從春天到夏天，山野間常有各種野果可采食。苦糖果，占據了童年記憶的重要地位，不僅顏色艷、顏值高，而且味道好，吃過的都知道。
苦糖果，民間稱之為「褲襠果」，因為形態像褲襠而得名。只不過這個名字實在難登大雅之堂，【中國植物誌】根據諧音，給它取了個學名叫苦糖果。
這種野果分布廣泛，不同地方的人，對它的叫法都不同，如驢奶果、狗蛋子、羊奶子、杈杷果。
不過很多年輕人看到紅彤彤的苦糖果，只覺得它長得像一顆心，於是叫它相思果。這名字，好浪漫。
01
一個花柄長兩朵花，像雙胞胎一樣
其實，苦糖果與金銀花屬同一個家族，也是忍冬科忍冬屬的小灌木，高度約2米。常生於海拔100-2000米的向陽山坡林中、灌叢中或溪澗旁。
原產於中國，分布廣泛，陜西、甘肅、安徽、浙江、湖北等中國多地的山林裏都有它的蹤影。也難怪它能「霸占」很多人的童年回憶。
花期在2-4月間，在幼樹枝基部的苞腋裏，長出花朵，且常常是「雙生花」，兩朵花長在一個花柄上，像雙胞胎一樣，相伴相依著。
開花時，隔著一段距離就能聞到香氣，芬芳馥郁。聞香尋花，它的花瓣白色，花蕊淡黃，呈精巧的漏鬥狀。小而不起眼，但點綴在綠葉間，我見猶憐。
19世紀，蘇格蘭植物獵人發現了這種植物，引入英國，又被傳到其他國家。栽植於庭院，可賞花聞香，也可賞果食用，一舉數得。
在歐美國家，它有個詩意的名字叫「春天的甜蜜香氣」。
02
果實形態不盡相同，有的像褲衩，有的像一顆心
苦糖果果熟期5-6月，這時候可以進山尋找、采摘，就能看到一樹紅彤彤的小野果了。從開花到結果，歷時四十天左右，生長迅速。
苦糖果的花以香氣取勝，而它的果卻是「各果入各眼」，不同的視角看它，有不同的形態，你覺得它是像褲襠、像心形，還是像人字形、像杈杷？
其實，不同地方的苦糖果，它的果型也有些不同：有矩圓「人」字果型、橢圓「人」字果型、倒卵「人」字果型、偏墜「人」字果型、圓錐「人」字果型，以及多聚果型和啞鈴果型。
當然了，差別不是很大，「大老粗」一眼看過去，只覺得它都長得差不多。只有心細善於觀察的人，會發現其中差異。
不管你覺得它長得像什麽，它本身都是個奇葩！
03
清甜可口，猶如戀愛的滋味
還沒成熟的苦糖果，是青黃色的，當它成熟後，就變成了寶石紅，嬌艷欲滴，個性十足，尤其醒目。
不得不說，奇特的形態，加上鮮艷的顏色，讓小小的苦糖果，在自然界有了「炫耀」的資本。
對於吃貨來說，最重要的是好不好吃呀？實話實說，這種野果子還不錯，果汁豐富，口感柔軟，味道清甜，卻還帶著一點不受馴服的野性，是戀愛的滋味啊。
苦糖果成熟時，到山裏邊采摘邊吃，才是最美味的。簡直就像是，捧在很多顆「小紅心」，一口一個，吃得那個爽啊。
不管怎麽說，苦糖果是很多人童年時愛吃的野果。現在回憶起來，就有了童年濾鏡，要是能再嘗一嘗就好了。
實際上，苦糖果含有豐富的營養成分，如胺基酸，果糖，維生素，磷，鈣等微量元素。
據了解，苦糖果的糖酸比是39:1，鈣的含量是蘋果的24倍，鐵元素含量是桃子的5倍。在野果界，也是鼎鼎有名的。
04
為什麽不人工栽種苦糖果？
如果栽植苦糖果不僅可以觀花也可觀果，而且好吃且富含營養，可以制作成果汁、果脯，也可以釀酒。但這種植物的，野生資源還沒被引種馴化、栽種。
苦糖果生命力頑強，對環境要求不高。它根系發達，主根不明顯，側根較多，根系密集如網，就算在貧瘠的土地也能生長。
它耐旱、耐寒、耐瘠薄、萌蘗力強、繁殖容易，就算在早春開花時，遭遇大雪或霜凍，也能正常結果。
什麽時候在城裏也能吃上苦糖果就好了！苦糖果經濟價值高不高？為什麽不進行人工栽種呢？
