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傳說毒死神農氏的「斷腸草」,常被廣東人誤食!如今農民當成寶?

2024-07-25科學

聲明:本文內容均參照權威資料結合個人觀點進行撰寫,文末已標註文獻來源及截圖,請知悉。

野外植物常有毒已不是什麽稀奇事,就連家庭園藝植物都含毒,例如夾竹桃、滴水觀音、洋水仙,都是著名的有毒植物。

中國有毒植物共有1100多種,分屬於90多個科,在這些有毒植物中, 能坐上「頭把交椅」的當屬這種含有劇毒的「斷腸草」——鉤吻

鉤吻是一種常綠的藤本植物,廣泛分布於中國東南地區,它的名字——鉤吻取「入口則鉤人喉吻」之意。

相傳,古有神農氏, 透明心腸,可見食物在腸內消化運作 。神農氏替人嘗百草,篩選出可食用與可入藥的野菜和草藥,過程中得到一種可解世間百毒的神草。每當神農氏嘗到有毒植物時,就立即服下這種解毒草,便可痊愈。

但是,被視為神仙的 神農氏在嘗遍百草後,最終卻在斷腸草這裏喪命 ,就連可解百毒的神草也無法解斷腸草的毒,可見鉤吻毒性之劇烈。

鉤吻被百姓稱為斷腸草,說明誤食後消化系統首先感到不適, 口腔灼燒,腹痛劇烈 ,但事實上鉤吻的主要毒素—鉤吻素子是一種神經毒素,主要作用是 麻痹人的呼吸系統

中毒者在以鉤吻素子為主,其他多種毒素的刺激下,產生頭痛、視力模糊、惡心嘔吐等癥狀。最致命的是毒素作用於神經系統後,會導致中毒者呼吸肌麻痹,也就是說, 中毒者最終死於窒息。

更恐怖的是,鉤吻素子在致人嚴重疼痛和嚴重窒息時,人不會昏迷,而是 在神誌清醒的情況下感受生命的流逝 ,對於中毒者來說無比折磨。

雖然現代醫學技術足夠發達,醫生們可以透過插管直接介入患者呼吸系統,有效降低致死率,但恐怖的是,這種毒素不僅毒性強,其作用速度還極快, 中毒者常常來不及就醫就在痛苦中死去。

即使到了現代,因為誤食而引起的食物中毒案例還是層出不窮。

鉤吻生長於中國東南地區,以兩廣福建為主。眾所周知, 閩粵喜歡煲湯和飲涼茶是千年來的習慣 ,好巧不巧, 鉤吻恰好與夏日去火佳品金銀花長得很像

加上鉤吻制毒劑量非常低, 吃7枚鉤吻嫩芽即可致死, 稍有不慎就可能釀成悲劇。

一旦誤食鉤吻,中毒癥狀發展速度極其迅猛,有報道稱,食用後 10分鐘內 身體就開始表現出各種癥狀,基本沒有潛伏期。

醫學上常用於鉤吻中毒的治療方式有:催吐、洗胃,排出毒物;註射阿品托類藥物,控制呼吸系統痙攣,嚴重的也會插管;呼吸興奮劑,盡快解除呼吸系統抑制,提高生存率;透析;註射藥物保護臟器等。

如果仔細觀察,其實鉤吻和金銀花並不難區分。 鉤吻葉片厚且硬 ,表面蠟質; 金銀花葉片薄 ,紙質感,表面粗糙被毛。

鉤吻花朵呈錐形聚集 ,有鮮艷奪目的黃色,花朵更像喇叭形;金銀花植株嫩葉嫩莖上滿是白色絨毛,花朵呈簇聚集,顏色淡雅且 黃白相間,故得名金銀花 ,花瓣更細更窄,是典型的唇形花瓣。

雖然兩者很容易區分,但每年都還是有誤食中毒的報道見諸報端,說明區分和辨別不是解決鉤吻中毒的根本方法。

防止鉤吻中毒根本的辦法就是不采食野菜、野花 ,事實上,野菜的適食性並不比栽培蔬菜高,也談不上營養豐富,追求野菜就如追求野味,只是人類對於掌控自然的一種執念,也是有些老年人追憶往昔的一種方式。

既然鉤吻如此劇毒, 是不是應當對其「趕盡殺絕」? 古語道「藥以治病,因毒為能」。在【神雕俠侶】中,金庸先生將斷腸草作為情花毒的唯一解藥,在現實中,鉤吻植株最重要的致毒物質—— 鉤吻素子是重要的止痛藥物。

在中醫藥領域裏, 鉤吻作為中藥材的一種, 經過炮製後制成外用藥物,取其解毒、殺蟲、止痛作用,主要用作治療癤癩、癰瘡、關節痛等疾病。但因其毒性劇烈,這類藥物只能外用,不可內服。

在畜牧業領域, 鉤吻的毒性,對一些馴化養殖的動物來說完全是小問題 。將吻鉤植株作為飼料餵食給雞和羊,動物不僅不會中毒,反而像食用了生長激素一樣迅速生長。

另外,吻鉤還可作為 畜牧業殺蟲劑 使用。因此,在一些地區,鉤吻雖毒,卻會被成片種植,一是用於畜牧飼餵,二是用於炮製中藥。

在現代醫藥領域,透過化學提純手段能夠制備出 高純度鉤吻素子, 該技術不僅已取得相關專利,更是中國具有自主知識產權的一項優秀創新成果,有望帶動和提升中國生物制藥產業的進步和發展。

提純後的鉤吻素子一是作為 化學藥品 ,直接提供給科研院所作為實驗藥品使用,二是透過制藥科技制成鹽酸鉤吻素子原研藥,成為治療風濕性關節炎、神經性疼痛和癌痛等疾病的新型藥物。

福建地區非常重視 鉤吻人工栽培和鉤吻素子提純技術 的發展,福建醫科大學在鉤吻提純技術方面深耕多年,其研究結果表明,鉤吻人工種植以選取向陽山坡,寬間距種植為宜, 植株入藥或提純原料則以選取根莖部位為佳

毒草鉤吻,這種善於攀緣的綠色藤蔓植物,喜陽、易生長,開著艷麗的黃色花朵,閃耀著太陽的金色光芒,無論從哪個角度看,它都是可愛的、美麗的、充滿熱烈生命力的。

但就是這株毒草,在神話裏,她毒死了上古祖先,在武俠小說裏,她充當神秘解藥,完美解釋了「以毒攻毒」的含義,在新世紀,還是她扛起原研藥的旗幟,為中國生物制藥事業的發展建立功勛。

資訊來源:

百度百科

湖北衛健委官網2018-12-06 11:01美麗的鉤吻花-傳說中的斷腸草--警惕有毒

福建省科學技術廳官網2023-11-08 13:31我廳支持研發的鹽酸鉤吻素子獲得國家化藥1類新藥臨床試驗批件