作為東北人
夏天必不可少的便是
擼串、啤酒、辣炒小海鮮
約上三五好友
買點啤酒
自己再做點辣炒小海鮮
烤上點兒大串
啊~~~
這就是幸福的人生啊
但是
買海鮮的時候一定要註意
這種螺一定不能買
一顆就足以致命
它 就是織紋螺
長成這個樣子
↓↓
是不是看著有點眼熟
是不是像東北的海螺絲
南方的海瓜子
但這真的不是同一種螺類
雖然同屬軟體動物門，腹足綱
但是這兩種螺類有天壤之別
這不
可有人貪嘴嘗鮮
吃了織紋螺
把自己送進了醫院
十幾顆美味
讓她四肢麻木，透不過氣
8月初，浙江32歲的徐女士（化名）受朋友邀請來到海邊玩水，岸邊礁石縫裏的螃蟹、螺、貝殼引起了大家的註意。這麽美味的海鮮可不能錯過！大家幹脆現抓現撈，一個多小時後滿載而歸，準備一飽口福。
這些海鮮中， 徐女士認出了織紋螺。她雖然從新聞中了解到這種螺有毒，但又不甘心放棄嘗鮮，一口氣吃了十幾顆。一個多小時後，她的身體出現了異樣。
織紋螺（寧波市場監管局供圖）
起先，徐女士的四肢開始發麻使不上勁，隨後這股麻意蔓延到了口周嘴角。緊接著，她又出現了惡心、胸悶的感覺，透不過氣。
意識到情況不妙，家人趕緊帶著她來到醫院就診。
接診醫生詳細了解病史後， 結合癥狀判斷徐女士為織紋螺中毒，屬於輕中度，需要住院治療。 由於這種毒素沒有特效藥，醫護團隊為她進行了洗胃、血液灌流等一系列解毒治療。 目前，徐女士中毒的情況已得到明顯改善。
事後，徐女士從朋友處了解到，幾人中還有另外一位朋友也出現了類似的癥狀，但中毒情況相對較輕，自行緩解。
「有時候吃一顆就可能致命」
煮熟也無法完全去除毒素
醫生介紹，因味道鮮美，織紋螺曾是沿海老百姓餐桌上常見的食物。但實際上， 織紋螺可能含有河豚毒素。織紋螺本身無毒，因生長過程中攝食有毒藻類、富集和蓄積藻類毒素而被毒化。
約0.5mg的河豚毒素即可對人類致死。更重要的是，河豚毒素對熱穩定，僅靠煮熟煮透是無法完全去除毒素的。
人一旦食用，毒素會透過阻斷鈉離子的通道功能來幹擾神經傳導，使人產生頭暈、嘔吐、口唇及手指麻木等中毒癥狀。
「並不是說吃得越多中毒越嚴重，有時候食用一顆就可能會致命。這種毒素的潛伏期最短為5分鐘，最長為4小時。」 醫生強調。曾有媒體報道，一女子吃完兩捧織紋螺後心跳驟停，經過約9分鐘的心肺復蘇才恢復心跳，隨後被轉入ICU進一步治療。
醫生提醒，醫院每年都會接診徐女士這樣心懷僥幸的患者。廣大群眾要提高自我保護意識，不要在任何季節購買、采捕、食用織紋螺。一旦誤食織紋螺後，如發生口唇麻木等類似神經系統中毒癥狀的，應當立即到醫院就診。 「不要小看一顆織紋螺，重癥者可能出現癱瘓、言語不清、聲嘶、紫紺、呼吸困難、神誌不清、休克，最後因呼吸、迴圈衰竭而死亡。」
海螺絲和織紋螺不同
海螺絲和織紋螺在外形上差不多， 但是從顏色上還是有點差別的， 海螺絲的顏色偏黃，而織紋螺呈灰黑色 ，在購買的時候可以根據顏色區分海螺絲和織紋螺。
織紋螺螺體的紋絡是一條線， 沒有螺旋狀，而海螺絲則是紋絡盤旋在螺體上 ，也可以從這一點區別，另外織紋螺售價一般幾塊錢，而海螺絲則貴上很多。
多地曾發警示勿食織紋螺
每年夏季都是織紋螺食物中毒的高發季節，全國多地也曾多次釋出警示，提醒市民勿食織紋螺。
2022年4月28日， 廣東省市場監督管理局 釋出食品安全消費提醒， 其中提到「不食用野蘑菇、鮮黃花菜、河豚魚、織紋螺以及一些可能具有毒性或有寄生蟲風險的產品」。
佛山、韶關等地市場監管部門 也釋出了食品安全消費提醒，其中提到「不食用野蘑菇、鮮黃花菜、河豚魚、織紋螺以及一些可能具有毒性或有寄生蟲風險的產品」。
深圳市市場監管局 曾釋出提醒，學校食堂要禁用織紋螺等食品。
福建省泉州市海洋與漁業局 也釋出提醒，每年4到9月是織紋螺毒性最強的時候，食用後可產生頭暈、嘔吐、口唇及手指麻木等中毒癥狀，潛伏期最短5分鐘，最長可達4小時。提醒大家外出用餐切勿食用織紋螺，以免發生意外。
市場監管部門提醒
切勿為一時口腹之欲
冒險食用織紋螺
若發現食品生產經營單位
采購加工和銷售織紋螺的行為
可撥打12315舉報
來源丨 健康寧波新聞版、央廣網、寧波晚報、廣州日報
編輯丨
張宗
責編
丨
郭啟迪
稽核丨
劉鵬
