名稱：迷叠香
別名：海洋之露
季節：花期11月
主要產地：原產歐洲及北非地中海沿岸，中國曾在曹魏時期引種，現主要在南方大部份地區與山東地區栽種。
「海上燈塔」命名法
據說是迷叠香的香味濃郁，古代匈牙利女王喜歡用它泡澡而古代人相信它可以加強記憶力，當外出的船迷失方向時，迷航的水手可以憑借著這濃濃的香氣來尋找陸地的位置，所以它才有「海上燈塔」之稱。
迷叠香是多年生常綠灌木，葉片背部呈深綠色、平滑，腹面呈銀白色，有細小絨毛，花冠藍紫色。
工業價值：
它是一種天然的香料植物，生長期會散發一種清香氣味，其花和嫩枝提取的芳香油，可用於調配空氣清潔劑、香水、香皂等化妝品、
食用價值：
在西餐中迷叠香是經常使用的香料，在牛排、薯仔等料理以及烤制品中經常使用，清甜帶松木香的氣味和風味，香味濃郁，甜中帶有苦味。
藥用價值：
迷叠香具有鎮靜安神、醒腦作用，增強記憶力，對消化不良和胃痛均有一定療效
還能改善語言、視覺、聽力方面的障礙，增強註意力。
安全註意事項：
迷叠香作為一種常見的香料和藥材，雖然具有多種健康益處，但在食用時也有一些禁忌需要註意：
過敏體質慎食： 迷叠香可能引起過敏反應，過敏體質的人應避免食用 。
孕婦應謹慎食用 ：迷叠香中含有的活性成分可能對孕婦具有刺激作用，孕婦不宜飲用迷叠香茶，尤其是迷叠香精油，可能會刺激子宮，增加流產風險 。
癲癇患者 ：由於迷叠香具有高度的刺激特性，癲癇患者應避免食用，可能會加重癥狀 。
高血糖患者適宜 ：迷叠香具有輔助降低血糖的作用，高血糖患者可適量服用 。
嬰幼兒 ：建議嬰幼兒少量食用迷叠香，避免常吃或多吃，以免引起身體不適 。
迷叠香精油 ：迷叠香油具有毒性，用量過多可能致命，應謹慎使用 。
經期女性 ：迷叠香具有理氣調經作用，正常經期的女性應慎用，防止出現經期延長或經血過量等癥狀 。
烹飪時註意 ：迷叠香味道濃郁，烹飪時應適量使用，以免影響菜肴口感
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