很多鏟屎官都喜歡給貓咪餵食罐頭，高營養又補水，簡直是養貓必備幫手。但不知道鏟屎官們在選購的時候有沒有註意到——部份罐頭含有食用膠。有的鏟屎官也許看到了，並習以為常，覺得可以食用就沒問題。但事實上，食用膠沒有大家想象中那麽安全。食用膠是非加不可嗎？貓咪吃了會有什麽危害呢？作為貓咖店長，今天就和大夥分析一食用膠的作用和風險。
一． 商家為什麽要在罐頭中加入食用膠
其實，食用膠並不是非加不可。商家往貓罐頭中加入食用膠的原因主要有兩點。
1. 最佳化品相
食用膠可以作為粘合劑，提高罐頭的粘稠度，讓肉和汁水緊密相連，不易分離，提升整體賣相，從視覺效果層面刺激購買欲。
2. 降低成本
有的商家為了短期利潤會偷工減料，比如在貓罐頭中加入更多水分，減少幹貨，然後再加入大量食用膠，罐頭也能成型。
二． 貓罐頭中常見的食用膠
1.卡拉膠
卡拉膠是從紅藻類海草中提煉出來的，它可以分為：降解卡拉膠和非降解卡拉膠。
降解卡拉膠不能食用，截至目前，全世界約有3800+篇科研報道顯示降解卡拉膠卡拉膠會引發組織炎癥，甚至帶有致癌風險。
而非降解卡拉膠又被稱為食品級卡拉膠，廣泛套用於熱人類食用的商業食品和寵物食品比如果凍、軟糖、羹類食品、涼拌食品。
即使如此，我還是會盡量避免進購含有卡拉膠的貓罐頭。一方面，作為普通消費者，我無法確定非降拉膠的純凈度，也會擔心食品級卡拉膠中是否摻雜了一小部份降解卡拉膠。另一方面，卡拉膠在特定情況下會發生轉化。在酸環境、消化酶、腸道菌、甚至高溫的情況下，都可能將食品級卡拉膠轉化為具有危害性的降解卡拉膠。這意味著非降解卡拉膠就是完全安全的，它存在安全隱患。事實上，一些機構也質疑卡拉膠的安全性，如歐盟就嚴禁嬰兒配方奶裏出現卡拉膠。
2.瓜爾膠
瓜爾豆膠提取自瓜爾豆種子，它常出現在貓咪零食罐頭的配料表中。它不僅可能含有易致敏的成分，提升了貓咪過敏和發炎的風險，還會阻礙養分吸收。有研究表明，當貓咪連續食用九周含有0.4%瓜爾豆膠的主食後，其能量、蛋白質和脂肪的利用率會明顯下降。這意味著含膠的罐頭雖然可以作為偶爾的補充，但長期作為主食的一部份則需要我們格外慎重考慮。
3. 黃原膠
黃原膠是由以碳水化合物為主要原料( 如玉米澱粉) ，對小麥等谷物過敏的貓咪最好不要吃。而且高碳水會加貓咪劇腸胃負擔，影響了蛋白質和脂肪的吸收。容易據實驗顯示，貓咪服用大量的黃原膠會導致拉稀、軟便。
雖然上述的幾種食用膠在食品加工中很常見，但一般只由於制作零食。如果長期攝入這些食用膠，也會對人體健康造成影響。相較於人類，貓咪的身體更小，更應該嚴格控制食用膠攝取量。也就是說，在給貓咪挑選主糧的時候，要盡量挑選含膠量低或「0膠」配方的主食罐頭。
三． 安全罐頭挑選指南
1.看清配料表，甄選優質原料
想要輕松解碼貓糧的品質奧秘嗎？那麽，配料表無疑是你的得力助手！配料表的排序絕非隨意之舉，那些位列前茅的配料，正是產品的「中流砥柱」，為產品的整體質素提供了堅實的基礎。在挑選貓主食罐頭時，配料表中前幾位的肉類質素尤為關鍵。如果一款貓罐頭的肉類資訊模糊不清，沒有寫明選用種類、部位、來源等資訊，鏟屎官們那就得三思而後行了。這種貓罐頭有可能將人類不食用的動物臟器等劣質副產品加工制成粉末狀，混入其中。這些劣質的原料不僅營養價值低，也存在一定的安全風險。
2.選用具備專業生產實力的品牌
在面對五花八門的貓罐頭時，鏟屎官們也可以將目光聚焦於其背後的生產工廠。畢竟卓越品質的背後必然有專業精湛的生產力量為後盾。與追求短期利益的網紅產品不同，專業的品牌更加註重貓咪的健康，會嚴抓生產技術與環境，制定全流程的質檢標準。當前市場上，如漢歐、福貝、海辰等知名品牌的生產廠家，憑借其尖端的技術器材和嚴謹的生產規模標準，穩定輸出高品質產品。他們的嚴格標準，既是對貓咪健康的細致呵護，更是對品質生活的執著追求。
3.辨識罐頭內是否含有膠狀物
在購買貓罐頭前，鏟屎官們要註意配料表，檢查配料表中是否含有膠類物質的成分。正規的品牌通常會在配料中列出添加劑和膠類物質。如果配料表中未標明含有膠類物質，那麽大概率該罐頭是沒有添加的。當罐頭到手後，鏟屎官還不能掉以輕心。如果發現罐頭內部呈現明顯的塊狀、果凍感，膠感，那麽罐頭中很大概率添加了膠類物質，為了貓咪的飲食安全，以後不要再購買。
四． 安全貓罐頭推薦
1.cewey希餵白小罐
推薦指數：★★★★★
0膠0澱粉0誘食劑+高肉膳食營養+大廠生產=安全質素雙保障
希餵是我經常進購的一款貓罐頭，鮮肉入罐，品質和性價比都很高。
希餵的貓罐頭沒有采用傳統的高溫蒸煮工藝，而是 采用了X-simmer™ 真空低溫煨煮工藝，將鎖鮮率提高80%以上 。開啟罐頭就可以聞到濃郁的肉香，肉泥細膩綿密，加入了少量的動物內臟，適口性相當不錯，收獲了大多數貓咪的喜愛。
在配方方面，希餵采用 0膠0澱粉0誘食劑的「0顧慮」配方+96%的動物原料 。他們堅持使用符合HACCP標準的人食級肉源，選取來自大西洋純凈海域的新鮮吞拿魚和祁蒙山0激素散養的鴿子，確保食材的新鮮度和無添加。而且配料表詳細透明，每一項原料都能找到來源，十分安心。
除了高肉含量外，貓罐頭中添加了益生菌和多種維生素， 可以增加腸道活菌數232% ，幫助貓咪消化，減少腸胃不適。根據實驗室數據， 90%的貓咪在食用後，消化率高達97.57% ！排便更順暢，毛發更光亮！
除了配方和原料，希餵還擁有頂尖的生產實力。希餵選擇國內寵物食品制造巨頭-山東漢歐成為合作夥伴， 為貓罐頭生產線打造了可用於生產嬰兒奶粉的GMP標準車間 ， 並且配備5A品控標準和三級質檢體系 。每一罐貓罐頭，從生產道配送，都要經過幾百個品控節點，確保沒有任何安全問題。
2.鮮朗貓罐頭
推薦指數：★★★
追求本味，公開透明
鮮朗註重原料品質，肉質緊致，原料來源公開透明，新老配方的變動也清晰標註。有雞肉、牛肉、三文魚三種口味，其中牛肉配方貓罐頭的主要原料是凍牛肉。適口性比較極端，喜歡的貓咪很愛，不喜歡的不肯吃。總的來說，產品質素不錯，但是物流方面挺大問題的。不僅快遞包裝不好，罐頭外觀也受損。
3.藍氏貓罐頭
推薦指數：★★★
混合口味，小巧精致
買了cute系列混合口味50g六盒裝，一共三種口味，每盒兩罐。包裝很可愛，雖然看上去很像餐包，但是看配料表成分，確實是真材實料的主食罐頭。開啟貓罐頭能看到肉，50g小罐裝適合胃口小的貓貓。總的來說，比起好看的包裝，更期待能出價格親民的簡裝版。
4.格吾安格系列主食罐頭
推薦指數：★★★★
優質服務，風評不錯
格吾安這個系列風評比較好，可以檢視完整報告，原料來源詳細透明，客服有問必答，服務不錯。貓罐頭是慕斯質地的，有點回彈，開罐無異味。雞肉口味有肉泥和肉絲兩種不同的質地，可以根據貓咪的喜好來挑選。
