最近在脈脈上看到的，4位元阿裏P7，35歲被裁後在杭州開了一家很有特點的包子鋪，從位置，裝修，產品到行銷策劃都精心設計，用互聯網思維降維競爭普通包子鋪，結果每月穩賠5萬！
其實這個新聞8月份的時候就開始傳播了，因為內容實在有噱頭，裏面看起來高端的有阿裏P7，被裁員。要知道阿裏P7的年薪可是能夠上百萬的。再加上開的是很接地氣的包子鋪。一下子傳播拉滿。當時也有不少媒體去爆料，這個店鋪也一度成為網紅打卡店。
而我們看業務場景確實也是向網紅店鋪的方向改造的，不管是門頭還是店鋪設計，基本都是為了讓人打卡。不過看了選單以及他們的業務模式，我覺得虧損也是很正常的。
選單顯示，基本一個包子的定價再6元左右，而且餐品中還有炒菜、燒鳥等不合適早餐的產品。加上據說營業時間是在10點之後。那麽也就是說這個店鋪只是掛了一個包子的噱頭，做的其實並不是早餐的生意。
如果脫掉網紅的光環，其實在美團上這家店鋪的評價並不是很好，不管是服務還是菜品都有使用者吐槽。也許剩下的只有打卡集郵這個選項了吧。
也許，這4個P7沒有能夠營運好包子店鋪的核心原因是缺了一個P8，如果P8還不行的話，那麽就再加一個P9。
ps：另外據說他們其實並不是為了賣包子，而是為了行銷。所以才會有那麽多阿裏的元素在店鋪設計中。
PS：可以把阿裏的黑話也加到設計元素呢，也許那樣可以多一點打卡點。
