓雲米多年前提出的「用AI定義家電」、「基於AI無命令式主動服務 」以及讓「AI：Helpful有用好用」更早變為現實。在陳小平看來，做AI家電，雲米不只是做得最早有深厚的技術積累，還有千萬級家庭使用者的場景認知、需求洞察和數據累積。
如今雲米內部已在對大模型AI做技術儲備和探索，比如圍繞智能家庭場景去做小模型來更好地理解使用者需求，第一步會改變的就是人機互動，也就是讓語音互動更自然更智能，人們不再需要學習一些固定的命令。未來則可以讓機器覺察環境、預測變化、洞察需求進行主動服務，比如AI心肺監測雷達可以用演算法大模型預測使用者的心肺問題，提前預警避免意外發生。
全屋智能群雄逐鹿，雲米準備好迎接未來
在AWE 2024上，「單品已死，場景永生」，全屋智能和場景智能成頭部家電企業的共同選擇。家電家居是高度依賴於房地產大環境的產業，隨著房地產進入全新階段，全屋智能、場景智能、套系家電成為行業新的增長點。海爾、TCL、三星、海信、長虹、創維等家電巨頭均針對全屋以及廚房、衛浴、臥室等場景推出了場景智能組合，另一個全屋智能代表品牌三翼鳥則提出「家電家居一體化」，讓使用者可從源頭一站式獲取家居家電套系組合，獲得舒適、環保、健康、安全的居家體驗。
在陳小平看來，今年AWE最大的一個變化就是所有人都在做智能家居家電，都在做跨界融合，包括不同品類、軟硬件、功能以及品牌之間的融合，做套系智能化是最大的共識。與此同時，使用者對智能化的接受度在大幅提高，「以前是廠商推智能，現在是使用者主動找智能，經銷商也在找這個方向，套系化的銷售、整體解決方案是使用者需求，也可增加門店坪效。」
全屋套系智能是共識，不過陳小平認為，各家在實作的思路卻並不完全一樣。「雲米已經實作了一站式全屋智能產品組合以及豐富度，未來幾年方向都是做深」，雲米不會去整合櫥櫃等家居器材「拓寬」，而是將每一個產品用AI等技術去「做深」，更好地解決使用者的需求。
頭部家電品牌都在做全屋智能以及場景智能，看似會搶占雲米的蛋糕，但事實上卻並不會：
第一、頭部品牌的選擇意味著全屋智能這件事確實被市場接納了，當前全屋智能滲透率不高，大家一起則可將蛋糕做得更大。
第二、雲米早已擁有壁壘且在加深，比如在凈水這樣的核心品類上有能打的產品，「我們會聚焦核心品類，用AI將產品做深、將品類做大拓寬護城河」。此外，全屋智能本質是給使用者提供解決方案服務的，因此雲米一直在強化服務，「服務的建立是一個比較慢的事情，但更容易形成壁壘」。雲米擁有完善的服務網絡，在全國有超過2000家場景式體驗門店以及眾多合作夥伴，可支持百萬級套系全屋、全屋凈水系統以及凈水機/空調等產品的地面服務，「全屋智能這個事情需要很多人在使用者家門口去落地。」遍布全國的服務網絡是雲米贏得全屋智能戰役的一只鐵軍。
第三、雲米現在的SKU很全，但不是「大而全」，而是「全而精」，全是全屋智能全品類能提供，精則是指有核心品類、爆款產品、核心功能。
家電巨頭財大氣粗，品類繁多，雲米則推出了凈水、空調、冰箱、洗衣機、熱水器、煙竈等品類來構建完整的全屋拼圖，理論上來說每一個品類雲米都面臨著強勁的對手。因此雲米的思路是每一品類要有爆品而不是「機海戰術」，在有足夠經營效率與質素的同時，確保有能打的產品，產品聚焦、功能聚焦、業務聚焦。
「我們會圍繞一些核心單品做爆品，比如和京東一起做凈水機普及型的大流量產品，聯合推動雲米昆侖礦泉凈水機這類產品普及，以及支持以舊換新。」據陳小平介紹，因為有全屋智能的基因，雲米的每一款爆品也支持場景化、全屋化，比如凈水系統就可以做到全屋直飲，可透過管線機將出水口安裝到臥室，吧台、書桌等區域。每個品類都在縱深。
雲米也做了一些「合並同類項」的事情，內部有一個完整單元做產品互動體驗，做重點品類、重點產品、重點功能的創新，如AI互動，相關的積累則將類似於中台一樣輸出給所有業務。
第四、雲米全屋智能全品類背後也有許多生態夥伴在支持。雲米全屋智能產品線透過分層分級，以不同的套系組合滿足不同使用者全屋抑或是場景的智能家電家居需求。不論是億元級豪宅使用者抑或是性價比年輕人住宅，都能在雲米得到解決方案。比如在3月雲米釋出了HomePad系列中控大屏產品，同時針對億元級別墅，推出全屋智能解決方案Space套系，覆蓋30+智能場景，囊括400+件智能家電、智能家居產品，定價100萬元。400+品類的產品不可能都是雲米自己做的，雲米聚焦核心單品，整合生態產品，相容第三方器材，比如HomePad就可以與智能電車、空調以及小區安防互聯。
不可否認，全屋智能本身也會受到房地產新周期波動的影響。
