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第一次認識茨菇

2024-02-05科學

第一次認識茨菇

前些日子網路購了五斤野生辣菜葉,五六天了也沒發貨,今天收到了一包根莖植物,叫不出名字來。

收到後和商家溝通,商家和顏悅色的解釋,原來湖北下了大雪,野辣菜被大雪覆蓋,天好了再給郵寄,並解釋了這種莖塊植物叫茨菇,營養價值很高。接著發來一張圖片。

我上網搜尋了一下,茨菇別名烏芋、白地果、慈菇,其營養豐富,可煮食、炒食和制澱粉。這樣我就放心了,也非常感激商家誠信,冒寒冷的大雪,去地裏挖了茨菇,還帶著泥濘的黑土。

孩子們昨天去了湖北,今天孩子們在室外玩雪,他們發來圖片大雪很厚。我體會到商家的不易和熱心、誠信,深受感動,再次感謝湖北天門野生現采農產品商家。

前幾天買了五斤,這幾天用野菜做小豆腐吃,就倆人吃飯,做一次吃好幾天。想備下點過節,不來正好,冰箱裏也放不下了。

春節期間多吃點野菜好,起碼是無公害蔬菜,冬天的麥蒿、面條菜營養價值都挺高的,肉魚饞了就吃點,不人體有自我調節功能,饞什麽就缺乏什麽,不要刻意的去大補。