糖棕，喜光，喜暖，喜幹燥，較怕寒冷；多生長在南方向陽幹燥的庭院、園林、路旁及緩坡上；原產於副熱帶地區和非洲，中國雲南西雙版納有栽培。
一
糖棕，棕櫚科糖棕屬植物，喬木狀植株粗壯，高大魁梧，可高達十來丈，直徑一般兩三尺。
二
葉大型，頂部呈叢生狀，近圓形，直徑最寬可達八九尺，掌狀分裂，有裂數十片，裂至中部，線狀披針形，漸尖，葉稍兩淺裂；葉柄粗壯，長約三尺，葉緣有齒狀刺，葉柄頂端延伸為中肋直至葉片的中部。
三
花單性，雌雄異株，多分枝的肉穗狀花序。
雄花序 可長達三五尺，有三五分枝，長約半尺或更長，每分枝掌狀分裂為兩三個小穗軸，小穗軸略圓柱狀，頂端稍狹。 雄花 小，多數，黃色，著生於小穗軸上小苞片的凹穴裏，萼三片，下部合生，花瓣較短，匙形，雄蕊六枚，花絲與花冠合生成梗狀，花藥大，長圓形。
雌花序 長兩三尺，有三五分枝，長一兩尺，粗壯，小穗軸半尺許。 雌花較大 ，球形，直徑不足一寸，每小穗軸約有十幾朵花，螺旋狀排列，退化雄蕊多枚。
果實多產，數十個圍聚於樹頸；果實大而近球形，壓扁，直徑近半尺，外果皮光滑，黑褐色，中果皮纖維質，內果皮由三個硬的分果核組成，包著種子；種子通常一兩顆，胚乳角質，均勻，中央有一空腔，胚近頂生。花期5—7月，果期8—9月。
四
糖棕，渾身是寶。因可以制糖而得名糖棕。
雄花產糖，新鮮的糖水清涼甘甜，有點燒糊的味道，可以直接飲用，可以熬成糖塊，也可以用來釀酒、制醋；雌花結果，好似紫色的圓茄子，果肉潔白，極像涼粉，味不甚甜，但清香爽滑，做成菜品甚是好吃，亦可做糖、釀酒、制醋和制作飲料。
樹葉可苫房頂、編席子，還可以制扇子、做墻壁；葉柄做掃帚、削薄搓韁繩。樹幹建房子可做立柱和檁條，可做木樁和圍欄，還可挖空做成獨木舟。
糖棕樹，四季常青，高大挺拔，羽葉巨大而稠密，庭園孤植猶如天然的華蓋，遮擋住熱帶熾熱的陽光；城市幹道片栽則好似一支支大綠傘，給行人以一路涼爽。糖棕樹既帶動了當地的經濟發展，也展示出濃郁的熱帶風情。
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