導語
人類的祖先從樹上走下來後，開始了以草為食的生活。
直到大因數百萬年前，人類才逐漸有了攝入肉類的習慣，這也是因為人類祖先仗著自己的體型和運動能力強，才可以從食物鏈的低端晉升到更高位。
從人類接觸肉類食物起，我們的祖先就開始晝夜奮戰，從周圍的生物口中奪取肉食，這其中絕大多數都是食草動物，人類卻只靠這些食草動物還是活得有滋有味，哪怕有時也會被食肉動物吃掉一兩個。
那人類為什麽幾乎不吃食肉動物，而是只吃食草動物呢?
吃草吃肉。
人類為什麽吃草?
因為人類的祖先原本就是生活在樹上的猿類，相比其他草原上的動物，人類的祖先的體型確實太小了。
而且人類的祖先幾乎沒有攻擊工具，只有一雙小短腿和一雙小巧手，行動能力又遠不如馬群和矮馬熊族這些在草原上四處生存的動物，所以很少能抓到小飛鼠之類的小動物。
所以人類的祖先只能吃點水果和植物葉子充饑，自己的飲食習慣只吃素，所以也被稱做「素食主義」。
距離現在幾百萬年前，那是早期猿人和智人先輩們的時代，大自然龐大的食物鏈上，人類處在最下面的位置，為了生存，人類的祖先一邊努力的尋找肉食，一邊避免被當作肉食被別的動物吃掉。
也只有畏畏縮縮的生存下去，才能不再有生物探測到人類。
人類祖先中智力更高的那些猿人，學著狐貍和狼等動物出現在白天的時候躲起來，只在夜間逐漸的潛行著偷掠別的動物的食物，就這樣，人類攝入肉類的量才開始慢慢增加，並且人類認識到，吃肉比只吃果腹要更有飽腹感，能量攝入更加充足。
於是，人類開始嘗試結合草和肉，或者是胡亂嘗試性的雜糅食物來增加身體儲備，當然，最重要的一點還是適應環境。
人類祖先從樹上走下來後，把自己的生活範圍逐漸從森林中拓寬到平原和草原上，這讓人類的祖先逐漸不僅從天生的「只吃植物」向「要是有機會，可以吃肉」這個方向前進演化，並且在範圍內，人類的祖先獲得了更多適合自己食用的植物。
所以，人類的祖先始終只是「可以吃肉」而沒有完全向「要是有機會，一定吃肉」的狀態前進演化。
當然，生活在林地中的原始猿人族也是經常吃肉的，並且和人類一樣，只要有一點智慧的猿類族群都會主動懂得利用火，但也只是人類離開大自然的憑借，遷移到更令人類繁榮的地方後，才真正開始了可以全天候吃肉的生活。
食草動物更容易獲得。
食肉動物在自然界中的攻擊性和性情都擁有著普遍的殺傷性，就算是更加溫柔的懶熊和猛獁象，也並不是人類能輕易制服和馴養的。
更不用說我們的祖先是對於一身毛和銳利的爪子牙齒都沒有所謂的「防禦」工具，所以，當人類遇到充滿攻擊性的老虎獅子和狼群等食肉動物的時候，人類祖先是真的只能從茂密的叢林中夾著尾巴逃跑。
當然，有的人類祖先可能會跑到樹上去，可是直到現在，人類都只能爬比較小的樹，所以人類面對爬樹能力更加強的別的食肉動物時，人類同樣一點優勢都沒有。
所以，當時草原上的人類祖先只能像鹿群和馬群一樣拼命的跑，幸好人類體型相對較小，活動和疲憊的速度比較慢，所以，人類在跑的速度上還是有幾分優勢的，但僅僅只是這樣，也是沒有辦法戰勝食肉動物的。
所以，當時處於食物鏈最低端的人類祖先是真的被逼出了一身「生命力」，而且從那時候開始，人類就逐漸認識到，自己沒有和別的食草動物比拼速度的優勢，但是人類依舊有一個優勢，那就是人類的智慧。
而且，和食肉動物比起來，人類就更加優秀的智慧靈長類動物了。
所以，人類的祖先開始結合自己的領域優勢，憑借語言交流和智慧想出各種辦法，逐漸建立起一個能夠更加健康存活的食物鏈，人類逐漸開始利用環境和動物的攻擊性來打破環境互不幹涉的規律，開始馴養比較馴服的食草動物，並且掌握了馴養技巧的人類開始不斷的擴大領地，逐漸融入到大自然生態環境中，開始和環境內的其他生物之間的迴圈共同繁榮。
能量傳遞。
能量傳遞法則說的就是自上而下一級一級的食物將自己的能量傳遞給低一級的食物，直到無法再傳遞為止，而這一法則也正是人類能夠利用自己的智慧，建立起一個好的食物鏈並且維持了幾百萬年的生態規律。
能量一級一級從高到低的逐漸傳遞，最終形成人類如今所處在的食物鏈第二大位置，能夠吃掉食草動物和植物的位置，正是有了這個逐級遞減的原則，人類才能夠利用馴養食草動物這一優勢穩定自己的食物。
如果人類過度捕獵食肉動物，就可能會打破現在的食物鏈順序，沒有食肉動物來吃食草動物，食草動物就會無法控制數量的無限增長，最終就會打破生態平衡，人類將會遭受更嚴重的後果。
所以，人類多吃食草動物，並認真學習了食物鏈的規律，同時，人類也從食物鏈上逐漸明白，人類直接吃食物能量傳遞效率要比「人吃肉吃豆，豆餵豬，豬吃豆吃人」要更高得多。
就拿豆子來說，人類直接吃100g豆子，人類就可以攝入到27g蛋白質，但是如果再給280g豆子餵豬，豬只能攝入大約22g蛋白質，這樣看來，人類只要直接吃豆子就可以攝入更多蛋白質。
當然，這一法則也同樣適用於人類吃食肉動物和食草動物，食肉動物比起人類自己餵養食草動物，會在剩下的食草動物身上獲得比直接吃食肉動物更多的蛋白質。
但是，由於人類的祖先根本沒有辦法馴養食肉動物，所以人類就得靠自己從食物鏈上摘下來的食物，所以，人類吃食草動物，能夠攝入到的蛋白質就要比吃食肉動物多很多。
而且，無論是現在還是從史前到現在，人類都是利用食物鏈上的食物歹德，來滿足自己的需求。
結語
說到底，人類能夠吃上食肉動物，也是食肉動物自己不夠強大，並且人類的智慧比較高超，所以人類才能從食物鏈最底端前進演化到第二位，人類能夠享受食物鏈所帶來的好處。
但這並不是說人類可以不顧食物鏈，隨意改變食物鏈規則的。
只有保持食物鏈存在的原滋原味，人類才能和大自然和諧相處，從而更加穩定，更加健康的發展下去。
